Petillant De Touraine
Le Touraine mousseux possède le label français AOC depuis le 16 Octobre 1946, ainsi que le label européen AOP. Cette A. O. C régionale peut-être complétée ou non par les mots Val de Loire, Vins rouges – Vins blancs – Vins rosés. La production des vins mousseux de Touraine Les vins de Touraine effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et entièrement manipulés à l'intérieur de l'aire de production. Touraine rosé pétillant. Ils sont dits: pétillants lorsque la pression dans la bouteille est de moins de 2. 5 bars et mousseux quand elle est de 3 à 6 bars. Les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée TouraineMousseux doivent provenir de raisins récoltés à bonne maturité, soit moins de 153 grammes par litre de moût pour les vins rouges et moins de 136 gr par litre pour les vins blancs et les vins rosés et doivent être vinifiés conformément aux usages locaux. Pour la production des vins blancs Touraine mousseux, on peut assembler dans la limite de 30%, les vins des cépages rouges suivants: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Pinot gris, Meunier, Pineau d'Aunis, Cot et Grolleau.
Petillant De Touraine Paris
Vin pétillan Une robe rose pâle avec un nez de confiture de framboises; en bouche nous retrouvons ces notes de fruits rouges confits. A l'apéritif, ou sur un dessert aux fruits rouges. 6. 00 € En stock quantité de Touraine Rosé pétillant Produits similaires Touraine Blanc pétillant Ajouter au panier 2020 La Chasse aux Papillons 8. 00 € En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Petillant de touraine paris. Vous pouvez en savoir plus ou refuser. En savoir plus Accepter Refuser
Nous avons privilégié le développement du Chardonnay qui permet une bonne alchimie entre terroir et climat pour la production du Crémant de Loire vendangé à la main et des « Bulles de Fleuray », l'incontournable cuvée du Domaine Cocteaux Amélie & Franck. Le Merlot, la Syrah et le Colombard sont des cépages rares en Touraine, et nous cultivons ce goût pour l'inattendu. Touraine Rosé pétillant - Montdomaine. Nous avons d'ailleurs dédié une parcelle « Collection » spécifique à l'expérimentation de nouveaux arômes, dans laquelle nous exploitons une vingtaine d'autres cépages incomparables. Le respect de nos terres Nous conduisons l'exploitation viticole en lutte raisonnée et assurons la qualité de nos vins en totale autonomie dans le respect de l'environnement et de nos sols. Le Domaine Cocteaux Amélie & Franck a d'ailleurs obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3. Une touche de modernité Notre installation concilie respect de la tradition et modernité avec des cuves thermorégulées permettant le contrôle de la température de chaque cuve en fonction du vin que nous souhaitons obtenir.