Boule Décorative Verre Soufflé Sur Racine De Pissenlit Anticancer – Armoire Affinage Fromage Professionnel De Formation

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Saturday, 10 August 2024

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Chaque article est unique est réalisé artisanalement, il faut savoir qu'en utilisant des matières naturelles il peut apparaître de légères variations de tailles, formes, teintes voir une subtile différence sur le bois et le verre, tout simplement le charme du naturel, du recyclage et du fait-main!

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Fiche technique Hauteur - 2070 mm Profondeur (largeur) - 850 mm Longueur - 1440 mm Type de matière - Inox AISI 304 Tension - 230 V mono Puissance - 700 W Volume - 1400 L Poids - 172 Kg Nombre de portes - 2 Capacité Grille GN 2/1 - 180 kg sur 6 grilles inox GN 2/1 En savoir plus Armoire d'affinage des fromage, Idéale pour l'affinage des fromages Contrôle total des paramètres d'affinage Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium. Système de fermeture à clés pour chaque porte. Pieds en inox réglables en hauteur. Bac inox récupérateur des exsudats. Groupe frigorifique au R134a placé en partie haute. Armoire affinage fromage professionnel.fr. Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +35°C). Pour les yaourts, demandez un réglage d'usine spécifique plage de température M4 (+4°C / +44°C). Technologie de régulation comprenant: température / humidité / ventilation.

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Il y a 6 produits. Affichage 1-6 de 6 article(s) Prix réduit Armoire de maturation cave d'affinage 1 porte Cette armoire de maturation est conçue pour l'affinage des viandes, des fromages et de la charcuterie en fonction des réglages... arrow_drop_down à partir de Prix de base Prix 4150. 00 € HT Armoire de maturation pour viande Cette armoire de maturation pour viande est dotée d'un système de ventilation avec un renouvellement de l'air par extraction... 2 déclinaisons disponibles 4790. Armoire affinage fromage professionnel espace client. 00 € HT Armoire d'affinage 2 portes Cette armoire d'affinage 2 portes est conçue pour la maturation des viandes, des fromages et de la charcuterie en fonction des... 5490. 00 € HT Armoire de maturation 1 porte pour charcuterie Cette armoire de maturation 1 porte pour charcuterie est équipée d'un dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du... 5850. 00 € HT Armoire de fermentation pour fromages 20xGN2/1 Cette armoire de fermentation pour fromage, d'une capacité de 850 litres, est dotée de 8 paires de glissières et de 8 grilles... Prix réduit

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Nous injectons l'intérieur avec du polyuréthane haute densité en deux composants. Le résultat est une pièce structurelle sans soudures, joints et angles droits. Système de surveillance en ligne La vitrine est connectée au service technique de Cruz Cool Tech et nous la surveillons via 6 sondes. Le logiciel effectue une cartographie continue et en cas d'anomalie envoie une alarme à notre service technique. Nous accédons au logiciel et effectuons une analyse. Si grâce au logiciel nous pouvons apporter une solution, nous vous appelons pour expliquer l'intervention effectuée. Si une intervention humaine est nécessaire, nous vous contactons et la planifions via votre réfrigérateur ou notre usine si nécessaire. Armoire affinage fromage professionnel plombier. Tablette tactile de 5, 5 pouces. Contrôle de la température, de l'humidité, de la vitesse du ventilateur et de l'état de la vanne électronique. Accès direct aux graphiques de température et d'humidité. Contrôle de la vitesse des ventilateurs via des paramètres liés à la vanne électronique, la température et le dégivrage.

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Equipées de portes vitrées pivotantes ou coulissantes, nos caves d'affinage sur mesure révèlent toute la saveur du fromage grâce à une température et une hygrométrie contrôlées électroniquement. En effet, la nébulisation pour le maintien d'une hygrométrie contrôlée rend le fromage plus goûteux. Respectant les règles d'hygiène en vigueur, nos caves d'affinage sublimeront votre fromage comme un bon vin avec le temps. Armoire séchoir affinage fromage – Mon labo fermier. Hygrométrie régulée électroniquement, Température contrôlée électroniquement, Choix de finitions multiples, Fabrication française, Ateliers intégrés, Qualité et respect d'hygiène, Finitions à la demande, Matériaux performants, Savoir-faire reconnu.

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Cette armoire séchoir affinage est idéale pour réaliser les différentes phases de séchage, et de conserver vos produits affinés. Ce meuble séchoir affinage est entièrement fabriqué en acier inox AISI 304, de grande robustesse et fiabilité, avec système de glissières réglables en hauteur, prévu spécialement pour poser des fromages et réaliser les processus d'affinage et de maturation de manière contrôlée, puis la conservation ultérieure, dans un espace conforme aux normes d'hygiène. Cette armoire séchoir affinage est Idéale pour les fromageries et magasins spécialisés dans la mesure où elle a une taille plus adaptée et une consommation modérée qui réduit la dépense énergétique, sans compter qu'elle permet de respecter le cadre juridique et de ne pas dépendre du climat saisonnier. Armoire de maturation viande, gibier, fromage professionnelle. Caractéristiques de l'armoire séchoir affinage AISI 304 Extérieur, y compris la partie arrière, et intérieur en acier inox de haute qualité. Les pieds sont aussi en acier inox, réglables en hauteur 140-200 mm.

Une armoire d'affinage pour les fromages permet de conserver dans les meilleures conditions tous vos produits fromagers tout en contrôlant la température, l'humidité et le temps d'affinage. Grâce à cette cave de maturation, vos fromages de qualité ne s'assécheront pas, et continueront leur maturation dans les règles de l'art fromager. Une armoire de maturation peut s'installer à la vue de la clientèle avec une porte vitrée, ce qui peut être déclencheur d'achats ou bien à l'arrière boutique, près de la chambre froide par exemple. Il y a 5 produits. Affichage 1-5 de 5 article(s) Armoire de maturation pour viande Cette armoire de maturation pour viande est dotée d'un système de ventilation avec un renouvellement de l'air par extraction... 2 déclinaisons disponibles à partir de Prix de base Prix 4790. Armoire d'affinage fromage, 1 porte - STL SARL - www.materiels-cuisine.com. 00 € HT Prix réduit Armoire de maturation 1 porte pour charcuterie Cette armoire de maturation 1 porte pour charcuterie est équipée d'un dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du... 5850.