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– Par trois fois dans les semaines passées, j'ai alerté vos parents sur le sens de la perte des lunettes, des clés ou du mobile…. Mais j'ai oublié de leur dire qu'il y avait un saint spécialiste…. qui aide à retrouver les choses perdues … C'est saint Antoine de Padoue dont c'est le fête aujourd'hui….. Lisez vous leur expliquerez..! SAINT ANTOINE DE PADOUE SAINT ANTOINE de PADOUE Religieux de Saint-François, docteur de l'Église surnommé le Thaumaturge, Fête le 13 juin (1195-1231) SAINT PATRON: Le culte de saint Antoine de Padoue se répandit surtout aux XV e et XVI e siècles. Il devint le saint national du Portugal, dont les explorateurs le firent connaître au monde entier. Tag objets perdu.com. Il est ainsi le patron des marins, des naufragés et des prisonniers, des animaux( ânes mules et chevaux), des femmes enceintes, contre la stérilité conjugale. Également vénéré en Italie, son culte a été propagé par l'immigration italienne en France après la Première Guerre mondiale INVOQUE: Il est traditionnellement invoqué pour retrouver des objets perdus ou des choses oubliées.
Décorer avec les restes de pâte et dorrer à l'oeuf..... Jusqu'à là, c'était simple, maintenant ça se complique un poil! Ton moule, il est démontable.... c'est ultra-pratique au démoulage mais ça a un autre avantage: ça laisser passer le trop plein de jus à la cuisson comme ça la pâte, elle est pas hyper molle et détrempé MAIS qui dit "laisse filtrer", dit que t'en a partour dans le four! Donc tu te trouve une plaque de cuisson à bord pour y poser ton pâté en croute, en biais, droit ça rentre pas dans le four ou tu prend le risque de cuisinner au DAF, tu sais les machins à piles qui sifflent quand les carottes sont cuites quand t'as un incendi chez toi....... Enfourner dix mn à 220°C puis baisser la température sur 200°C et prolonger la cuisson sur une bonne heure Sortir avec précaution du four et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo pour deux bonnes heures. Filtrer le reste de marinade dans une casserole, compléter au besoin avec du bouillon pour avoir 750 ml de liquide.
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Le pâté en croûte de Gaby Voici la recette du pâté en croûte alsacien de ma belle-maman Gaby. Dans la famille, on préfère déguster le pâté en croûte chaud, c'est pourquoi Gaby ne coule pas de gelée sur le dessus de son pâté – comme le font de nombreux traiteurs -, car elle préfère déguster son pâté en coûte chaud et que la gélatine se liquéfie sous l'effet de la chaleur. Mais vous êtes bien sûr libre de couler de la gelée de porc dans les cheminées de cuisson de votre pâté en croûte refroidi. Servi avec des crudités et une petite salade verte, ce pâté en croûte alsacien se transforme en plat complet. Bonne dégustation! Recette du pâté en croûte alsacien aux trois viandes Préparation 30 min • Repos: 24 h • Cuisson: 1 h Ingrédients pour 2 pâtés en croûte: 2 pâtes feuilletées 2 pâte brisées 750 g d'épaule de veau 750 g d'épaule de porc 3-4 saucisses blanches 1 verre de vin blanc sec d'Alsace (Riesling ou Edelswicker) 1 oignon Laurier, thym Girofle, baies de genièvre 1/2 bouquet de persil 1 oeuf Préparation des pâtés en croûte alsaciens La veille: Couper les viandes de porc et de veau en longues lamelles.
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Le Pâté en Croûte Cocktail Poulet & Asperges Vertes: Une délicieuse farce contenant de la viande de poulet à laquelle on a ajouté des asperges vertes pour t'apporter un peu de douceur! (Recette saisonnière) Le Pâté en Croûte Cocktail Poulet Citron Menthe: Menthe, citron, citron vert... toutes les saveurs du cocktail mojito réunies dans ton cocktail en croûte. Et avec lui, pas besoin d'inviter Modération! (Recette saisonnière) Le Pâté en Croûte Cocktail Saumon & Brunoise de Légumes: La douce alliance du saumon avec sa brunoise de légumes. (Recette saisonnière) Le Pâté en Croûte Cocktail Canard Foie Gras & Figues: L'association de beaux produits festifs tels que le canard, le foie gras et la figue pour émerveiller vos sens. (Recette saisonnière) Et toi, quelle est ta recette de Pâté en croûte préférée?
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La boucherie SPECHT vous propose ce Pâté en croûte Alsacien issues de viandes élevées en Alsace. Pour sa confection la viande a été marinée au vin blanc d'Alsace pendant 24heures pour un maximum de saveurs. La pâte brisée est elle aussi faite maison par notre équipe de cuisinier. Idéal pour démarrer un repas en entrée ou lors d'un buffet froid, sans oublier l'accord parfait avec un Riesling ou une bière artisanale de nos brasseries Alsaciennes. Vendu par 2 tranches, sans médaillon (environ 250gr) Conditionné sous-vide POUR ACCOMPAGNER CE PRODUIT NOUS VOUS PROPOSONS: -20% Derniers articles en stock Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: Nouveau fromage de chèvre fermier VINAIGRE ALSACIEN JUS, LIMONADES, BOISSONS GAZEUSES COLA'VAL LYONERWURST BIO
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Le pâté en croûte… … certains l'aiment chaud… En effet, le pâté en croûte est également délicieux à manger chaud, il révèle ses saveurs différemment. Autre différence avec le pâté en croûte à manger froid, vous ne trouverez pas la fameuse couche de gelée, car celle-ci fondrait sous l'effet de la chaleur. Conseils de préparation et de dégustation Nos pâtés en croûte pour 4 personnes font 900 g environ et ceux pour 6 personnes font 1. 3 kg environ. Nous vous conseillons de réchauffer votre pâté en croûte pendant 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 200°, vous pouvez le couvrir d'aluminium si vous craignez que la croûte ne brunisse trop. Accompagnez-le de crudités, de salade verte et d'un verre de Riesling. Voilà un plat complet et goûteux pour toute la famille. Conservation Le pâté en croûte peut se conserver une semaine au réfrigérateur et se congèle sans aucun problème.
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© Sucré salé Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 90 min. Calories. 793 Cal/pers. Ingrédients 300 g de pâte brisée de pâte feuilletée de collet de porc fermier 120 de porc haché de collet de veau sel, poivre, muscade 2 feuilles de laurier 6 baies de genièvre persil plat 1 branche de thym oignon haché oeuf verres de vin blanc sec Préparation Faites couper en lamelles fines par votre boucher, le porc et le veau. Hachez 120 gr de porc. Dans un saladier, mettre les viandes, ajoutez poivre muscade, sel, persil haché, oignon haché, le laurier, les baies de genièvres dans une mousseline nouée, la branche de thym et le vin blanc mélangez bien. Ajoutez le porc haché. Le lendemain, étalez la pâte brisée en forme de rectangle sur une plaque allant au four. Étalez la pâte feuilletée et réservez, enlevez de la viande marinée, laurier, thym, et baies de genièvre. Mettez la viande bien égouttée sur le rectangle de pâte. Rabattre la pâte des deux cotés, badigeonnez avec du blanc d'oeuf battu, couvrez avec la pâte feuilletée.
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