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Thursday, 29 August 2024

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et voila la liste des participantes: *****La liste des participantes****** Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Filet de daurade sauce ravigotte et purée de pomme de terre à la ciboulette.

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Patricia du blog Karibo sakafo avec Le carpaccio de thon au wasabi « passionné « et poivre rouge du Kerala Catalina du blog cata * avec Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes Sarah Sucre Sale d'oum souhaib avec Dos de cabillaud au curry et lait de coco Corrine du blog Mamou and Co * avec Grillade océane tomate / basilic maison Natly du blog Cuisine pour voozenoo * avec Ailes de raie sauce beurre fondue ou câpres Christelle du blog toque de choque * avec tartare de thon à la calédonienne Cécile du blog la cuisine de Cecile * avec Cabillaud aux 2 pommes.

Le saumon: pourquoi il faut en consommer En plus de son goût unique, le saumon est un aliment excellent pour la santé. Comme tous les poissons gras, il est très riche en oméga-3 et bon pour le système cardio-vasculaire. Il nous apporte des protéines et de la vitamine D et B12, et il est également excellent pour la peau et les cheveux. Pour préserver au mieux ses propriétés, privilégiez la cuisson vapeur. Découvrez les 5 bienfaits santé du saumon. GIRASOLI AU SAUMON 500G. Comment bien cuire le saumon? Si le saumon est délicieux, il est aussi fragile, comme tous les poissons. Le cuire à trop haute température détruit toutes ses propriétés. Le cuire trop longtemps le rend sec et peu goûteux. Peu importe le type de cuisson choisi, pensez toujours à sortir le saumon du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Si vous faites cuire le saumon sans l'avoir laissé reposer, il sera trop cuit à l'extérieur mais pas assez à l'intérieur. Vous devrez donc poursuivre la cuisson, pour obtenir au final un poisson complètement desséché.