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Voir aussi [ modifier | modifier le code] Référence [ modifier | modifier le code] ↑ Chloé Devis, Derrière l'objectif de Pierre et Gilles: Photos et propos, Éditions Hoebeke, avril 2013, 155 p. ( ISBN 2842304683), p. 34 à 35
Recette Weight Watcher pour seulement 3SP? Quantité des légumes selon votre envie puisque c'est 0SP donc à volonté? Ingrédients: 100 gr de brocolis cuits 0Sp 200 gr de […] Source: PLAISIRS ET GOURMANDISES Mini cocotte de gratin de chou-fleur jambon cru et parmesan Tags: Chou, Chou-fleur, Parmesan, Facile, Salé, Jambon, Gratin, Parmentier, Cocotte, Légume, Mini Vous recherchez une recette de gratins salés facile et rapide à réaliser? Essayez cette recette de gratin de chou-fleur au jambon et au parmesan. Source: Recettes du chef Tarte au Chou-Fleur et au Jambon - Plat et Recette Tags: Plat, Chou, Chou-fleur, Dessert, Salade, Facile, Gâteau, Tarte, Salé, Jambon, Viande, Légume, Allégé Tarte au chou-fleur et au jambon WW, recette d'une savoureuse tarte légère salée, facile et parfaite à servir avec une salade pour un repas complet et léger Source: Plat et Recette
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La recette du gratin de chou-fleur ww est une recette très simple à préparer, elle est idéale pour le saison et ses journées froides. Tous les ingrédients sont faciles à trouver dans les commerces. Ce gratin est léger tout en étant riche en vitamine et nutriment, il est compatible avec tous les régimes notamment le régime. Ingrédients pour 2 parts: 1 chou fleur de grande taille 100 ml de lait écrémé 150 g de fromage blanc 40 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de beurre allégé sel et poivre Préparation: Commencez la préparation de ce gratin par laver le chou-fleur puis coupez-le en fleurons et réservez. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes. A la fin de la cuisson mettez le chou-fleur dans un plat à gratin beurré. Mettez la farine dans une casserole avec le lait et le fromage blanc, puis mettez sur feu doux tout en remuant. Laissez la préparation épaissir puis ajoutez-y le gruyère et laissez le fondre. Versez la préparation sur le chou-fleur, puis mettez à cuire au four pendant 20 minutes à 180°.
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Servez ensuite le gratin de chou-fleur bien chaud accompagné d'un steak au champignons par exemple pour un repas complet.
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Gratin de chou-fleur au bacon et à la moutarde 15 Mars 2019 Avant j'aimais bien le chou-fleur mais sans plus, désormais je dois dire que c'est l'un de mes légumes favoris! A force de le cuisiner de manières différentes, je trouve qu'il offre tout un tas de possibilités, j'aime beaucoup d'ailleurs l'utiliser sous forme de semoule comme dans ce risotto de chou-fleur mais en gratin c'est également délicieux. Aujourd'hui je vous propose un gratin de chou-fleur et bacon avec une crème à la moutarde à l'ancienne qui relève bien le plat, tout en changeant de la béchamel, pour le côté gratiné, j'ai opté pour du merzer qui est un fromage très peu calorique, à noter que du fromage râpé (parmesan, gruyère etc) conviendra aussi bien. Ingrédients: (pour 2 personnes) 500g de chou-fleur en fleurettes 1 barquette d'allumette de bacon 100g de fromage blanc 100g de crème semi-épaisse 1 à 2 CS de moutarde à l'ancienne (selon le gout) 100g de merzer (ou du fromage râpé si préférence) sel, poivre Préparation: Cuire les fleurettes de chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 15 minutes).
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Préparer la béchamel légère: faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsque le lait est tiède, ajouter la maïzena. Bien mélanger jusqu'à obtenir une béchamel un peu épaisse. Verser la béchamel sur le chou fleur, mélanger délicatement. Parsemer de fromage râpé et mettre à cuire à four chaud 20 à 25 minutes à 170°. Verdict: Un gratin rapide à préparer, bon et sain. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé très facilement. L'association du chou fleur et du bacon est sympa.
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