Poinçon Argent Allemagne - Gelée Pommes Coings À La Vanille - Recette Ptitchef
poids: 24gr. unité de mesure: kg quantité unitaire: tre bon période: design du xxème pays de fabrication: 2 francs suisse argent km#21: 1886 forme du pendentif: navette pureté métal: 18 carats style de cadran: chiffres arabes Poincon Suisse Argent d'occasion pas cher à vendre sur Leboncoin, eBay, Amazon Dernière mise à jour: 01 juin 2022, 17:55 Trier Trier par prix décroissants Trier par prix croissants Trier par les plus récents Trier par les plus anciens
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12 juin 2014 Imprimer la recette Pour le dessert, savourez une gelée de pommes et coing vanillée grâce à notre recette. C'est un peu délicat à faire mais ça en vaut la peine. Informations générales Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Temps de repos: 2 heures Recette pour: personnes Ingrédients 500 g de pommes 500 g de coings 1 kg de sucre cristal 1 citron (jus) 2 gousses de vanille Préparation 1. Lavez les fruits (ne les pelez pas, ne retirez pas les pépins) et coupez-les en quatre. 2. Placez-les dans une cocotte avec le jus de citron, 1 litre d'eau et faites cuire à feu doux 45 minutes. 3. Égouttez-les dans une passoire et pressez-les au-dessus d'une bassine à confiture pour que le jus s'y écoule. 4. Remuez tout en versant le sucre et en ajoutant les gousses de vanille fendues en deux, et leurs graines préalablement prélevées. Gelée pomme-coing - Recette Ptitchef. 5. Faites cuire 10 minutes en remuant. En fin de cuisson, écumez. Versez la gelée dans des pots ébouillantés et séchés. Bouchez hermétiquement.
Gelée Coing Et Pommes La
Gelée de pommes & coings Depuis toujours j'adore la gelée de pommes et coings, c'était la gelée que nous préparait ma mamie quand on était petit et c'était ma préférée 🙂 Alors tous les ans, j'attends avec impatience la période des coings! D'ailleurs, l'année dernière je vous avais proposé une recette de gelée de coings et poires rouges à la vanille, vous vous souvenez? Gelée coing et pommes definition. Cette année, je suis revenue aux basiques avec cette gelée qui m'a fait retomber en enfance! Gelée de pommes & coings Pour 3 ou 4 pots, il vous faudra: 4 coings 4 pommes le jus d'un citron du sucre cristallisé (4/5 du poids du jus, ça dépend donc de la taille des fruits et du jus que vous allez en extraire) Commencez par découper les coings et les pommes en gros morceaux, sans les éplucher et en conservant les trognons et les pépins. Placez les fruits dans une cocotte, recouvrez d'eau à hauteur et faites cuire à feu moyen pendant 40 minutes. Les fruits doivent être réduits en compote. Placez alors les fruits dans une passoire recouverte d'une mousseline au dessus d'un saladier et laissez le jus des fruits s'écouler toute une nuit.
Chez nous, le froid commence doucement à se montrer. Nous avons encore des belles journées ensoleillées après des petits matins embrumés. Les feuilles se colorent tranquillement et s'éparpillent sur l'herbe au bord de la rivière de Lincoln. Mercredi, lors de ma journée de repos, je suis partie avec mon amie Louise à Doddington Hall pour aller y prendre un café et aussi en profiter pour acheter quelques fruits et légumes. Je fus agréablement surprise lorsque j'ai découvert un panier rempli de petits coings qui provenaient des jardins du château. J'en ai pris quelques-un n'ayant pas encore décidé de ce que je pourrais bien en faire. Hier matin en attendant mes cours de harpe de l'après midi, je me suis dit qu'une bonne gelée de coing me ferait bien plaisir. Ma maman en fait tous les ans car mes parents possèdent un très beau cognassier dans leur jardin. Gelée de coings et de pommes - Recette - Le Parisien. Mais comme je n'en avais pas pris assez, j'ai décidé d'y ajouter quelques pommes. Les quantités sont assez petites, donc n'hésitez pas à les doubler si votre cueillette fut plus conséquente que la mienne!