Spaetzle Au Munster - Ultra Phase 1 Et 2 Miele
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Spaetzle Au Munster Restaurant
Mais en revenant en Alsace, ma région que j'adore, je ne visitais pas autant. En fait, je ne la connaissais pas assez. Je suis passé un jour vers Seebach, tout au nord de l'Alsace, et je n'avais jamais vu ces villages remplis de maisons blanches à colombages. J'avais l'impression d'être à un autre endroit, dans une autre région presque, mais j'étais juste dans un autre coin de notre si riche et variée région. Alors je me suis donné le défi de découvrir toute l'Alsace en allant dans chaque commune, des grandes villes aux plus petits et perdus villages », explique celui qui a alors commencé à explorer de fond en comble le vignoble entourant le village de Katzenthal où il a grandi, avant de partir dans le Ried Brun, le Val de Villé, le Pays de Welche et ainsi de suite jusqu'à étendre sa toile sur toute l'Alsace. Spaetzle au munster menu. L'Alsace préférée de Mathieu Spannagel Votre endroit préféré en Alsace: le château du Wineck de Katzenthal, un endroit calme pour prendre de la hauteur. Votre plat alsacien préféré: cordon bleu au munster avec des spaetzle.
Découvrir toutes les communes d'Alsace à vélo par curiosité et surtout passion de sa propre région, c'est le défi que s'est lancé il y a bientôt cinq ans Mathieu Spannagel. 4 500 kilomètres plus tard, le Haut-Rhinois qui a grandi dans le vignoble a déjà visité et photographié 760 des 900 communes alsaciennes. PHOTO F. Spaetzle au munster restaurant. Z. Né à Colmar, originaire de Katzenthal et désormais installé à Turckheim, Mathieu Spannagel a passé la plus grande partie de sa vie au cœur de l'un des plus beaux coins d'Alsace, le vignoble haut-rhinois. Curieux et attiré par la découverte, la diversité et le patrimoine, le jeune homme a voulu voir un peu plus loin que son beau vignoble après quelques mois loin de sa région. Nous sommes au printemps 2017, Mathieu Spannagel vient de passer deux ans à faire du remplacement en tant que kinésithérapeute dans des coins de France bien différents, de la Bretagne à la Réunion, en passant par les Landes et la Drôme. « Je me suis rendu compte que partout où j'allais je prenais énormément de temps pour visiter, que je m'intéressais à tout ce que la région avait à proposer et les locaux me disaient souvent que je connaissais mieux leur région qu'eux.
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