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Lorsque la cuisson des abats est terminée, prélevez le cou et les pattes et mixez le reste afin d'obtenir une sauce. Après cuisson, découpez la pintade et disposez dans le plat de service chaque morceau de pintade sur une tranche de pain. Recette pintade à la catalane la. Couvrez de sauce chaude et servez avec du riz, de la polenta ou des pâtes fraîches. Note de l'auteur: « Beaucoup d'opérations et beaucoup de vaisselle sale, mais quel délice! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pintade en salmis catalan
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Incorporer cette mixture à la pintade et bien mélanger. Incorporer le concentré de tomates, répartir la farine et bien mélanger à nouveau. Incorporer enfin les champignons de Paris. Saler, poivrer et mouiller à hauteur avec l'eau de cuisson des citrons/aïl (conserver les gousses d'aïl). Rajouter éventuellement un peu d'eau chaude si nécessaire. Étape 7 Porter à ébullition puis cuire la pintade +/- 1 h à couvert (entr'ouvert), à feu doux. Recette Pintade à la catalane - recette du Guide des Gourmands – Pintade à la catalane. Ecumer. En fin de cuisson, écraser à la fourchette les grains d'aïl cuits avec les rondelles de citron et incorporer cette mixture à la pintade; rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Étape 9 Servir la pintade accompagnée de riz blanc. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pintade à l'aïl façon Catalane
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Etape: 9 Lorsque la cuisson des abats est terminée, prélevez le cou et les pattes et mixez le reste afin d'obtenir une sauce. Etape: 10 Après cuisson, découpez la pintade et disposez dans le plat de service chaque morceau de pintade sur une tranche de pain. Recette pintade à la catalane femme. Etape: 11 Couvrez de sauce chaude et servez avec du riz, de la polenta ou des pâtes fraîches. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 84 fois Partager cette Recette
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Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante 2 minutes, égouttez et recommencez en les faisant cuire 5 minutes cette fois-ci. Remettez-les dans la casserole, arrosez de miel et laissez confire quelques minutes sur feu doux. Pelez les zestes du citron punsem, de la mandarine ou d'un demi-pomelo, et blanchissez-les de la même façon, en évitant l'étape du miel. Faites dorer les morceaux de pintade dans une grande cocotte en fonte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Pelez l'oignon et émincez-le. Coupez le jambon en petits dés et la carotte en dés un peu plus gros. Retirez les morceaux de pintade quand ils sont bien dorés et remplacez-les par le mélange oignon-jambon-carotte. Recette pintade à la catalane pizza. Laissez fondre. Replacez les morceaux de pintade sur les légumes cuits et arrosez de rancio. Laissez évaporer. Filtrez le bouillon au travers d'un chinois, mettez les gousses d'ail de côté et pilez bien pour épaissir le bouillon, ce qui va contribuer à épaissir la sauce naturellement. Ajoutez 4 bonnes louches de bouillon, les gousses d'ail.
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Une recette de plat facile et rapide par anick Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 6 votes) 5 Commentaires 150 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 pintade fermière 100 g de jambon de montagne 3 carottes 2 oignons 1 blanc de poireau 400 g de tomates 1 citron 1 dl de vin de Banyuls 1 dl de bouillon de volaille corsé 1 bouquet garni (thym, laurier, origan, sauge, persil) 1 morceau de sucre 30 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de farine sel, poivre Préparation: Parer et découper la viande. Laver, éplucher les légumes; épépiner les tomates, les couper en dés ainsi que le jambon, mettre le tout dans une casserole, sucrer et laisser suer doucement environ trente minutes. Faire dorer les morceaux de pintade dans la poêle avec l'huile d'olive, les déposer sur du papier absorbant puis dans la cocotte. Pintade à la catalane – Miettes….. Mixer la sauce, la mélanger avec le bouillon et en couvrir les morceaux de pintade, assaisonner, couvrir et laisser mijoter quarante minutes en compagnie du bouquet garni.
Recettes / Olives à la catalane Page: 1 2 | Suivant » 223 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 13 votes) 196 Recette de cuisine 4. 90/5 4. 9 /5 ( 10 votes) 187 Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 /5 ( 23 votes) 133 5. 0 /5 ( 2 votes) 137 5. 0 /5 ( 15 votes) 129 5. 0 /5 ( 11 votes) 216 87 5. 0 /5 ( 7 votes) 332 5. 0 /5 ( 4 votes) 77 109 5. 0 /5 ( 3 votes) 190 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 147 4. 5 /5 ( 2 votes) 123 5. 0 /5 ( 1 vote) 93 243 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 14 votes) 324 Recette de cuisine 3. 40/5 3. 4 /5 ( 5 votes) 143 5. Recette pintade à la catalane, sauce ail et citron - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pyrénées-Orientales. 0 /5 ( 8 votes) 150 5. 0 /5 ( 6 votes) 104 127 Recette de cuisine 4. 14/5 4. 1 /5 ( 7 votes) 45 98 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 31 21 96 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 152 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 6 votes) 156 4. 9 /5 ( 7 votes) 97 140 153 78 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!
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Star-Lord et ses amis vont encore une fois devoir sauver la galaxie, et cela n'est pas de tout repos! Marvel l'avait teasée hier, voilà la nouvelle bande-annonce du film Les Gardiens de la Galaxie Vol. 2, avec toute l'équipe de Star-Lord. Mais la vidéo en profite également pour introduire un tout nouveau personnage, annoncé à la fin du premier volet et campé par le grand Kurt Russel: Ego. La recette ne change pas d'un iota, avec un montage rythmé, une musique entraînante ( The Chain de Fleetwood Mac), de l'humour, de l'action, de la romance, de l'héroïsme et un Bébé Groot toujours aussi mignon. De quoi combler les fans qui attendent la sortie au cinéma du film avec impatience. En plus de cela, Marvel en a profité pour dévoiler l'affiche du long-métrage réalisé par James Gunn, très colorée: La date de sortie du film Les Gardiens de la Galaxie Vol. 2 est fixée au 26 avril 2017 dans les salles obscures françaises et le 5 mai aux États-Unis. Amaury M. (Clint008) Rédacteur PC - Testeur Explorateur de musique plus ou moins bruyante, collectionneur de casquettes et vénérateur de Blade Runner.
*Auchan Hypermarché, Auchan Supermarché Auchan e-Commerce France et Auchan Retail Services, responsables conjoints de traitement, traitent vos données personnelles afin de permettre votre abonnement à la newsletter Auchan. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits: cliquez ici. Votre adresse de messagerie sera utilisée pour le suivi de notre relation commerciale, ainsi que pour l'envoi de nos offres promotionnelles. Info conso: des personnes clientes ou non d'Auchan sont en ce moment victimes d'emails, de SMS, de messages sur les réseaux sociaux et/ou d'appels malveillants. Plus d'infos Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE: ART. L. 3342-1. 3342-3 ** L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération (1) Votre adresse de messagerie est uniquement utilisée pour vous envoyer les lettres d'information et de promotion d'Auchan.
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Référence: ABYDCO419 Poster avec pelliculage brillant des Gardiens de la Galaxie Vol. 2 qui mesure 61x91, 5 centimètres. Il possède une excellente qualité d'impression et un grammage de 170g/m². Le fabricant est ABYstyle. Description Ce poster vous permet de réunir les cinq personnages principaux des Gardiens de la Galaxie. De gauche à droite nous retrouvons donc Gamora, Rocket Raccoon, Star-Lord, le petit Groot et enfin l'imposant Drax. Détails du produit Référence ABYDCO419 Fiche technique Hauteur 61 cm Largeur 91, 5 cm Grammage 170g/m² Type Goodies Stock Sur Commande Univers Comics Avantage Livraison Oui Commentaires (0)
Référence: ABYDCO420 Poster avec pelliculage brillant des Gardiens de la Galaxie Vol. 2 qui mesure 91, 5x61 centimètres. Il possède une excellente qualité d'impression et un grammage de 170g/m². Le fabricant est ABYstyle. MAJ 13. 09. 19: En rupture de stock chez l'ensemble des distributeurs européens Description Les fans des Gardiens de la Galaxie devraient adorer ce poster. On y voit Nébula et sa sœur Gamora, Yondu, mais aussi Star-Lord, Drax, Rocket et le petit Groot. Le côté noir et blanc donne un aspect vraiment classe au poster. Détails du produit Référence ABYDCO420 Fiche technique Hauteur 91, 5 cm Largeur 61 cm Grammage 170g/m² Type Goodies Stock Sur Commande Univers Comics Avantage Livraison Oui Commentaires (0)
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Groovy! Mis à jour le 24 avril 2017 14:01 Mis en ligne le 6 février 2017 09:30 Marvel Studios a profité de la 51ème édition du mythique Super Bowl pour dévoiler une nouvelle bande-annonce des Gardiens de la Galaxie Vol. 2. Et comme vous pouvez le découvrir ci-dessous, l'humour, l'action et les musiques tout droit sorties des années 80 seront de nouveau de la partie pour rythmer la nouvelle aventure de Star-Lord et sa bande. En parlant de l'équipe de Quill, ce trailer introduit ses nouveaux membres à l'image de Nebula et Yondu (déjà vu dans le premier volet de la saga), ainsi que Mantis, nouvelle venue visiblement assez peu chanceuse. >>> Disney parle de l'attraction Gardiens de la Galaxie Cette vidéo nous présente par ailleurs Ayesha, la grande méchante du long-métrage, incarnée par l'actrice Elizabeth Debicki. Pour accompagner cette bande-annonce, Marvel Studios a publié une fournée de visuels tirés du film, ainsi qu'un poster inédit au design rétro sur lequel les noms des gardiens figurent sur la tranche de K7 audio.