Purée De Champignons Et Truffes &Ndash; Mycoboutique, Salle De Reception Lège Cap Ferret

Chambre Hote Le Lavandou
Wednesday, 26 June 2024

Notre consistante purée de champignons renferme notamment des morceaux de truffes noires et de bolets à la texture fondante. La délicate saveur de truffe révèle des notes d'ail, sans pour autant masquer le goût des autres variétés de champignons, le tout souligné par des notes d'olive noire. Utilisations Il suffit d'ajouter notre purée de champignons et de truffes à de simples pâtes à la crème ou à une pizza à la béchamel pour créer un plat raffiné. Purée de champignons et truffes. Ce condiment est un délice dans des burgers ou sur des œufs brouillés. Vous pouvez aussi en servir à l'apéro sur des crostinis. Artisan La famille De Laurentiis possède une entreprise artisanale dans la région montagneuse des Abruzzes. Depuis deux générations, elle met de l'avant des ingrédients et un savoir-faire traditionnels afin d'offrir des produits au goût authentiquement italien. Des tomates, du safran et d'autres aromates sont cultivés biologiquement sur ses quelques lopins de terre. Ensuite transformés en sauces et condiments grâce à une petite armée de cuisiniers qui s'affairent aux fourneaux.

Purée De Champignons Et Truffes Fantaisie

Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentré, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour celui qui souhaite explorer les goûts de la cuisine japonaise. 27. 50 CHF epices-du-monde Mélange de sésame, algues et bonite séchée, le furikaké sert de condiment sur un grand nombre de plats chauds ou froids. algues-produits-de-la-mer Les rillettes de bar à la laitue de mer et citron bergamote produites artisanalement sont idéales pour passer un moment délicieux à l'apéritif grâce à ce mariage de saveurs originales. 7. 20 CHF chips-grissini-biscuits-sales Des toasts idéales pour tartiner vos rillettes de la mer, tartare d'algues ou à utiliser comme crouton dans vos soupes. Purée de champignons et truffes le. 4. 80 CHF vinaigres-a-la-pulpe-de-fruit Un vinaigre à la saveur exotique marqué par l'onctuosité incomparable de la mangue. Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson. Ce vinaigre savoureux à haute teneur en fruits, produit artisanalement, transformera vos petits plats en grand repas.

A déguster en tartine, dans une omelette, des œoeufs brouillés, un gratin de pomme de terre ou sur une volaille. Spécialité de Cèpes et Truffe d'Été (3%), aromatisé - 50 g 6, 50 € Moutarde à la Truffe Noire, aromatisé Une moutarde d'exception, puissamment boisée et si généreuse La Truffe Noire Mélanosporum est la truffe dite "Truffe Noire du Périgord". À déguster sur un rôti de veau forestier, dans une sauce à la crème fraîche pour accompagner une viande de porc ou une volaille, sur un beau steak de boeœuf saignant et sa salade, ou à utiliser pour composer une... 8, 00 € Sel à la Truffe d'Été, aromatisé La pincée qui transforme chaque plat en festin Pour finaliser un magret de canard, une salade périgourdine, une purée, un potage, un oeœuf à la coque, un risotto aux champignons, une polenta. Velouté de champignons à la truffe facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Spécialité de Sel à la Truffe d'Été (6%), aromatisé - 50 g 7, 95 € Tartufata L'incontournable sauce à la truffe d'été. La haute gastronomie toscane Cette recette est dotée des meilleures saveurs des sous-bois pour sublimer les produits les plus simples.

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