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Saperliconte pour France Bleu Isère: SAPERLICONTE: une association de conte en VERCORS QUOI? - pour former des conteurs à l'oral et à l'écrit - pour apprendre à écrire des contes: « 365 CONTES DES 4 MONTAGNES DU VERCORS », en 3 ans, :contes merveilleux, cruels, magiques, de fleurs, du Patrimoine, littéraires, chrétiens, philosophiques… - pour apprendre à les dire ou les faire dire pour l' adjoint au Patrimoine de Villard de Lans. QUI? - Les scolaires: écoliers, collégiens, lycéens pour la préparations aux examens du Brevet, du Bac de la Cité scolaire Jean Prévost à Villard de Lans… -Les bébés de la P. M. I du Conseil Départemental, -Les retraités de la M. A. R. P. de Villard de Lans, -Les adolescents repris de justice de l'A. E. I. J. de Lans en Vercors, -Les touristes été comme hiver, dans tout le Vercors à la fête du Bleu - Les sportifs en télécabine aà la station de ski du balcon de Villard - Les pèlerins à Chateauneuf de Gallaure pour « La noce au bois », -Les jeunes en difficultés: I.
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Un film promotionnel à destination des utilisateurs de la filière équine (professionnels et particuliers) sera également réalisé. Il aura pour objectif de montrer la polyvalence de la race, ses qualités, ses aptitudes… afin de conquérir de nouveaux débouchés commerciaux. La villarde dans l'AOP Bleu du Vercors-Sassenage Aujourd'hui, principalement utilisée pour sa production laitière, la vache Villard-de-Lans fait partie des races incluses dans la production du fromage AOP Bleu du Vercors-Sassenage. En 2020, le nouveau cahier des charges du Bleu du Vercors-Sassenage stipule que les troupeaux engagés dans l'AOP doivent comporter 3% de femelles Villard-de-Lans au minimum ce qui contribue fortement à la sauvegarde de cette race locale qui faillit disparaître. >> Une rencontre à la ferme de la Grand mèche en podcast La poule grise du Vercors La poule Grise du Vercors est issue de la région du Royans, - à partir du XX e siècle. Elle peut être élevée pour sa viande et pour ses œufs. Promue par l'association Ouantia Grise du Vercors, la production fermière de volaille est développée pour répondre à la demande des restaurateurs, bouchers, AMAP et particuliers...
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Les heurs et malheurs du Vercors: fable 53 de La femme à la poule noire - YouTube
Pour réaliser le bridage, il faut faire passer l'aiguille et le fil à travers les deux cuisses, puis à travers les ailes du poulet. Un deuxième bridage sera également réalisé au niveau du croupion de la volaille. Il ne vous reste plus qu'à bien ficeler le tout. Le Bouillon: Dans votre cocotte, faites revenir le deuxième oignon, puis déglacez avec un peu de clairette de Die. Mettez les carottes en dés, la branche de céleri, les brins de thym et versez le reste de la Clairette de Die, couvrez et portez le tout à ébullition. Le pochage: Mettez le poulet entier dans le bouillon et couvrez. Si le poulet n'est pas intégralement recouvert, rajoutez de l'eau jusqu'à le couvrir intégralement et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Le Rôtissage: Mettez votre poulet dans un plat allant au four et terminez la cuisson 1h30 à 2h (selon le poids de votre volaille) à 120° sans oublier de l'arroser à minima tous les tous les quarts d'heure avec le jus de cuisson et, si besoin, d'une cuillère à soupe de bouillon.