Vin Blanc Les Heures Blanches : Domaine Du Mas Des Armes De La Région Languedoc
Les heures blanches – Mas des Armes – Montagnac Blanc convivial, décontracté. Il apporte à la nouvelle génération des vins blancs, son équilibre, construit sur la fraîcheur et la vivacité. Fiche technique Le Domaine du Mas des Armes, situé sur les terroirs d'Aniane, a été repris par Marc et Régis Puccini, deux frères passionnés de vin. Le Domaine du Mas des Armes produit des Vins de Pays de l'Hérault et affiche une ambition forte d'excellence. Marc et Régis Puccini ont mis en oeuvre une politique qualitative rigoureuse au Domaine du Mas des Armes: arrachages des vignes les moins intéressantes qualitativement, plantations régulières pour une diversification de l'encépagement, culture raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l'utilisation d'engrais et de désherbants. Couleur Blanc Appellations IGP Hérault Situation Géographique Aniane est située à quelques kilomètres au Nord Ouest de Montpellier Encépagement Sauvignon 50%, Vermentino 30% et complété a 20% par Chenin, Viognier, Muscat Petits Grains et Roussanne Vendanges triée et égrappée Vinification Pressurage direct, débourbage, fermentation à froid.
Mas Des Armes Heures Blanches De
Nom du domaine Mas des Armes Nom de la cuvée Les heures blanches Vigneron / Propriétaire Marc et Régis Puccini Région Languedoc-Roussillon Appellation IGP - Pays de l'Hérault Cépages 50% Sauvignon, 40% Vermentino, 10% Chenin, Viognier et Roussane Vinification / Elevage Pressurage direct, débourbage, fermentation à froid, pour partie en cuve bois de petites contenances. Elevage en cuve Capacité de garde Se boit jeune, sur le fruit Note de dégustation Robe: Jaune pâle aux reflets verts. Nez: Très expressif, intense, aux notes exotiques (ananas, lime). Bouche: Très tonique, sur les fruits à chair blanche aux notes florales (thym citronné) à la finale de belle longueur. Accord mets et vin Ce vin accompagne un apéritif avec petits mets salés. Il va aussi parfaitement sur des poissons grillés ou en sauce (crème ou citronée), sur des crustacés, mais aussi sur des fromages. Température de service 9-11°C "Lorsque les frères, Marc et Régis, ambitionnent l'achat d'un vignoble, ils n'y vont pas par quatre chemins!
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