Voyage Cinque Terre, Italie - Donatello, Le Spécialiste De L'Italie
Il est vraiment très mignon, et pour avoir une vue imprenable dessus, vous devez absolument allé au restaurant Nessum Dorma, qui se situe sur la falaise. Non seulement le restaurant est cosy et très instagrammable, mais il est aussi délicieux! Vous devez absolument prendre leurs bruschettas, elles sont divines et ce sont les meilleurs que j'ai pu goûter en Italie. Et le rapport qualité prix est vraiment top: nous avons payé 25€ à 2 pour 2 cocktails et 6 brushettas. Ils font aussi des planches bien garnies, abordables également. Forcément, victime de son succès, y avoir une table n'est pas simple. Je dirais même que c'est un peu la guerre. Heureusement pour vous, je vais vous donner mes tips pour y arriver! Tout d'abord, je vous conseille d'y aller 45mn avant l'ouverture (il ouvre à 12h). Produits gourmands, spécialités locales et vins en Ligurie - CINQUE TERRE - Petit Futé. Vous devrez télécharger l'application « Nessum Dorma » sur votre téléphone, puis créez un compte. Ensuite, cliquez sur le bouton indiqué à 11h30 pour vous inscrire sur la liste d'attente. Soyez vif: les meilleurs places le long de la falaise partent évidemment très vite.
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Il est juste à côté des escaliers permettant de monter sur la colline. Pas de devanture extravagante, pas de vue panoramique sur la baie. Ici on ne paie pas la vue et on se fait servir à l'italienne mais alors, quel régal! C'est la Trattoria Via dell'Amore. Et je me suis senti "comme chez mémé". Delicioso! L'autre spécialité des Cinque Terre, c'est la "fritto misto" (voir photo ci-dessous). Spécialités cinque terre.tv. Un assortiment de fruits de mers et autres petits poissons, frits et panés. On les déguste dans un cornet. Quelques mini snacks en proposent. Pour ma part, j'ai goûté l'excellent Tutti Fritti (on apprécie le jeu de mots) sur la Via Colomba, toujours à Riomaggiore. Et c'était divin. 3. Où se baigner? Lors de mon voyage dans les Cinque Terre, j'ai vécu une scène assez surréaliste. Souhaitant vraiment profiter de la plage, je me suis rendu à Manarola: les deux plages du petit village étaient tellement bondées que je n'ai pas trouvé de place pour y poser ma serviette. Découragé mais pas vaincu, j'ai pris le train jusqu'à Monterrosso.
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Anchois au sel: prendre au minimum 1 kilogramme d'anchois, enlever les têtes, les vider à l'aide du pouce. Plus info SPÉCIALITÉS Il n'est guère étonnant que la cuisine dans les Cinque Terre est fortement influencée par la mer Méditerranée. L'huile d'olive est la base de la cuisine méditerranéenne. Les olives sont cultivées depuis des siècles sur les pentes escarpées des Cinque Terre. Spécialités cinque terre inconnue. Par la culture sur les terrasses chaque parcelle de terrain disponible peut être utilisée pour la plantation de quelques oliviers. Chaque arbre produit annuellement plus de 10 kg d'olives. La Focaccia est un pain plat, cuit sur des pierres chaudes, similaire à la couche de pâte à pizza, mais légèrement plus épais. Plus info
Un sgabeo est en fait une pâte composée de farine, de sel et d'eau mélangés et frits. Aujourd'hui, ils sont généralement consommés avec du jambon, du salami, du fromage etc… il est également possible de trouver des versions sucrées, mais la traditionnelle est salée! Gâteau de riz (Torta di riso) Ce gâteau traditionnel était à l'origine préparé le 24 juin pour célébrer la Saint Jean, mais aujourd'hui il est facile de le trouver tout au long de l'année. Il existe deux versions de ce gâteau: il peut être sucré ou salé. Ce qui est sûr, c'est que l'ingrédient principal est le riz! Monterossina En parlant de la nourriture des Cinque Terre, nous devons mentionner la « monterossina ». Ce gâteau est né dans le village de Monterosso et n'est pas le plus léger! Les restaurants des Cinque Terre - Visiter les Cinque Terre. La pâte brisée est remplie d'une couche de génoise, de chocolat, de crème anglaise et de confiture. Pandolce avec Sciacchetrà Quand vous serez dans les Cinque Terre, vous remarquez peut-être qu'il y a une grande tradition viticole et qu'elle se reflète aussi dans les desserts.