Groupe Froid De Maturation Et D'Affinage Dry Ager Pour Chambre Froide - Location De Voiture À La Journée Chez Sixt

Monday, 22 July 2024

Une chambre froide est une installation frigorifique indispensable pour le maintien à température constante des denrées alimentaires à la maison ou dans un établissement professionnel. Ce dispositif est équipé d'un groupe de froid permettant d'assurer son système de refroidissement pour la conservation des aliments. En somme, l 'installation d'une chambre froide est une bonne alternative pour améliorer le service dans un restaurant, un bar ou encore dans une cuisine professionnelle. Cet article explique le fonctionnement du groupe froid dans une chambre froide. Groupe froid pour chambre froide : Composants, types et caractéristiques. Quels sont les composants du groupe froid d'une chambre froide? En principe, une chambre froide fonctionne de la même façon qu'un réfrigérateur, mais avec une version plus performante avec plus de contraintes. De ce fait, son système de fonctionnement repose sur la capacité des fluides frigorigènes à se condenser et à s'évaporer dans le circuit frigorifique. Par ailleurs, un groupe froid pour chambre froide, quel que soit son type, assure la réfrigération des produits alimentaires grâce aux éléments suivants: Le compresseur La fonction du compresseur consiste à aspirer le fluide frigorigène à l'état gazeux à basse température et à basse pression.

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Cette petite chambre froide conserve les aliments efficacement grâce à des systèmes de refroidissement à froid positif. Sa capacité de stockage s'élève à 1850 litres. De plus, grâce à sa dimension plus rétrécie, les équipements de ce type trouvent facilement une place dans la salle de restauration professionnelle. Par ailleurs, cette mini-chambre froide positive est caractérisée par un design robuste et élégant permettant de décorer l'établissement. Bref, s'équiper de ce matériel frigorifique est un investissement sûr pour une utilisation professionnelle. Deshydrateur groupe froid . N'hésitez plus à passer votre commande chez, votre appareil vous sera livré dans un délai raisonnable. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté

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De 7 kW à 128 kW La gamme FRIO PLUG est développée pour répondre aux applications industrielles les plus exigeantes. Ils fournissent un contrôle précis de la température de l'eau réfrigérée avec une fiabilité absolue de fonctionnement continu. La gamme se compose de 16 modèles de base qui couvrent des puissances de 7 à 128 kW. Structure La structure autoportante est en acier protégé par une peinture poudre de polyester. Les éléments de fixation sont en acier inoxydable ou électro-zingués. Les panneaux amovibles permettent l'accès aisé à l'intérieur de l'unité pour les opérations d'entretien. Le compartiment des compresseurs, frontal et accessible sur trois côtés, est indépendant du compartiment condenseur. Déshydrateur groupe froid d. Les opérations d'entretien peuvent être effectuées en toute sécurité lorsque la machine fonctionne. Circuit frigorifique complet Il est constitué de matériaux de première qualité, par du personnel spécialisé et selon des procédures rigoureuses de brasage, conformes à la directive 2014/68/EU.

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Il ne se dimensionne pas en fonction du volume de la chambre froide. Schéma: Déshydrateur à adsorption double flux pour chambre froide négative - C65-CF-3700 Cliquer sur l'image pour l'agrandir L'air process (air à traiter) traverse la roue en rotation permanente, celle-ci retient l'humidité contenue dans l'air. Un flux d'air chauffé par résistances électriques, dit air de régénération, est injecté dans la roue en sens opposé. Cet air chaud évapore l'eau contenue dans la roue puis est évacué de l'appareil vers l'extérieur. Chacun des deux flux possède son propre ventilateur. La roue est fabriquée à partir de 80% minimum de Silicagel, qui est maintenue par une solution chimique sans solvant à base de fibre de verre. HDAS (Hygrométrie - Déshydrateur - Air - Sec) le spécialiste de traitement de l'air. En phase de régénération, la température de la roue est environ 120-140°C. Version imprimable du schéma (PDF) Documentation: Déshydrateur à adsorption double flux pour chambre froide négative - C65-CF-3700 Manuel Technique Manuel d'utilisation Brochure Commerciale

Compresseurs Rotatifs ou scroll, ils sont extrêmement fiables, efficaces et amplement utilisés dans le secteur du conditionnement d'air. Le compresseur scroll est particulièrement apprécié pour son silence et l'absence quasi totale de vibrations. Il ne présente aucun problème de retour de liquide. Les compresseurs sont montés sur des amortisseurs en caoutchouc pour réduire le niveau sonore. Ils sont protégés par un dispositif électronique qui contrôle la séquence des phases (modèles triphasés), afin d'éviter la possibilité de rotation en sens contraire. Groupe froid de maturation et d'affinage Dry Ager pour chambre froide. Le choix de plusieurs compresseurs La configuration à plusieurs compresseurs est la caractéristique principale de la gamme FRP (à partir de FRP017). Elle permet au groupe d'eau de disposer d'avantages importants par rapport aux unités de même puissance avec un seul compresseur par circuit: A. Avoir un meilleur rendement énergétique (EER) en charge partielle: Les unités présentes sur le marché travaillent pendant de très courtes périodes de leur vie à la charge nominale.

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