Fond D Écran Jeep En, Salade De Pomme De Terre Froide Alsacienne
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Fond D Écran Jeep 2021
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Téléchargements 683 Publié le: 15/03/2005 Mise à jour: 17/10/2015 Télécharger > 3445 Mise à jour: 30/09/2015 Télécharger 386 Mise à jour: 03/06/2015 Télécharger 548 Mise à jour: 20/02/2015 Télécharger 522 Mise à jour: 10/01/2015 Télécharger 360 Mise à jour: 23/04/2013 Télécharger 620 Mise à jour: 01/05/2012 Télécharger 326 Mise à jour: 10/04/2010 Télécharger 442 Mise à jour: 23/03/2006 Télécharger 2061 Mise à jour: 22/02/2006 Télécharger 202 Mise à jour: 15/03/2005 Télécharger 249 330 335 268 373 696 402 2376 272 308 354 370 975 >
Eplucher esnuite les oignons et les couper très finement. Faire revenir (avec un peu d'huile d'olive si votre poêle ne possède pas de revêtement anti-adhésif) les oignons avec les lardons à la poêle en remuant régulièrement pendant 15 min environ (jusqu'à ce que les oignons soient tous bien dorés). Ajouter les oignons et lardons aux pommes de terre. Assaisonner en sel et poivre selon votre goût. Réaliser une sauce vinaigrette à partir de la moutarde, l'huile et le vinaigre balsamique. Quel Accompagnement Avec Une Salade De Pomme De Terre? – AnswersAdvice. Verser cette vinaigrette sur la salade. Pour finir, ajouter la crème fraîche juste avant de servir. Votre délicieuse salade alsacienne de pommes de terre et lardons est prête!
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Salade De Pomme De Terre Froide Alsacienne Pour
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Temps total 30 min 6 personnes 1, 3 kg pommes de terre fermes 1 oignon rouge 2 gros cornichons aigre-doux 1 c. à soupe persil haché sec (ou 2-3 branches frais) 45 g vinaigre Melfor 45 g huile de colza 10 cl crème fraîche entière 1 pincée sel Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir. Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l'oignon rouge coupé finement, les cornichons coupés en rondelles, le persil haché. Dans un bol, mélangez ensemble le vinaigre Melfor, l'huile de colza, la crème et le sel, puis ajoutez-les dans la salade. Mélangez délicatement. Laissez reposer au moins une heure à température ambiante avant de servir. Au moment de servir, ajoutez un peu d'eau si vos pommes de terre ont trop "bu" la crème. Salade strasbourgeoise facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Cela permettra d'avoir une salade qui n'est pas sèche. (Papa dit qu'il vaut mieux mettre de l'eau au moment de servir plutôt que de rajouter de la crème sinon c'est trop lourd 🙂) Pour une version vegan, n'hésitez pas à remplacer la crème fraîche par de la crème de soja, et le Melfor par du vinaigre de cidre.
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Dès qu'elles ont tiédi, pelez-les et coupez-les en rondelles pas trop fines. Epluchez et émincez les échalotes. Otez la peau du cervelas et détaillez-le en tranches de 1 cm d'épaisseur. Nettoyez la salade et tapissez-en un plat de service. Répartissez dessus les rondelles de pomme de terre et de cervelas, parsemez d'échalote. Râpez le fromage avec une grille à gros trous au-dessus du plat. Salade de pomme de terre froide alsacienne pour. Dans un bol, mélangez 1 pincée de sel, 1 tour de moulin à poivre, la moutarde, le vinaigre et l'huile. Emulsionnez à la fourchette, versez sur la salade, ajoutez les fines herbes et remuez délicatement. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 72 Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un pinot noir d'Alsace Région: Alsace Imprimer la recette