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Thursday, 4 July 2024

Planète Question/Réponse Classé sous: Pollution, aérosol, générateur d'aérosol Un bon gaz propulseur d'aérosol se doit d'être inodore, incolore et ininflammable. Les CFC, des chlorofluorocarbures, ont donc été utilisés durant de nombreuses années. Malheureusement, ils auraient activement participé à la destruction de la couche d'ozone. Leur utilisation a donc été interdite en 1985 par le protocole de Montréal. D'autres remplaçants bien souvent inflammables (par exemple le butane ou le propane) leur ont été trouvés. © Marie A. -C., Flickr, CC by-nd 2. 0 Cela vous intéressera aussi Apparus dans les années 1950 en France, les générateurs d' aérosol ont depuis une place de choix dans notre quotidien (bombes de peinture, désodorisants, bouteilles de chantilly, etc. ). Malheureusement, ces récipients sous pression composés d'au moins un produit actif, un solvant et un gaz propulseur, posent quelques problèmes environnementaux et sanitaires. Pourquoi les aérosols sont-ils polluants? De nombreux aérosols libéreraient des composés organiques volatils ( COV).

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Les hydrochlorofluorocarbones (HCFC), premiers gaz de remplacement des CFC, possèdent des valeurs ODP (Ozone Depletion Potential) inférieures à celles des CFC, mais encore trop élevée aux yeux de l'industrie. Ils n'ont donc été que très peu utilisés dans l'industrie des aérosols. Du fait de leurs valeurs GWP (Global Warming Potential) relativement élevés, tant les CFC que les HCFC participent aussi à l'effet de serre, responsable du réchauffement global (confer section Aérosols et environnement). Les gaz propulseurs d'aujourd'hui Les gaz propulseurs utilisés de nos jours sont, pour environ 95% du volume total, des mélanges d'hydrocarbures (HC) de type Butane/Propane ou Isobutane/Propane. Ces gaz n'ont aucun effet destructeur de la couche d'ozone stratosphérique et leurs valeurs GWP (Global Warming Potential) ainsi que leur toxicité restent très faibles. Ils sont, par contre, très facilement inflammables; cependant, si les précautions d'emploi mentionnées sur chaque boîtier sont bien suivies (confer Conseils d'utilisation et sécurité), la sécurité des aérosols est garantie grâce aux contrôles systématiques effectués pendant la production.

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L'utilisation de ces additifs gazeux permet de forcer la sortie des denrées alimentaires liquides (les huiles, les sirops, etc. ) et de faciliter la distribution de la mousse ou la pulvérisation de produits alimentaires. Dans les huiles en aérosols, les gaz propulseurs permettent d'expulser cette matière grasse liquide sous forme de fines gouttelettes. Ces gaz sont également utilisés dans les émulsions à base d'eau à vaporiser, les bonbonnes de crèmes chantilly (crèmes fouettées), les huiles végétales, les boissons gazeuses, les boissons servies à la pression. Ils sont utilisés dans les générateurs d'aérosols qui contiennent des denrées alimentaires. Ce sont donc des gaz propulseurs d'aérosols alimentaires. Risques pour la santé: Présents dans les denrées alimentaires, les gaz propulseurs ne sont pas sans danger. Le propane (E 944) peut contenir d'infimes quantités de résidus nuisibles, voire cancérigènes (le méthane et le butadiène). Aussi, le dioxyde de carbone ou anhydride carbonique (E 290) peut provoquer des vomissements, des essoufflements, des hausses de la tension artérielle ou des étourdissements.

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