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Pas de panique! Il est tout à fait possible de préparer vos tapas en avance. Le cake, est la recette idéale pour cela. Il se conserve à merveille lorsqu'il est emballé dans du papier aluminium et pourra même être consommé après votre soirée s'il en reste. Pour lui donner des saveurs hispaniques, incorporez à votre base des poivrons, des pommes de terre ou du chorizo par exemple. Extrait de plantes Espagne | Europages. Vous pourrez également préparer des piquillos (une variété de poivron) farcis avec du fromage frais et du thon. Vous devrez pour cela les faire cuire au four à 180 °C, enveloppés dans du papier aluminium durant 15 min. Coupez la tête et retirez les graines. Farcissez-les et placez le tout au frais. À lire aussi: ⋙ La vraie recette du gaspacho comme en Espagne (+ l'astuce pour un gaspacho ultra-frais sans attendre) ⋙ Tapas de crevettes épicées à la mangue ⋙ Tapas au chorizo grillé Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois.
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Actuellement, le raki est toujours fabriqué en Thrace, mais aussi en Anatolie. L'Islam turc, d'inspiration sunnite modéré (école hanafite) et de tradition soufie, a toujours été accommodant avec l'alcool, c'est pourquoi la fabrication du raki était monopole d'Etat jusqu'en 2004. Mais le gouvernement actuel, adepte d'un islam intégriste, veut interdire, à terme, sa consommation. La légende dit qu'un calife ayant interdit l'alcool sous la pression des imams, est allé un jour incognito dans une taverne. Les consommateurs avaient chacun deux verres d'eau, en réalité l'un d'eau et l'autre de raki, pour éviter d'être pris en flagrant délit d'une boisson interdite. Il obligea ensuite tous les buveurs de raki à le boire dans deux verres séparés. Comment faire des tapas, comme en Espagne ? Des recettes faciles, rapides et même sans cuisson ! - Cuisine Actuelle. C'est pourquoi, maintenant, le raki se boit pur, avec, en accompagnement, un verre d'eau glacée. En effet, comme le pastis, le raki change de couleur et blanchit quand on lui ajoute de l'eau. Boire cet alcool accompagné d'un verre d'eau permet de le boire sans qu'il se trouble.
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Ingrédients Pastis maison n°2: Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants: alcool à 90° (1/2l) anis (5 copeaux) eau plate (1/2l) sirop de caramel (1 c. à soupe) extrait d'anis pur (2 c. à café) sucre en poudre (30g) Comment préparer le digestif Pastis maison n°2? Mélanger l'extrait d'anis avec un peu d'alcool à 90° dans un verre. Verser dans un récipient et ajouter le reste de l'alcool. Faire dissoudre le sucre dans l'eau minéral (pas du robinet) et ajouter le caramel (le caramel n'est pas obligatoire mais est conseillé). Ajouter ce mélange dans le le récipient et compléter avec de l'eau. Bien mélanger. Produits | Drinks&Co. Laisser macérer au moins 1 mois. Filtrer et mettre en bouteille. L'extrait d'anis pur (ou anis concentré) se trouve à la frontière française avec l'Italie ou l'Espagne.