Gâteau De Santé Ou Gesundhertskuchen (Alsace) - Le Blog De Michelle - Plaisirs De La Maison De &Quot;Plaisirs De La Maison&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania — Rami Gratuit : Jouer Gratuitement En Ligne Sans Inscription | Rami France

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Friday, 26 July 2024
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide du célèbre gâteau de santé appelé aussi (G'sundheitskuecha) pourra accompagner vos voeux de bonheur et … de santé. Ce délicieux gâteau se dégustait, lorsqu'on recevait sa famille ou ses amis. Il est grand temps de la remettre au goût du jour car en plus d'être très simple à réaliser. GÂTEAU DE SANTÉ (ALSACE) - CUISINE TERROIRS. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Donc, pour la recette, il vous faut: Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 45 minutes. Ingrédients: Pour un moule à savarin de 23 centimètres – 250 g de farine – 100 g de sucre – 125 g de beurre – 4 œufs – 10 cl de lait – 1/2 sachet de levure chimique – Le jus d'un citron ou de l'arôme vanille Préparation: Etape: 1 Préchauffez le four à 180°C.

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Le Gesundheitskuchen ou gâteau de santé est un cake traditionnel alsacien. J'ai réalisé une version du Gesundheitskuchen au chocolat, mais vous pouvez le laisser nature, mettre de la vanille, du citron … ce cake alsacien peut être très facilement adapté en fonction des goûts de chacun. J'ai préparé ici cette recette alsacienne dans le même moule que ma grand mères quand elle le préparait, un moule à charnière avec une cheminée. Ingrédients: Pour un moule à charnière de 26 cm de diamètre. 150 g de beurre pommade 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de schnaps 6 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 375 g de farine 1 paquet de levure chimique 150 g de pépites de chocolat Préparation du Gesundheitskuchen au chocolat Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 50 – 60 minutes Puissance du four: 180°C (Th 6) Je préchauffe le four à 180°C (Th 6). Gateau de santé alsacien 2018. Je bats les blancs d'oeufs en neige. Je bats en mousse le beurre pommade avec le sucre et le schnaps, puis j'ajoute les jaunes d'oeufs et le lait.

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Il est en cela plus populaire encore dans nos contrées que le fameux kougelhopf du dimanche, qui requiert bien plus de temps de préparation, plus de rigueur et un vrai tour de main! Chaque famille a ses petites habitudes en matière de Gesundheitshuchen: plus de lait ici, moins d'oeufs là, de la levure pour certains, alors que d'autres incorporent des blancs en neige, on y ajoute une petite rasade de schnaps pour parfumer la pâte ou pas… L'ajout très courant d'eau de vie (kirsch, mirabelle ou autre) dans la pâte serait-il à l'origine du nom attribué à cette spécialité ( gâteau de santé)? J'avoue que je n'ai pas vraiment percé le mystère. Gâteau de santé (G'suntheitkueche) - Recette par La cuisine d'Adeline. Donc si quelqu'un pouvait m'éclairer à ce sujet, ce serait super chouette de le faire en laissant un petit commentaire en dessous de la recette. Bon assez parlé, à vous de jouer maintenant pour réaliser votre Gesundheitskuchen idéal! En suivant ma recette à la lettre ou en l'adaptant à votre goût comme ici en version gâteau Savane … Dans tous les cas, vous allez très certainement vous régaler.

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Citation sur la cuisine: "La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres…"

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Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier. Gâteau de santé (alsace G'suntheitkuehe) : recette de Gâteau de santé (alsace G'suntheitkuehe). Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N'hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook.

Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Temps de repos: – Temps total: 45 min Ingrédients: 6 personnes 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 100 ml de lait 5 g de levure chimique 4 œufs 1 citron sucre glace Préparation: Faire fondre le beurre à feu très doux dans une casserole puis laisser refroidir. Ajouter les œufs au sucre en poudre et mélanger jusqu'à ce que la dissolution du sucre. Ajouter le lait et battre à nouveau. Verser le beurre fondu refroidi et battre le tout. Verser progressivement la farine et la levure chimique préalablement tamisées et bien mélanger. Ajouter le zeste et le jus d'un citron. Bien mélanger. Munir de papier sulfurisé et beurrer légèrement un moule à bords hauts de 20 cm de diamètre. Verser la pâte dans le moule. Gateau de santé alsacien la. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner durant 30 min. Sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir. Déguster! NB: Effectuer éventuellement un glaçage au citron (110 g de sucre glace mélangé au jus d'un citron).

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