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Wednesday, 24 July 2024
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55 min Facile Galette des rois aux pommes au Thermomix 0 commentaire La galette des rois aux pommes au Thermomix est une alternative fruitée, pour ceux qui n'aiment pas la crème frangipane aux amandes. Plus facile à préparer que la traditionnelle galette, cette recette est vraiment très simple à concocter dans le bol de votre super robot. Vous obtenez une magnifique galette des rois, dorée, croustillante à l'extérieur et moelleuse à souhait à l'intérieur. 2 pâtes feuilletées (ou 500 g) 4 grosses pommes 2 c. à soupe de sucre vanillé 1 pincée de cannelle (facultatif) 1. Préparez la compote de pommes. Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du Thermomix avec le sucre vanillé, et la cannelle si vous aimez. Faites cuire 9 min, 100°C, vitesse 1. Raclez les parois du bol avec la spatule. Mixez 20 sec, vitesse 5. Réservez la compote, jusqu'à ce qu'elle refroidisse. 2. Préchauffez le four sur th. 6 (180°C). 3. Étalez un cercle de pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

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Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib Sablé breton et pommes confites au caramel beurre salé - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France Tags: Dessert, Pomme, Beurre, Beurre salé, Salé, Caramel, Hiver, Automne, Fruit, Sablé, France, Confit, Froid, Bretagne, Breton, Europe, Fruit jaune Sablé breton et pommes confites au caramel beurre salé Le froid est revenu pour ce printemps, je vous propose une recette automne hiver sur le thème du sablé breton, de la pomme et du caramel au beurre salé. La recette de l' authentique sablé breton maison... Source: Délices de la côte ouest de la France Compote de pommes caramel beurre salé Tags: Dessert, Pomme, Beurre, Sucre, Alcool, Beurre salé, Boisson, Salé, Compote, Caramel, Cookéo, Fruit, Robot Cuiseur, Fruit jaune Compote de pommes caramel beurre salé au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania CRÊPE GÉANTE ROULÉE AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ Tags: Dessert, Pomme, Beurre, Beurre salé, Gâteau, Salé, Thermomix, Caramel, Crêpe, Viande, Cookéo, Chandeleur, Fruit, Roulé, Robot Cuiseur, Gibier, Faisan, Tradition, Fruit jaune En ce jour de la Chandeleur, moi qui n'aime pas faire les crêpes, je me suis tout de même pliée à la tradition en en faisant non pas douze,...

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Comment préparer la galette des rois frangipane au Thermomix Pour l'étape de la pâte, une image valant 1000 mots et une vidéo 1000 images, je vous renvoie à la très bonne vidéo ci-dessus (à partir de 1:06). Le traître utilise un Companion mais on le pardonne. Une heure avant de vous attaquer à la pâte, coupez votre beurre en dés de 1cm puis placez les au congélateur. Placez également un pichet d'eau au frigo. Commençons par la pâte en mettant les 200g de farine, la 1/2 cuillère à café de sel, l'eau et le beurre congelé coupé en dés dans le bol. Mixez 15s Vit6 puis raclez les parois avec la spatule. Activez le mode pétrin pour 15s puis formez une boule avec la pâte que vous déposer sur un plan de travail fariné. Etalez la pâte en un grand rectangle puis enroulez-le sous forme d'un boudin dans la longueur. Enroulez ensuite ce boudin sur lui même afin de former un escargot. Mettre 20 minutes à couvert au frigo. On s'attaque à la crème d'amandes, mettez les amandes dans le bol et mixez 10s Vit8 pour en faire de la poudre.

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J'utilise deux pâtes feuilletés du commerce pour aller plus vite. Une fois la galette cuite je badigeonne un mélange d'eau et de sucre pour lui donner de la brillance. La frangipane remporte toujours un franc succès 👍🏻 Testée ce matin pour ce midi! Reste plus qu'à goûter! En attendant je vous mets deux photos (avant/après). Recette au TOP Pâte feuilletée escargot et puis j'ai suivi la recette Très bonne recette j ai juste fait ma pâte feuilleté express et après j zi suivis la recette Et voilà ça y est j'ai enfin testé la galette à la frangipane pour la 1ère fois! J'ai fait la méthode escargot qui me semblait plus simple car j'avais jamais fait de pâte feuilleté. En tout cas une belle réussite autant niveau visuel que niveau goût 😋 merciiiiii pour cette super recette Si vous utilisez 2 pâtes feuilleté du commerce pour un gain de temps il faut doubler les ingrédients pour la frangipane 😁 Super bonne je vous la recommande Pâte feuilletée à la margarine végétal ( recette du blog Perle en sucre), j'ai préparé uniquement la frangipane au Thermomix.

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La prochaine fois, je mettrai moins de sucre dans la frangipane. Bien penser à faire une dizaine de trous avec la pointe d'un couteau pour évacuer l'humidité et à mettre la galette au réfrigérateur avant la cuisson (pour éviter que la pâte se rétracte à la cuisson). Recette tres facile la pate feuilleté est bonne et la frangipane aussi Et voilà! Super réussite! J'avais doublé les quantités pour en faire une grande pour une réunion de gourmands! Et si on veut la faire briller comme ça, dès qu'elle sort du four très chaude on prend du sirop de sucre de canne et on badigeonne au pinceau, l'humidité s'évapore, le brillant du sucre reste… Effet 'pâtissier' garanti! On s'est régalé et je me suis amusée à faire les dessins de la galette O C, est parti pour les galettes des rois j en ai fait déjà deux une crème frangipane. L autres pommes caramélisées voici la photo de 2021 bonne année à tous prenez soin de vous bonne épiphanie M Délicieuse recette que je fais pour la deuxième fois. Toujours très apprécié par mes convives.

Excellent!! L Toujours aussi belle et bonne! J'adore cette recette! Recette délicieuse, j'ai juste du cuire la crème pâtissière 20min et j'ai pu faire une galette d'environ 20cm et 2 mini. J'ai terminé la galette avec un sirop tant pour tant eau sucre pour donner un beau côté brillant Fait au MCC O Pâte feuilletée à améliorer à mon goût pour avoir un meilleur feuilletage. Mais sinon recette Top 👌