Foie Gras De Canard Mi-Cuit En Lobe Entier - Le Foie Gras De Jules | Projet Social Centre Social Club

Poids net: 600g Ref: CFM34CL01 Le foie gras idéal pour les grands repas de famille. Ce lobe entier délicatement assaisonné et mi-cuit en boîte vous permettra de réaliser une présentation pour une présentation impeccable pour 10 à 12 personnes. ( en savoir plus) Nombre de parts: 10 Format: boîte Conservation: 4 mois à +4°C Foie gras de canard, sel, poivre, épices. Sans additif ni conservateur. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 2140 kJ / 519 kcal - Matières grasses: 53 g dont acides saturés 22 g - Glucides: 2, 9 g dont sucres 1, 9 g - Protéines: 8, 5 g - Sel: 1, 3 g Cette recette de foie gras mi-cuit a de nouveau obtenu la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2014. Retrouvez-le dans nos boutiques. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres... ), de foie gras de canard et de foie gras d'oie de fermiers landais.

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L'assurance du savoir-faire et d'un produit de qualité Nous croyons qu'un produit est bon parce que chacune de ses étapes de fabrication est bonne, respectueuse et contrôlée. Les canards sont élevés sur la ferme dans Les Landes. Chacune des étapes de la production artisanale est maîtrisée sur place sans transports, ni stress. C'est ce travail important, respectueux de l'animal et de l'environnement qui nous permet de vous proposer un foie gras entier de qualité, sans doute le meilleur de France.

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La saucisse sèche est légèrement relevée par son piment d'espelette tout droit venu de Pays Basque. Venez nous retrouver dans l'une de nos boutiques DOILEFOY implantées sur les sites touristiques les plus prestigieux de Strasbourg. Les saveurs de notre région sont aussi présentes dans nos boutiques de Strasbourg, de SCHILTIGHEIM et chez nos producteurs. Venez découvrir nos savoureux Foie gras, cuit, mi-cuit, entier… et autres produits) DOILEFOY BOUTIQUE DE STRASBOURG 29 rue de Foie gras 67000 Strasbourg 03 88 34 56 67 DOILEFOY BOUTIQUE DE SCHILTIGHEIM 15 Avenue de l'europe 67300 Strasbourg 03 88 34 56 64 nos recettes Prosposé par doilefoy S'il est bien un ingrédient qui est synonyme de fêtes, c'est bien le foie gras de Schiltigheim! Cru, cuit, mi-cuit ou poêlé… Le foie gras de schiltigeim possède une place de choix en entrée du repas de Noël. Ce produit DOILEFOY de tradition française par excellence ravit les papilles des petits et des grands qui s'attendent chaque année à le retrouver au menu de Noël.

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La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 7 Boutiques ( Montaut, Mont de Marsan, Bayonne, Bordeaux, Dax, Paris Ile Saint-Louis et Paris Invalides). Vente en ligne de foie gras entier des Landes: foie gras conserve et foie gras mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues... ), de bloc de foie gras de Canard des Landes, de confit de canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras, de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise... ), de coffrets gastronomique s, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production.

Description Un des plus anciens produit de Foie Gras Luxe, sans doute celui qui rencontre le plus de succès. Sa méthode de cuisson sous vide, inventée par un célèbre chef étoilé en fait une référence en matière de foie gras mi-cuit. Simplement assaisonné, il sera délicieux sur un bon pain avec un peu de fleur de sel ou une confiture de figues. À conserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation (sortir 30 min avant) Origine: Landes il vous est livré en camion frigorifique avec une DLC de minimum 15 jours au moment de l'envois. Le produit est envoyé dans les cinq jours au maximum suivant sa production. Tous nos produits sont emballés par nos soins au sein de notre boutique afin de garantir leur parfait état lorsqu'ils vous seront remis. Le soin apporté aux élevages Les animaux élevés dans le respect et la passion, ils sont nourris avec des productions céréalières cultivées sur la ferme. Le maïs servant à nourrir les canards est produit sur place pour garantir une nourriture de qualité, sans OGM.

Le projet social des espaces de vie sociale doit prévoir prioritairement des actions permettant: • le renforcement des liens sociaux et familiaux, et les solidarités de voisinage, • la coordination des initiatives favorisant la vie collective et la prise de responsabilité des usagers. Les champs d'action doivent être multiples et adaptés aux besoins du territoire. Projet social centre social occasion. L'espace de vie sociale doit toucher tous les publics et, a minima, les groupes enfants-jeunes et les familles. Rédaction du projet Le projet social doit explicitement faire référence aux finalités de l'animation de la vie sociale, à savoir l'inclusion et la socialisation des personnes, le développement des liens sociaux et de la cohésion sociale sur le territoire, ainsi que la prise de responsabilité et le développement de la citoyenneté des habitants-usagers. Il comporte: les objectifs et les moyens du projet un calendrier opérationnel une estimation financière prévisionnelle la démarche d'auto-évaluation Suivi du projet La dynamique collective s'inscrit dans la durée.

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Les objectifs généraux Le Centre doit tenir compte des besoins identifiés de la population, des politiques sociales des collectivités locales, des partenaires financiers et des critères de l'animation globale. Accompagner l'usager /habitant pour qu'il devienne acteur d'un projet Lutter contre toutes les formes d'isolement: Accompagner toutes les familles touchées par certaines formes de fragilité Renforcer la cohésion intra familiale – soutenir la parentalité. Faciliter la mixité sociale et les solidarités intergénérationnelles. Faire collaborer, par des actions transversales, les différents secteurs d'activité. Projet social centre social. Mettre en place une politique de la communication interne et externe adaptée. Animer la vie associative et adapter la gouvernance.

Concernant les actions, elle propose de continuer le travail enclenché sur LES JEUNES ET LES SENIORS, mais en trouvant des moyens pour travailler sur le diagnostic séniors (embauche d'une personne en service civique par exemple). Depuis septembre 2019, le centre social a embauché Louise Giraudet en contrat de professionnalisation qui est chargé d'établir un diagnostic auprès de ce public Concernant l'animation collective famille, le centre social fait le constat que peu d'actions pour développer la valorisation de la parentalité ont été mises en place. Le Projet Social... feuille de route pour les acteurs du Centre Social | Centre Social Evre et Mauges. Les activités familiales et intergénérationnelles ont été par contre largement développées et intégrées dans la vie de tous les services puisque près de 60 actions familles ont été mises en place sur 2 ans. Cela correspond à la demande de la population lors de la fabrique des possibles. Le travail d'accueil et d'orientation des familles existe mais le recueil des besoins n'est pas encore assez travaillé et ne permet pas l'aller-retour entre les familles et les instances du centre social, pour l'élaboration de projets et d'actions adaptées.