Gratin De Crepes Au Thon
Recette Gratin de crêpes farcies au thon Portail de la Tunisie Ingrédients: Pour les crêpes: 250g farine 3 œufs 100ml eau 250ml lait 1 cuillère à café sel 1cuillère à café poudre de crevette 60g beurre fondu Pour la farce: 1 boite de thon en conserve émietté Olives noirs dénoyautés et coupés en petit 1 œuf dur râpé 100g cachir râpé (charcuterie) persil et coriandre hachés 2 cuillères à soupe de béchamel Préparation: Mélangez l'ensemble, modifiez le goût. Au centre de chaque crêpe, mettez un cuillère à soupe de farce et rangez comme une msamna, ou formez des cigares, mettez dans un moule beurré allant au four. Nappez de béchamel et fromage râpé et enfournez pour dorer. Crêpes gratinées au thon - Recette Ptitchef. 1|Page Source and Copyrigh 2|Page
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Servez et régalez-vous.
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Dimanche pluvieux, enfants surexcités et la flemme qui va avec, on fait des crêpes. Les enfants adorent et ça nous occupe lorsque le parc est impraticable. Je prépare toujours une tonne de crêpes et pour faire plaisir à tout le monde et parce qu'il en reste souvent, je fais des crêpes salées. Une recette toute simple et une fois adoptée on varie les garniture comme on le souhaite. Pour 4 personnes 8 crêpes 2 petits oignons 2 boîtes de thon De la sauce béchamel 30g de fromage râpé Une cuillère à soupe d'huile Sel, poivre Pâte à crêpe 125g de farine 300ml de lait 25g de beurre fondu Une pincée de sel 2 oeufs Mettre la farine dans un saladier et faire un puit, casser les oeufs au milieu et mélanger ppur obtenir une pâte. Ajouter le lait petit à petit en remuant. Finir par le sel et le beurre fondu. Laissez reposer la pâte une vingtaine de minutes au réfrigérateur. Gratin de crepes au thon restaurant. Béchamel 40g de beurre 40g de farine 500ml de lait Muscade Préparez la béchamel. Voir la recette ici. Garniture Épluchez et émincer les deux oignons.
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Déposer une cuillère à soupe de farce dans chaque crêpe, et rouler les sous forme de batonnets. Disposer les dans un moule à gratin beurré Mélanger les 2c. à soupe de crème fraîche au reste de béchamel et recouvrez-en vos crepes, parsemez du reste de fromage rapé. Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min
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Dans une poêle mettre l'huile et y faire revenir les oignons pendant 3 minutes. Égouttez et ajouter le thon au oignons et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Une fois la garniture prête. Mettre un peu de garniture sur la crêpe, de la béchamel puis rouler la crêpe. Gratin de crêpes aux épinards et au thon - Les Sophiades. Répetez l'opération avec les autres crêpes et disposer dans un plat à gratin. Mettre de la béchamel au dessus et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four 20 minutes à 180°C. Navigation de l'article
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