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Où trouver ces feuilles de cuisson: dans les discounters genre babou, gifi, splaff,................... les avantages et ils sont nombreux: économique: la feuille contrairement au papier sulfurisé est réutilisable de nombreuses fois,. cette toile n'absorbe pas les odeurs, je cuits mes tranches d'aubergines et mes cookies (après nettoyage bien sur!! ) les jours suivants sans que l'odeur et le gout de l'ail ne reste sur la toile. Toile pour cuire le pain d'épices. pratique à nettoyer: juste un coup de torchon pour ôter la farine ou un petit coup d'éponge avec un peu de liquide vaisselle si c'est gras. pas cher du tout: 2. 5 à 3€ le prix d'un rouleau de papier sulfurisé!!! les feuilles sont "découpables" à la taille et à la forme de vos moules, plaques, tourtières,............. j'en ai découpé en forme de rond pour les fonds de tartes, en rectangle pour mes grilles perforés et mes plaques de cuisson, et aussi, en les adaptant à la forme d'un moule à cake, cette découpe me permet de continuer à utiliser ce moule alors qu'il était destiné à la poubelle à cause de son usure plutôt avancée!!!

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La toile SILPAIN® est une toile de cuisson et de surgélation, reconnue par de nombreux boulangers pour ses qualités anti-adhérentes. Sa toile aérée permet d'obtenir une pâte croustillante pour vos pains, vos pizzas mais aussi vos tartes! La toile SILPAIN® Guy Demarle Cette toile inventée par Guy Demarle se caractérise par ses perforations qui favorisent la circulation de la chaleur. Elle est notamment utile pour la cuisson de pains de toutes formes ne nécessitant pas de calibrage (boules, épis, pistolets, etc. ). Moule pour le pain - Tous les moules à pain | Cuisin'Store. La toile SILPAIN® peut aussi être utilisée pour la cuisson à blanc des tartes et des tartelettes en cercles Inox. A l'épreuve du feu et de la glace! C'est pour cette raison qu'elle est particulièrement appréciée des professionnels de la boulangerie! Côté cuisson, cette toile supporte des températures jusqu'à 280°C. Ainsi, la toile SILPAIN® Guy Demarle convient à tous les types de fours (ventilés, sols fixes, tunnel), sauf les fours à chauffage direct. Côté surgélation, elle résiste à des températures inférieures allant jusqu'à -40°C.

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Il est effectivement peut-être plus sage de chercher une machine complète... A bientôt mic72 Nombre de messages: 418 Age: 74 Localisation: 72 Le Mans Date d'inscription: 09/03/2008 Sujet: Re: Tapis lieuse Mer 04 Avr 2018, 11:47 Bonjour JRémi Je possède une moissonneuse-lieuse Puzenat en bonne état, j'ai refait les toiles avec une toile assez épaisse (toiles récupérés au boulot de pare soudure ou protection) J'ai quelques toiles en état en réserve, donne moi les dimensions de tes toiles. voici une photo de la lieuse A+ Michel31 Nombre de messages: 7720 Age: 73 Localisation: Rieux (Haute-Garonne) Date d'inscription: 08/11/2007 Sujet: Re: Tapis lieuse Mer 04 Avr 2018, 15:19 Bonjour JRémi. Près de chez nous, dans l'Ariège, il y a cette belle Deering. Toile pour cuire le pain sans. Elle a juste besoin d'un petit rafraichissement mais par contre, je ne suis pas sûr qu'elle ait ses toiles... _________________ Michel JRémi Nombre de messages: 1660 Date d'inscription: 03/10/2005 Sujet: Re: Tapis lieuse Ven 06 Avr 2018, 21:50 Bonsoir Toujours aussi taquin ce Michel... Bon, il sait que ça me fait bien rigoler!!!