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Semaine Des Secrétaires 2019
Monday, 1 July 2024

Nom: Clémence Herbes et Sens Produits: Plantes aromatiques & médicinales Localisation: Sur la commune de Penne d'Agenais (47) Clémence Frégard « paysanne herboriste » de métier comme elle aime le dire, cultive des plantes aromatiques et médicinales au cœur du Lot-et-Garonne, à Penne d'Agenais. Toutes ses plantes sont cultivées en agriculture biologique, directement sur sa ferme ou issues de cueillettes en zones protégées aux alentours. Clémence sème ses graines et les entretient quotidiennement. Elle désherbe à la main lorsque cela est nécessaire puis, passe à la récolte. Pour les fleurs, la récolte est quotidienne et s'effectue à la main. Pour les feuilles, la récolte est moins fréquente mais s'effectue toujours à la main. Clémence y tient car c'est en partie ce qui permet à ses produits de garder leur qualité. Après récolte, la « paysanne herboriste » distille ses plantes (fraiches, préfanés ou séchées) pour en faire des eaux florales. Ces dernières, relativement douces et d'excellente qualité, peuvent être utilisées en interne et/ou en externe.

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Le CCAS avait invité Clémence Frégard, productrice de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique, pour animer un atelier "Je réalise mes propres infusions bien-être". Une quinzaine de personnes assistaient à cette animation qui couvrait différentes thématiques: apprendre à récolter les plantes au bon moment, comment sécher les plantes afin qu'elles conservent leurs qualités, fabriquer ses infusions maison et ses mélanges bien-être. Lors de cette réunion, Clémence donnait également des informations sur les plantes que l'on peut trouver et cueillir dans la nature, efficaces pour se sentir mieux. Sur sa ferme de Pied-Bas, Clémence cultive, désherbe et récolte à la main sa production avant de la transformer mais elle peut également employer des plantes sauvages. À la ferme, elle propose et anime des formations en plantes médicinales. Contact "Clémence herbes et sens": tél. 06 87 56 40 13, mail: clemenceherbesetsens @ Élections municipales, réunions publiques. La liste "Unis pour Penne" conduite par Bruno Billoux, tiendra une réunion publique le vendredi 6 mars, à 20 h, espace Gambetta, boulevard de l'Horizon, au bourg de Penne, ainsi que le vendredi 13 mars, à 19 h, salle Grange de Nègre à Ferrié.

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Certains peuvent également servir en cuisine, lors de l'élaboration d'un plat ou d'un dessert, la fleur d'oranger par exemple. Clémence fabrique aussi des tisanes à l'aide de ses plantes, en les faisant sécher dans l'obscurité totale afin que les plantes et fleurs conservent leurs belles couleurs. Les producteurs de la même régio n Amiguet Produits à base de châtaignes sur la commune de Villefranche-du-Périgord (24) Marilou-des-ânes Savon et cosmétique au lait d'ânesses sur la commune de Seyches (47) Soleil de Mai Savons et cosmétiques naturels sur la commune de Castillonnès (47)

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Ouvert du lundi au samedi Magasin Du lundi au samedi: de 9h30 à 19h La table de Biotinel Restaurant: du lundi au samedi, service de 12h à 14h Pause gourmande: "du lundi au samedi tout au long de la journée" Parking gratuit

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bonjour à tous! je suis Clémence FREGARD, paysanne aromacultrice, à PENNE D AGENAIS, je produis des plantes aromatiques et medicinales en agriculture biologique, que je transforme en divers produits! des tisanes aux belles couleurs, des sirops au gout délicieux, des sels aux herbes pour faire éclater vos papilles dans vos petits plats sans oublier les sucres aromatisés pour les desserts! je distille aussi mes plantes pour en faire des eaux florales (ou hydrolat) et des huiles essentielles dont vous n'arriveraient pas a resister aux parfums!!!!! récolte de la prêle

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