Platsnetvins : Moteur De Recherche Des Accords Entre Plats, Mets Et Vins
Coteaux Du Layon Moelleux Film
7 50 € – 8 00 € Le Coteaux du Layon Domaine Le Mont révèle des arômes de miel et d'agrumes. C'est un vin rond et fruité, avec une bouche longue et souple. Il s'accorde avec le foie gras, les fromages persillés et les desserts. Description Informations complémentaires Coteaux du Layon: un vin blanc moelleux aux arômes primaires intéressants, à déguster avec du foie gras et des fromages persillés La belle robe or pâle de notre Coteaux du Layon révèle un nez intense et complexe. Coteaux du layon : Tout savoir sur l’appellation viticole de la Loire. Vous y trouverez une association de miel d'acacia, d'arômes floraux et de fruits confits. Sa bouche vous séduira par sa rondeur et son goût fruité. Long et souple, vous apprécierez aussi la fraîcheur de ce vin, et la p ersistance de ses notes de fruits frais. Notre Coteaux du Layon est le moins sucré de nos 4 vins liquoreux. Les vignes utilisées pour sa production sont vieilles de plus de 50 ans. La vendange est entièrement faite à la main, par des tries successives. Elle se fait lorsque le raisin est arrivé à surmaturité, et que le sucre se concentre dans le fruit.
Coteaux Du Layon Moelleux France
Une odeur typique des terroirs Au cours des cinq années de sa jeunesse, le vin est orné d'un parfum de fleurs blanches, comme la rose, le seringa ou l'aubépine, mais également d'arômes de fruits blancs tels que la poire ou la pêche. En fonction des producteurs et des terroirs, chaque production de vin peut être enrichie avec des parfums d'agrumes, en pamplemousse ou en bois d'oranger. Certains viticulteurs optent pour des arômes de fruits exotiques ou de fruits secs comme la mangue, le corossol ou la goyave. Certains vins sont proposés avec des notes minérales, légèrement iodés. A la maturation, les touches parfumées florales ne se font plus ressentir. En revanche, les arômes minéraux s'accentuent. "XV" - Coteaux du Layon AOP PREMIUM - Blanc Moelleux - 2015. Une saveur fine et raffinée En bouche, le vin coteaux-du-layon a tout pour plaire! Il présente une bonne harmonie et un excellent équilibre entre l'acidité et le moelleux, apportant de la finesse à la dégustation. Rien de tel qu'un bon vin bien équilibré pour les plus grandes occasions. Les deux types de coteaux-du-layon On peut distinguer deux grandes catégories de coteaux-du-layon: le vin blanc coteaux-du-layon et le vin « sélection de grains nobles ».
Coteaux Du Layon Moelleux De La
Vendanges manuelle avec des tries successifs de raisins en pourriture noble. Fermentation en cuve inox à basse température Très belle robe à la teinte jaune or. Nez franc et généreux. Senteurs de fruits blancs, poire et coing, miel caramel. Coteaux du layon moelleux de la. Fines races et épices blanches; notes grillées fumées. Bouche à la fois riche et sèveuse d'une exquise suavité doublée, fourrée d'abricots confits. Joli amalgame vineux, onctueux.
Des arômes rares se manifestent: bois précieux de marqueterie (bois d'agrumes, bois des Indes, résineux d'Asie Mineure), fruits secs et confits, bergamote, avec des nuances de miel et d'amande. Coteaux du Layon Faye - Vins Moelleux. Très souvent, les arômes minéraux se sont développés, ajoutant au plaisir de l'exotisme une note d'austérité agréable. AOC Coteaux-du-layon: quelle bouche? Le coteaux-du-layon présente un bon équilibre entre les saveurs acides et le moelleux. Les arômes révélés à l'olfaction s'accompagnent de notes de menthe ou de réglisse.