Enfant: On Leur Fait Aimer... L’aubergine - Top Santé
Accueil > Recettes > Croquettes d'aubergines pour les enfants qui n'aiment pas les aubergines Faire tremper la mie de pain dans le lait. Éplucher l'aubergine, la couper en rondelles, la faire revenir à la poêle dans la moitié de l'huile d'olive. Étape 3 Éplucher la carcasse du poulet (bien meilleure) ou faire revenir très doucement les aiguillettes à la poêle (elles ne doivent pas durcir, ni se colorer en surface). Séparer le blanc du jaune de l'œuf. Hacher l'aubergine frite et le poulet. Presser la mie de pain pour en retirer le lait. Verser la chapelure dans une assiette. Dans un grand saladier, verser les aubergines, le poulet, la mie de pain, le gruyère, le jaune d'œuf. Saler, poivrer. Mélanger délicatement. Recette aubergine enfant la. Étape 7 Avec les mains, constituer des boulettes du mélange, puis les aplatir. Les tremper dans le blanc d'œuf, puis les rouler dans la chapelure. Faire revenir les croquettes à la poêle dans le restant de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur, et que la chapelure soit bien dorée.
Recette Aubergine Enfant De 3 Ans
Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l'accompagner d'une bonne boisson fraiche ou d'un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un déjeuner festif ou une collation entre vos amis! Je parle de l'irrésistible Gratin d'aubergines à la sicilienne ou le synonyme du vrai délice! Ingrédients: – 4 aubergines – 50 g de parmesan fraîchement râpé – 3 tranches de jambon cru – 20 cl d'huile d'olive – 3 gousses d'ail – 1 grosse boîte de tomates pelées – 2 œufs – 2 boules de mozzarella – 2 oignons – 1 cuil. à soupe de thym émietté – sel – poivre Préparation: Comment alors préparer ce Gratin d'aubergines à la sicilienne? Penser d'abord à faire cuire les œufs à l'eau bouillante 10 min pour qu'ils soient durs. Lavez et essuyez les aubergines, coupez-les en rondelles. Recettes de gratin d'aubergines et de cuisine pour les enfants. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile, en procédant en plusieurs fois. Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Une alimentation variée et équilibrée est la clé pour rester en bonne santé. Seulement, pas simple d'en convaincre les enfants; qui préfèrent bien souvent se régaler de pâtes, frites, pizzas et autres plats certes délicieux, mais pas toujours sains d'un point de vue nutritionnel. Recette aubergine enfant de 3 ans. Alors pour leur faire manger des légumes tout en évitant les crises de larmes et les heures de négociation devant une assiette devenue froide, détournez leurs recettes favorites! Nous vous proposons ainsi de réaliser des tartines aux épinards, des frites de courgettes, des pâtes à la ratatouille ou encore un hot-dog au chou. Plus de recettes pour faire manger des légumes aux enfants ci-dessous! 1 / 15 Recette burger végétarien au fromage Virginie Fouquet - LAITA Paysan Breton 250 g de Fromage Fouetté Madame Loïk Concassés de Poivre Paysan Breton 4 pains à hamburger 1 aubergine 8 tranches de tomates confites 150 g de pois chiches égouttés 1 œuf Quelques feuilles de salade verte Sel Huile d'olive Retrouvez ici notre recette de burger végétarien au fromage.