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Devenir client Référence: 17999 Mis à jour: 21/05/2022 Dicentrarchus labrax. Surgelé IQF. Elevé en Turquie ou en Grèce. 150 g ± 10 g. Carton de 3 kg. Simple congélation. Issu d'une filière écocertifiée GlobalG. A. P. Caractéristiques détaillées Critère et fréquence de la réglementation nutrition Poisson Liste des ingrédients 100% Filet de BAR (Dicentrarchus Labrax) d'élevage Liste des allergènes Poisson Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 141 Kcal 592 KJ Matières grasses 5. 1 g Dont acides gras saturés 1. 4 g Glucides 0. 2 g Dont sucre Fibres alimentaires 0. Recette cuisse de lapin a la planche contact. 1 g Protéines 23. 5 g Sel 0. 11 g Calcium 0 mg La préparation Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie à 220-250°C côté peau sur le dessus pendant 4 minutes puis finir la cuisson entre 110°C et 180°C, température stabilisée. Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie à 220-250°C pendant 4 minutes puis marquer à la poêle ou à la plancha côté peau sans sel (matériel de cuisson légèrement chemisé).

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Œuf sur céleri pas rémoulade (sans moutarde) Ingrédients: 1 morceau de céleri-rave, 1+1 œufs, huile d'olive, 2càs de fromage frais, sel. Plongez l'œuf 9 minutes dans une casserole d'eau frémissante. Refroidissez-le aussitôt et écalez-le. Epluchez et râpez le céleri. Séparez le jaune du blanc d'un œuf. Montez ce jaune en mayonnaise en versant un filet d'huile d'olive et en... [Lire la suite] Bibimbap poulet (Corée) Bibimbap poulet (Corée) Ingrédients: 1 cuisse de poulet, 60 g. de riz thaï, 1 carotte, 1 champignon shitaké ou blond, 1 œuf, 1 morceau de gingembre, sauce soja, ail surgelé. Faites cuire la cuisse de poulet 30 minutes au four ou en sauteuse. Faites cuire le riz à couvert 17 minutes dans 3 volumes d'eau salées. Coupez la carotte en bâtonnets. BON JEUDI DE L'ASCENSION - Les restaurants de Marc et Sylvie. Coupez le champignon en lamelles. Coupez 3 lamelles de gingembre à l'économe. Désossez la cuisse de poulet. Blanchissez 5 minutes les bâtonnets de carotte. Faites revenir la chair de... [Lire la suite]

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La recette Daube de sanglier en image et facile à réaliser. Sur mon ancien lieu de travail, chaque automne il y avait une fête et l'on dégustait religieusement la daube de sanglier de Madame Toscano, la maman de notre directeur. Mes papilles en ont gardé un souvenir inoubliable. Son fils n'a jamais voulu me dévoiler sa recette. J'ai donc fait appel à ma mémoire gustative pour réaliser cette daube de sanglier. Je ne sais pas si je l'ai faite de la même manière que Madame Toscano, cela lui ressemblait beaucoup et je n'ai pas à rougir du résultat. C'était délicieusement parfumé et vraiment excellent. Comme d'habitude, c'est mon beau frère qui m'a donné une épaule de sanglier. N'ayant pas l'habitude de travailler cette viande, j'aime autant vous dire que j'ai bataillé pour la désosser. Il faut avoir de bons couteaux car la viande est très ferme. Recette cuisse de lapin a la plancha électrique. Comme toutes les daubes, la daube de sanglier est encore meilleure réchauffée. Alors si vous en avez la possibilité, faites la cuire la veille. Pour cuire plus facilement et rapidement les POMMES VAPEUR, suivez le lien.

Cette recette qui change du tiramisu classique va épater la galerie! Prête en 15 minutes, c'est le dessert idéal pour un soir de semaine ou lors d'un repas improvisé! Découvrez quelles saveurs se cachent derrière ce duo de couleurs… Le tiramisu classique, c'est délicieux! Mais si, pour profiter d'un fruit de saison que l'on adore tous au printemps, on adoptait à notre table le tiramisu fraise et pistache? C'est un mariage de saveurs haut en couleur qui va bluffer vos invités par son goût et son look! Vous allez l'adorer pour clôturer le repas durant la semaine, lors d'un dîner improvisé ou en dessert à préparer la veille. Tarte spirale de légumes d’été, légère et gourmande - Kiss My Chef. Conseil gourmand: ce tiramisu contient des macarons, vous pouvez les réaliser vous-même. Si vous avez les préparés récemment et que quelques-uns sont loupés, utilisez-les dans ces verrines! Il est possible de préparer ce tiramisu en format individuel (dans des verres, coupes ou verrines) ou dans un plat à partager. Si vous le pouvez, privilégiez un récipient transparent afin de pouvoir profiter des couleurs de ce dessert.