Graines De Lin: 10 Bienfaits Pour La Santé | Sélection.Ca – Dalles Anciennes Récupération

Alors, on évite! Les atouts beauté des graines de lin Les graines de lin sont aussi utiles dans la salle de bains. « Riches en acides gras essentiels omega-3, elles assurent une bonne hydratation de la peau », dit la diététicienne. Les graines de lin peuvent donc servir à confectionner des produits de beauté. Comment faire son gel de lin? Verser 2 cuillerées à soupe de graines de lin dans 250 à 300 ml d'eau minérale. Faire bouillir 10 à 15 min, en remuant régulièrement pour éviter que les graines de lin ne collent au fond de la casserole. A cuisson, filtrer la préparation dans une étamine. Conserver le gel de lin 7 jours maximum au réfrigérateur. Hydrater les cheveux Après le shampooing, bien essorer les cheveux. Prendre une noix de gel de lin dans la main. L'appliquer sur les longueurs. Laisser poser 15 à 20 min environ, le temps que le gel de lin sèche. Rincer ou, plus rapide, brosser les cheveux pour retirer le gel de lin. Redessiner les boucles des cheveux Le gel de lin s'applique aussi sur les cheveux bouclés pour bien dessiner les boucles.

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Les dosages vont de 1 c. à thé à 1 c. à soupe, une ou deux fois par jour. Gardez l'huile au réfrigérateur car elle rancit rapidement. Utilisez-la dans les sauces à salades, ajoutez-en sur les légumes vapeur ou les grains cuits, mais ne la faites pas cuire car la chaleur détruit ses nutriments. Attention, il ne faut pas confondre l'huile de graines de lin, un produit alimentaire, avec l'huile de lin vendue en quincaillerie, qui sert uniquement à traiter le bois et que l'on ne doit absolument pas ingérer. Ce n'est pas pour rien que l'huile de lin est l'une des meilleures huiles pour la cuisson d'après les experts. 10 / 10 agatchen/Shutterstock Un atout santé dans vos repas Vous pouvez acheter les graines déjà moulues ou bien entières, qu'il faudra toutefois moudre dans un moulin à café ou un robot culinaire. On en trouve habituellement dans les épiceries ou, à défaut, dans les boutiques de produits naturels. (Essayez cette recette santé de gruau aux pommes et aux graines de lin. ) L'organisme absorbe mieux les lignanes lorsque les graines de lin sont moulues ou écrasées (les graines entières passent tout droit sans être digérées).

Yaourt croquant: Ajouter 1 à 2 c. de graines de lin dans un yaourt nature + quelques dés de fruits de saison, et 1 pincée de cannelle, de vanille ou de fève tonka. Smoothie: mixer 1 banane avec 1 jus d'orange et saupoudrer de graines de lin. Compote: faire compoter 2 poires et 2 pommes en dés avec 1 c. de miel liquide. Mixer ou écraser à la fourchette. Juste avant de servir, saupoudrer de graines de lin. Soupe: faire cuire des légumes de saison en dés (carotte, navet, céleri, poireau…) avec thym, laurier dans une grande casserole d'eau bouillante salée. A cuisson, ajouter 1 à 2 c. Purée de légumes: purée de carotte, de céleri, de patate douce, de courgette … Avant de servir, saupoudrer de graines de lin pour avoir un peu de croquant. Bon à savoir: les graines de lin s'ajoutent après la cuisson. La raison? Elles sont riches en acides gras essentiel Omega-3 qui, à la cuisson, se transforment en acides gras trans. Ces derniers favorisent une hausse du taux de cholestérol, et augmentent le risque de caillots sanguins.

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