Faire Liqueur De Romarin - Maisons Et Appartement À Vente À Gourfaleur, Bourgvallées - Trovit

Lors de mes vacances chez Dorine de Captain Turtle, nous avons réalisé un sirop de romarin pour les cocktails (avec le gin que j'avais reçu dans ma Gin un the box, c'était parfait! ). Comme j'ai trouvé ça très bon, je suis repartie de chez elle avec une grosse branche de romarin et j'ai aussitôt réalisé 1, 5 litre de sirop maison. Faire liqueur de romain.fr. Je pense d'ailleurs en congeler en mini bouteilles, ma grand-mère fait ça avec son sirop de menthe maison, elle peut en faire de grosses quantité sans le perdre. Le sirop de romarin est assez surprenant mais extra, ça change des sirops classiques. Dans un cocktail ou simplement dans de l'eau fraîche, c'est désaltérant à souhait! Chez Dorine nous avions réalisé ce sirop avec du miel, c'était encore meilleur mais je n'avais pas envie de mettre mon délicieux miel de lavande dedans donc ici j'ai opté pour du sucre, mais vous pouvez choisir ce que vous préférez. J'ai personnellement choisi de le faire un peu fort en goût car je trouve que, si le goût léger du romarin est top avec de l'eau, il passe quasi inaperçu en cocktail.

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Vous pouvez doubler les quantités mais pas plus comme pour les confitures. On a ainsi un meilleur résultat. Bien sûr, il faudra augmenter le temps de cuisson jusqu'à ce que le liquide soit un peu sirupeux. Présenté dans une jolie bouteille, il fera aussi un cadeau gourmand bien apprécié. Ce sirop se conserve plusieurs mois. Vous pouvez vous en servir pour de nombreuses utilisations: aromatiser une boisson. En général, il faut mettre 1/2 à 1 cuillère à café de sirop dans un grand verre, un bol ou mug de thé chaud ou froid ou de tisane. parfumer un yaourt, fromage blanc. pocher des fruits (pêche, abricot c'est délicieux peut-être poire, mais je n'ai pas fait) accompagner des crêpes, des pancakes. imbiber un biscuit, à utiliser un peu dilué. Le romarin a de nombreux atouts. Le plus connu, il aromatise les plats, fait partie des herbes de Provence et est très présent dans la cuisine provençale. Faire liqueur de romarin 1. En sirop, il s'accorde très bien aux boissons et en particulier au thé. Il apporte une note florale qui apporte beaucoup de fraîcheur.

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Pour assainir la peau, enlever le couvercle et pencher le visage au-dessus du récipient jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur. Texte: Olivier MILHOMME

Délices d'une novice: Liqueur d'herbes aromatiques (romarin ou estragon)... | Liqueur maison, Liqueur, Aromates

Cette liqueur parfumera vos sirops, mais bien sûr, vous l'apprécierez aussi en fin d'un bon repas... Ingrédients: 20fleurs de thym fraîches, ou à défaut 20 branches jeunes. 60g de jeunes branches de romarin 700g d'eau de vie à 45° Préparation: Dans un bocal d'un litre, verser l'eau de vie et ajouter le thym et le romarin. Fermer le pot, et bien mélanger. Laisser macérer 45 jours, à l'abri de la lumière, en remuant de temps en temps. Faire liqueur de romarin de. Au bout de ce temps, l'eau de vie aura pris une jolie couleur verte. Il faut alors la filtrer avec une gaze épaisse. Faire un sirop avec 300g de sucre et 20cl d'eau, bouillir 5 minutes, puis laisser refroidir. mélanger alors l'eau de vie et le sirop, puis laisser reposer 15 jours. Filter à nouveau et mettre en bouteille.

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