Soupe Antillaise Viande Boeuf Est — Plan Maison Bioclimatique Plain Pied
Comment cuire des légumes verts? 10. Quand la soupe est cuite, rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin. 11. Servez bien chaud dans des assiettes creuses. Astuces Pour cette recette de Boeuf bourguignon en soupe, vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf Bourguignon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Soupe z'habitan(t). A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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50 min Facile Boeuf bourguignon en soupe 0 commentaire 300 à 400 g de restes de boeuf bourguignon 6 pommes de terre à la chair farineuse 1/4 de chou vert 2 à 3 carottes 2 navets 1 gros oignon 2, 5 L d'eau 1 bouillon cube pour pot-au-feu 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Nettoyez et émincez finement le chou vert. 2. Pelez et hachez l'oignon. Gestes techniques Tailler un oignon 3. Epluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et les navets en petits morceaux. 4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte placée sur feu vif. 5. Faites-y revenir l'oignon émincé pendant 2 min. Mijoté de boeuf à l'antillaise - Teatime gourmand. Émincer ses légumes 6. Lorsque l'oignon est translucide, ajoutez le chou émincé et laissez revenir pendant 2 min. 7. Pendant ce temps, effilochez la viande des restes de boeuf bourguignon à l'aide d'une fourchette. 8. Versez l'eau, le bouillon cube et les restes de boeuf bourguignon dans la cocotte. 9. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, de carottes et de navets. Baissez le feu à feu moyen et laissez cuire pendant 30 min en remuant régulièrement.
C'est un peu le même principe que les brèves, de la réunion: on valorise l'ensemble des plantes et herbes comestibles. Amis d'Outre Atlantique et d'Ailleurs, vous pouvez évidemment adapter la recette en ajoutant à vos épinards frais du cresson, des feuilles de bettes, du vert de poireau ou encore des fanes de navets. Soupe z'habitants Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure et 30 minutes LES INGREDIENTS Pour 8 personnes 300g de jambon de Noël ou lard, ou boeuf salé, ou queue de cochon etc... 1 carotte 1 poireau 200 g de giromon (ou potiron) 1 branche de céleri 1 gros navet (ou 2 petits) 1 bouquet garni (persil, cives, thym) 600 g d'herbages (épinard, pourpier, feuilles de dachine, fanes de légumes 1 bouillon KUB ou bouillon de légumes (facultatif) 1 piment antillais (facultatif) Sel, poivre Eau LA RECETTE Pelez et lavez les légumes: carotte, giromon, navets, le poireau et le céleri. Soupe antillaise viande boeuf sauce. Coupez-les en morceaux de taille moyenne avez le bouquet garni. Hachez grossièrement l'oignon pays et le persil.
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De plain-pied, cette maison de 100 m² cherche à répondre aux exigences des maisons bioclimatiques, avec pour objectif de réduire au maximum sa consommation énergétique et son empreinte carbone. L'idée est de tirer au mieux parti de l'environnement: une bonne orientation pour profiter des apports solaires, des panneaux solaires, de nombreuses surfaces vitrées, l'utilisation du bois, une pente de toit orientée selon les vents dominants et des débords de toiture protecteurs. De par son volume rectangulaire compact, cette maison réduit les déperditions de chaleur. Elle est conçue sur une ossature en bois (issu de forêts équitables), tandis que la façade sud se compose d'un mur trombe en terre crue devant lequel est disposé une serre vitrée. Bon à savoir: mis en œuvre par le professeur Félix Trombe et l'architecte Jacques Michel dans les années 1960, le mur trombe est un système dit « passif », qui permet d'optimiser le chauffage solaire. La toiture se compose de deux pans de nature et pente différentes: le pan orienté au sud est très incliné pour accueillir des panneaux photovoltaïques qui optimisent ainsi l'apport en énergie; l'autre pan, au nord et de pente plus faible, est végétalisé, améliorant ainsi l'isolation thermique de l'habitat.