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Si vous débutez dans le jardinage et plus particulièrement dans la réalisation de vos propres semis d'intérieur (tomates, aubergines …), vous êtes peut être déjà tombé sur ces deux termes: "stade 4 feuilles" ou "2 feuilles vraies"! Si vous ne savez pas de quoi il s'agit, que vous vous demandez où se trouvent les "fausses" des "vraies" feuilles … Je vous donne les explications de ces deux termes à travers cette nouvelle vidéo. Transcription texte de la vidéo Bonjour et bienvenue, je m'appelle Yannick Hirel auteur du blog Au potager bio! Reconnaitre les feuilles de legumes maison. Aujourd'hui, nous allons parler du stade 4 feuilles et/ou 2 feuilles "vraies" et ce que cela signifie concrètement dans la vie d'un semis. Avant d'entrer dans le vif du sujet, je vous invite à télécharger mon livret PDF "Le secret d'un potager bio réussi" simplement en cliquant sur l'image ci-dessous. Lors de la réalisation de vos semis d'intérieur et en fouillant dans les livres, sur internet … Vous êtes peut être tombé sur ce genre de phrase "Le repiquage intermédiaire se fait au stade 4 feuilles ou 2 feuilles vraies".
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Les haricots verts sont… des légumes fruits On vous parle souvent de légumes feuilles, racines, fleurs, fruits… Pourquoi faire cette distinction et à quoi ça sert? Voici quelques explications et surtout un tableau pour vous aider à y voir plus clair… Savoir si on plante des légumes racines, fruits, fleurs ou feuilles est important, pour ne pas dire essentiel quand on jardine et cela pour deux raisons. Cela permet de comprendre les cycles lunaires dans lequel on vous dit quelles catégories doit être semée. Mais surtout cela permet aussi d'organiser la rotation des légumes. En effet, chaque type de légume ne consomme pas les mêmes éléments nutritifs dans le sol, d'où la nécessité de ne pas replanter au même endroit, les mêmes catégories de légumes d'une année sur l'autre. Je vous ai fait un petit tableau répertoriant quelques uns des légumes par famille. Comment identifier une plante ?. C'est difficile d'être exhaustif, alors ce qu'il faut comprendre, c'est le principe de ces catégories. Elles se déterminent en fonction de la partie de la plante qui est consommée.
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Exemples très simple: dans la salade, on mange les feuilles, c'est donc un légume feuille, dans la carotte on consomme la racine, c'est donc un légume racine, etc… Mais attention, rien n'est jamais simple. Par exemple, le poireau est considéré par certains comme un légume racine, parce qu'on consomme le blanc qui est sous terre, d'autres le range dans les légumes feuilles parce qu'on mange sa partie aérienne. Personnellement cette dernière classification me semble la plus pertinente. Reconnaitre les feuilles de legumes simples. Pour aller plus loin dans la subtilité, il y a aussi le cas des oignons qui seraient des légumes-bulbes. Mais on les classe communément dans les légumes-racines. Pas la peine de complexifier encore plus les choses… Voici donc ce petit tableau pour vous guider:
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Si, comme moi, vous êtes un jardinier connecté mais trouvez peu pratique l'utilisation d'ordinateur dans le jardin, une fiche récapitulative est imprimable pour chaque légume. Elle reprend les informations principales pour la culture. Mes fiches par ordre alphabétique A L'ail L'ail n'est peut être pas la plante que l'on pense le plus à mettre dans son potager. Pourtant, cette dernière y pousse très bien et en plus elle donne de belles récoltes pleines de saveur. Lire plus » L'aubergine Légume du soleil, présent traditionnellement dans la cuisine méditerranéenne (ratatouille, caviar, moussaka notamment), l'aubergine s'épanouit dans un potager, mais également dans une serre, elle n'est pas claustrophobe. B La betterave Utilisée comme colorant, mais surtout comme légume, la betterave est particulièrement goûteuse. Découvrez mes conseils pour en faire pousser dans votre propre potager. Reconnaitre les feuilles de légumes frais. Le brocoli Cette sorte de chou fleur de couleur vert est très apprécié pour sa saveur et sa forme étonnante, mais comment le cultiver dans son jardin?
forme, composition, disposition.. le verso retient les critres les plus courants d'observation de la partie florale. forme, couleur, disposition... voir la fiche observations pochette mmo lexique L'observation ainsi guide donne du sens l'identification, ou aide la recherche ordinateur sur les sites spcialiss. imprimer, voir ci-aprs, pour prparer vos fiches, avant de partir. focaliser la prise de vues photo, en cadrant ce qui sera ncessaire une analyse d'identification hors le terrain. Une classification des familles de légumes qui permet d’augmenter ses récoltes - Mange Ton Jardin. 3 plans sont mettre en vidence, exemples... ensemble de la plante disposition des feuilles inflorescence et forme vivre une sortie dcouverte... vivre en vrai l'exprience d'une sortie nature, s'initier la botanique sur les chemins et sentiers baliss identifier des plantes sauvages dans leur milieu, photographier les fleurs, dbuter un herbier... Rejoignez les animateurs nature. en Provence Au Jardin de Flore selon votre rgion animations jardin nature dcouvrez les sentiers botaniques imprimez vos outil s d'observation.
Si vous avez compris le principe de ces 5 familles, vous avez fait un grand pas. Tout s'éclairera dans les prochains articles quand vous apprendrez à utiliser ces nouvelles connaissances pour améliorer vos récoltes au potager. Merci d'avoir lu cet article, n'hésitez pas à me soutenir en le likant et en le partageant.