Endives Au Jambon Sans Lait - Le-Chat-Et-La-Marmotte.Over-Blog.Com — Groupe Électrogène Wurzburg W 8500

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Friday, 9 August 2024
Envie d'endives au jambon sans gluten pour ce soir? Ce plat est un grand classique que l'on peut facilement décliner en version sans gluten. Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop l'amertume des endives cuites, les poireaux peuvent très bien les remplacer. Ingrédients (pour 5): 10 endives 5 tranches de jambon blanc sans gluten 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol 8 cuillères à soupe de farine de riz ou de millet (environ 50 g) 70 cl de liquide: 2/3 de lait végétal et 1/3 d'eau Sel, poivre Les traditionnelles endives au jambon font un dîner idéal. Endives au jambon sans lait de coco. Préparation (50 minutes): Laver les endives, ôter les premières feuilles et un peu du pied. Cuire les endives 10 à 15 minutes selon leur taille à la vapeur puis les égoutter. Pendant ce temps, confectionner la béchamel selon les indications de la recette ici, en doublant les proportions et en changeant éventuellement la farine. Vérifier l'égouttage des endives. Les presser éventuellement un peu pour que l'excès d'eau parte. Enrouler chaque endive dans une demie tranche de jambon.

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Ajoutez un peu de sel, de poivre et de noix de muscade pour assaisonner la sauce. Une fois les endives cuites, égouttées et refroidies, roulez-les dans une tranche de jambon chacune (vous pouvez les assaisonner avant de les rouler) en serrant suffisamment. Huilez légèrement un plat à gratin, versez un lit de béchamel puis placez les endives. Recouvrez avec le reste de la béchamel puis ajoutez du fromage râpé pour un plat gratiné très gourmand. Il ne reste plus qu'à enfourner une dizaine de minutes. Le gratin d'endives au jambon est prêt lorsque le fromage est fondu et doré. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Atténuer l'amertume du gratin d'endives au jambon? C'est possible! Malgré leur texture crémeuse et leur gourmandise assumée, les endives au jambon ne séduisent pas à tous les coups. Le coupable? L'amertume qui se dégage des endives. Endives au jambon sans lait - Les gourmandises de Rebecca. L'idéal est de l'atténuer le plus possible en ôtant le trognon des chicons, qui donne son goût spécial au légume. On peut également ajouter un peu de sucre avant de braiser les endives pour effacer cette amertume.

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Versez la sauce dessus. Pour faire gratiner j'ai mis sur chaque rouleau un morceau de fromage de brebis (que je tolère plutôt bien). Mettre à four chaud entre 20 et 30 mn. Laissez tiédir un peu avant de déguster. Vous venez?............... je vous invite! Bises

Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Endives au jambon sans lait - Le-chat-et-la-marmotte.over-blog.com. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

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zoom_out_map chevron_left chevron_right MODÈLE / W-8500 HW 3 x prises 230V 1 x prise d'alimentation 16A CEE / 400V 1 sortie 12V DC contrôle automatique de la tension Fréquence nominale (Hz): 50 Courant nominal 13, 5 A Vitesse nominale du moteur (tr / min): 3600 Puissance de sortie nominale (kw): 5, 5 max. Puissance (kw): 5, 5 Disjoncteur électrique Type de moteur: Honda GX 390389 cc Puissance nominale: 6, 5 CV Système d'allumage (allumage): Système TCI: Démarreur à rappel (démarreur manuel, ) Carburant: essence sans plomb Capacité du réservoir (L): + / - 15-17 L. Temps nominal de fonctionnement continu (h) environ. Outillage à main et garage. 14 heures Dimensions: L / B / H 610 x 430 x 435 Sauvegarde de carence en huile AVR3. Notes et avis clients personne n'a encore posté d'avis dans cette langue

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