Baluchons De Wontons Croustillants Au Porc - Les Recettes De Caty
Préparation 30 minutes Cuisson 10 minutes Total 40 minutes Portion(s) 36 portions Ingrédients Autres ingrédients: 1/2 paquet pâte won-ton 5 tasses huile pour la cuisson 1 trait sauce chili sucrée à la thaï Farce: 1 lb porc haché 1/2 tasse champignon shiitake séchés 1 tasse eau 1 oignon vert 3 cuillères à table huile de sésame 1 cuillère à table sauce de poisson carotte sauce sriracha (au goût et facultatif) 2 cuillères à table sauce soya 1 pincée sel et poivre gingembre Étape 1 Faire cuire le porc avec l'huile de sésame, la sauce poisson, la sauce soya, la sauce sriracha, le sel et le poivre. Étape 2 Faire bouillir l'eau et faire tremper les champignons 1 à 2 minutes. Une fois réhydratés, les hacher finement. Wonton frit (Meilleure recette de wontons maison) - Recettes de cuisine asiatique. Hacher l'oignon vert et râper la carotte finement. Mélanger ensuite les légumes et le porc dans un bol. Étape 3 Prendre la pâte à won-ton, mettre un peu d'eau sur le contour de la pâte, puis mettre 1/2 cuillère à thé du mélange de porc. Fermer en baluchon et les mettre en-dessous du linge de vaisselle humide pour éviter que la pâte sèche.
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Une fois bien mélangé, placez une cuillerée de farce au centre dun emballage carré de wonton. Pliez le wonton et mettez-le de côté. Répétez le processus avec le reste de la garniture et des emballages. Après un trempage rapide dans lhuile chaude, les wontons deviennent dorés et croustillants. Servir immédiatement avec une trempette et savourer! Trucs et astuces de wonton frit Vous peut plier ces wontons comme vous le souhaitez. Jai fourni des instructions ci-dessous pour les plier comme indiqué sur ces photos, mais vous pouvez aussi simplement replier lemballage pour faire un triangle si cest plus facile. Le remplissage peut être effectué jusquà un jour avant vous prévoyez de lutiliser. Soupe Wonton (la meilleure!) - Hop dans le Wok!. Assurez-vous dutiliser un thermomètre à friture pour vous assurer que votre huile est à la bonne température. Si lhuile est trop chaude, les wontons peuvent brûler. Si lhuile est trop froide, les wontons absorberont plus de graisse et auront une texture plus lourde. Jaime servir mes wontons avec une sauce chili douce pour tremper.
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Remuer jusqu'à homogénéité. Poser un emballage wonton sur une surface plane. Gardez les emballages restants couverts pour qu'ils ne sèchent pas. Brossez les deux bords de l'emballage wonton le plus éloigné de vous avec de l'eau. Placer 3/4 cuillère à café du mélange de porc au centre de la pellicule. Pliez le film en triangle, puis joignez les deux coins inférieurs pour former un sac. Utilisez un peu d'eau pour «coller» les coins inférieurs. Recette Wontons au poulet, sauce aux prunes. Répétez le processus avec les emballages restants et le remplissage. Chauffez 3 pouces d'huile dans une grande casserole profonde à 375 degrés F. Faire frire 6-8 des wontons à la fois pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant et répéter le processus avec les wontons restants. Servir immédiatement, avec un côté de sauce chili douce si désiré. Nutrition Calories:: 191kcal | Glucides: 18g | Protéines: 10g | Lipides: 9g | Lipides saturés: 3g | Cholestérol: 30 mg | Sodium: 365 mg | Potassium: 169 mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 21 UI | Vitamine C: 1 mg | Calcium: 20 mg | Fer: 1 mg FriedRecipeWonton
Ajouter 1 cuillère à thé du mélange au centre de votre enveloppe. Mouiller vos mains et plier le Wonton en deux, afin de faire un rectangle. Presser pour faire le vide d'air. Ramener les coins ensemble et sceller. Répéter pour tous les Wontons. Pour la soupe: Dans un grand chaudron, porter le bouillon, une cuillère à soupe d'huile de sésame, une pincée de poivre blanc et le sel à ébullition. Réduire et continuer à mijoter. Ajouter les Wontons et faire cuire. Mélanger fréquemment. Ils sont cuits lorsqu'ils flottent. Sauce pour wonton frit des. Garnir d'oignons verts. Servir! Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 59 votes source: Dans notre livre de recettes faciles!