Le Clos Du Loup Le – Recette La Bombine D'ardÈChe - Marie Claire

Dernière mise à jour: 10/02/21 Informations sur l'entreprise Le Clos Du Loup Raison sociale: LE CLOS DU LOUP Numéro Siren: 433709318 Numéro TVA intracommunautaire: Code NAF / APE: 6820A (location de logements) Forme juridique: Autre société civile Date d'immatriculation: 31/10/2000 Commune d'implantation: Le Clos Du Loup LE PONT 06480 LA COLLE SUR LOUP Documents gratuits Le Clos Du Loup 24/11/2000 Acte notarié Constitution. Entreprises du même secteur Trouver une entreprise En savoir plus sur La Colle-sur-Loup

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au bilan, un service pas au niveau du prix demande; autant aller dans un 1ère Classe! Très calme malgré la proximité de la route. Soigner la qualité de l'accueil (sourire... ) ne serait pas superflu. De même que des petites attentions du genre petit savon dans la salle d'eau. Janvier 2016 Le premier acceuil, non tel le dimanche ils sont en vacances, à la reception le samedi reproche pour l'heure, ( trop tôt) cette dame prend le samedi de congés, pas de repas le week end.... Pas de réception avant 18h ni de déjeuner servi durant le week-end. Pas de savon dans la salle de bain! Remarques désobligeantes de la propriétaire. Décembre 2015 L'accueil a été déplorable et la personne qui gère cet hôtel très désagréable, il y a probablement dans les environs d'autres établissements du même rapport qualité-prix et sûrement des meilleurs!!! Je ne recommande pas cet hôtel L'accueil est très agréable et le repas présenté avec beaucoup de goût et d'imagination. L'endroit est calme et reposant.

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Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné dans nos établissements Michel L. 8 / 10 Séjour du 05/2022 - Avis déposé le 18/05/2022 Ce client a noté l'établissement sans laisser de commentaire. Patrick S. 10 / 10 Avis déposé le 17/05/2022 Accueil au top Jean V. Avis déposé le 10/05/2022 Gerard N. Avis déposé le 08/05/2022 Priscilla R. Avis déposé le 07/05/2022 Nous sommes extrêmement satisfait de notre séjour dans cet hôtel. La chambre était très propre. La personne à l accueil très aimable et à l écoute. Les repas très bons. Nous recommandons vivement cet hôtel. Jérôme D. Séjour du 04/2022 - Avis déposé le 28/04/2022 Une halte sur la route entre Bordeaux et Marseille très appréciable dans un environnement propre et bien entretenu Francois E. Avis déposé le 24/04/2022 François W. Avis déposé le 21/04/2022 NOUS CONSEILLERONS VIVEMENT CET HOTEL SPACIEUX ET RESTAURANT GASTRONOMIQUE D'ACCES FACILE DANS SON CADRE REPOSANT ET AGREABLE A TOUT NOTRE ENTOURAGE. IL EST VRAIMENT TRES SATISFAISANT, A PART QUELQUES TOUTES PETITES AMELIORATIONS, A SAVOIR: de: séparer les patios privatifs, par une petite haie végétale ou autre, qui sera très appréciée lors de la belle saison; rabaisser la TV qui est un peu trop haute dans la chambre; mettre une boîte de klennex, gel douche, ainsi qu'une patère de plus dans la salle de bain, David B. Avis déposé le 18/04/2022 Anonyme.

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Pensez à réserver votre table Restaurant Le restaurant gastronomique vous invite à passer un moment agréable, convivial, peuplé de rêves et de bonheurs gourmands à travers des créations riches en saveurs et parfums subtils avec une prédilection toute particulière pour le poisson. En savoir plus Un oasis de verdure et de calme L'Hôtel Cinq chambres de charme, toutes personnalisées avec soin, donnent sur un parc ombragé. Des couleurs chaudes ou pastel, des tissus nobles apportent un brin d'élégance. [ Découvrez notre Offre spécial Eté 2021] Le Clau del Loup vous offre lors de ses dîners-spectacles gratuits une cuisine inventive, hautement gustative, qui mettra tous vos sens en éveil.

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Idéale pour les pique-nique et découvrir la vallée de Peynin. Pour la Gardiole, nous préférons le départ de Pierre-Grosse, pour revenir par le Pas du Chaï - le sens inverse donc!

La porte d'entrée fleurie sur le Peynin depuis le Coin de Molines Voici une petite randonnée sympathique de mise en jambe, à faire depuis le Coin de Molines, et qui vous permettra d'accéder, en 2h25 et un peu plus de 600 mètres de dénivelé, à un col de passage entre la vallée de l'Aigue Agnel et la vallée du Peynin d'Aiguilles. NB: mais que signifie donc "Chaï"? c'est le nom du genévrier en patois local. Le sentier du Pas du Chaï relie Aiguilles au Coin de Molines-en-Queyras. Du Coin Vieux Village (2035m) à la Bergerie du Clot du Loup (2330m) Cette partie est là plus pénible à nos sens. Vous partez entre les deux maisons anciennes, empruntez la route communale (non ouverte à la circulation - réservé aux agriculteurs) qui monte assez raide tout d'abord, un peu moins ensuite jusqu'à la Bergerie du Clot du Loup. Vous croiserez le départ du sentier du Canal de Rouchas Frach et du Col Agnel. Continuez au delà de ce panneau Canal Rouchas Frach (2160m), pour atteindre après quelques montées assez raide sur la route communale.

Jolivet, le boucher-charcutier de Coucouron, nous livre sa version de la bombine, un plat du terroir copieux et délicieux! La bombine ardéchoise, qu'est-ce que c'est? C'est un petit plat typiquement ardéchois à base de pommes de terre et donc relativement copieux, "puisqu'à l'origine, c'est le plat du pauvre", nous précise-t-on. Bombine ardéchoise : comment la préparer | L'Echo de la Montagne Ardéchoise. Dans la version que nous proposons, on la confectionne avec du bœuf, mais il faut savoir qu'il existe autant de variantes que de cuisiniers ardéchois! Vous pouvez par exemple remplacer la viande de bœuf par de l'agneau, ou du veau, qui conviennent aussi bien. Les ingrédients 700 g de paleron de bœuf 2 carottes 2 oignons 1 poignée de lardons 5 grosses pommes de terre 12 olives noires quelques branches de thym 1 feuille de laurier 1 filet d'huile d'arachide du sel du poivre Préparer la bombine Dans une cocotte en fonte, faites revenir la viande coupée en cubes dans l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles, puis les lardons et les oignons grossièrement émincés.

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Moins connue que la crique (galette de pommes de terre), la bombine n'en demeure pas moins l'une des plus savoureuses recettes ardéchoises. À chacun sa recette Et l'une des plus traditionnelles également. La preuve: il y a presque autant de recettes qu'il y a de communes ardéchoises. Leur seul point commun (ou presque): la pomme de terre. Une diversité de recettes qui s'explique très certainement par le fait que, comme tout « plat du pauvre » qui se respecte, chacun y cuisinait ce qu'il avait sous la main. Viandes de porc pour l'un, d'agneau pour l'autre, avec ou sans tomate… « Chacun a sa recette. LA BOMBINE ARDÉCHOISE. - SEL ET POIVRE. Un peu comme un ragoût. Mais quelle que soit la recette, la bombine est toujours délicieuse », certifie Philippe Vincent, qui cuisine la fameuse spécialité dans son restaurant "La Bombine", à Montselgues (près d'Aubenas, voir L'info en +). « À l'origine, elle était faite seulement de pommes de terre et de lard », affirme-t-il. La bombine en fête, à Gilhoc-sur-Ormèze, le 9 août Du lard et du cochon, il y en a d'ailleurs dans celle que prépare l'Association sportive de Gilhoc-sur-Ormèze (canton de Lamastre), pour sa fête de la bombine.

La ferme auberge La Bombine, située sur les hauteurs de Montselgues, multiplie les activités. Élevage, gîtes d'étape ou de séjours, restauration préparée avec les produits de la ferme issus de l'agriculture biologique… Un lieu incontournable géré de main de maître par Philippe et Faty Vincent et leurs enfants. Ouverte depuis une dizaine d'années, la ferme auberge La Bombine de Philippe et Faty Vincent ne manque pas de caractère! Située sur la partie haute de la commune de Montselgues, au sud de la montagne ardéchoise et en bordure des Cévennes, elle attire chaque année de nombreux visiteurs, une clientèle locale et touristique dont des randonneurs élancés sur le sentier du GR4 qui traverse l'exploitation. La Bombine propose des gîtes d'étape ou de séjours comptant une trentaine de lits et divers espaces de restauration. La Bombine Ardéchoise de Tonia Chièze, chef du restaurant "Les Chélines". Il s'y mêle une cuisine authentique et traditionnelle, concoctée avec les produits de la ferme issus de l'agriculture biologique. La cuisson à la broche est assurée de main de maître par Philippe Vincent et des animations festives sont organisées régulièrement!