Domaine Berthelemot Clos Des Mouches 2010 - Beaune - Vin Rouge | Guide Hachette Des Vins - Mug Personnalisé Calligraphie Arabe En

Jean-Pierre Confuron conseille l'équipe, à la vigne comme en cave. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés et en cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bourgogne Classement: 1er Cru Propriétaire: Chanson Millesime: 2010 Couleur: Blanc Température de service: 12° Viticulture: Conventionnel Superficie: 35 Production: 180000 Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Minéral Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.

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Acheter Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 (lot: 2202) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Minéral Vin de gastronomie Icône Un terroir magique entre les mains d'un grand domaine. Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 3 Etiq très lég marquée Région: Bourgogne Appellation / Vin: Beaune Classement: 1er Cru Propriétaire: Chanson En savoir plus... Présentation du lot Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson La cuvée Fondée en 1750 par Simon Véry, ce n'est qu'au XIXème siècle qu'un certain Nicolas Chanson reprend la maison et assoit sa renommée. En 1999, propriétaire du célèbre bastion de Beaune, la maison entre dans le giron du groupe champennois Bollinger. Gilles de Courcel, du célèbre domaine de Courcel, a repris la maison, lui insufflant une dynamique, et parvenant à attirer le célèbre et très talentueux Jean-Pierre Confuron, qui a su apporter tous ses conseils quant à la conduite de la vigne, expliquant ainsi la splendeur que les vins ont pu avoir ces dernières années.

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Le Clos des Mouches fait partie à l'élite de la Bourgogne. Sur ce climat de l'appellation Beaune, en Côte d'Or, Joseph Drouhin élabore deux cuvées très recherchées, dans les deux couleurs. Le Clos des Mouches blanc proposé par la maison Drouhin, se caractérise par sa grande complexité. A travers des senteurs de fleurs, des arômes de fruits et d... Le Clos des Mouches fait partie à l'élite de la Bourgogne. A travers des senteurs de fleurs, des arômes de fruits et des notes de noisette et d'amande grillée, le vin s'exprime à travers une matière riche, volumineuse et vive. Un chardonnay complet et élégant. Lire la suite Temporairement en rupture Fiche technique Avis clients Joseph Drouhin, Clos des Mouches, 2010 Terroir Parcelle en coteau exposée est/sud-est, plantée de 6, 82 ha de chardonnay. Age moyen des vignes: 45 ans. Viticulture biodynamique. Elaboration Double tri à la vendange si nécessaire, vinification sur levures indigènes. Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne (25% de fûts neufs).

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Les vins ont beaucoup de race, de profondeur et de longueur. Il y aura certainement de très grands vins. Service Température: 16°C. Consommation: 5 à 40 ans.

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La famille ne possède que 8ha (pas si mal en Bourgogne), ce qui rend les vins très prisés. Il est recommandé de leur laisser quelques années de garde en raison de leur style. Produit dans la plus pure tradition murisaltienne, ils peuvent être un peu austères dans leur jeunesse mais après quelques années, ils s'ouvriront et dévoileront tous les secrets des grands chardonnays de la Côtes de Beaune. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Bourgogne Classement: 1er Cru Propriétaire: Henri Germain Millesime: 2013 Couleur: Blanc Température de service: 12° Viticulture: Écologique Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Chardonnay Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Meursault 1er Cru Perrières Henri Germain 2013 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères.

Viticulture Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard Plants: issus de notre sélection massale, élevés dans notre propre pépinière, mais issus également de clones qualitatifs reconnus. Entretien du sol: les sols sont nourris au compost de fumiers et bois blancs, parfois aux Guanos. Ils sont labourés soit mécaniquement soit par des chevaux pour contenir les herbes. Traitements: seulement produits autorisés en culture biologique: infusions et décoctions de plantes, soufre et cuivre, poudres de roches. Nous préservons les prédateurs naturels. Densité de plantation: de 10 000 à 12 500 pieds/ha pour explorer en profondeur l'intimité de nos terroirs et réduire la production par cep. Taille: Guyot. Rendements: nous visons l'ancien rendement de base, soit le rendement autorisé actuel moins 20%. Vinification Vendanges: manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Tri: à la vigne et en cuverie si nécessaire. Macération: - 2 à 3 semaines de macération et vinification au total.

Ce sera également un cadeau parfait pour des amis du même intérêt.

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