Recette - Souris D'Agneau Confites À L'Orientale – Devenir Riche Avec La Tech Millionnaire Sur Fifa 22

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Thursday, 4 July 2024

0 personnes aiment cette recette. Et vous? 20min 02h00 0min 6 p Moyen 6. 70€/p ajouter à mon cahier Ingrédients 6 souris d'agneau 6 carottes 2 c. a. s d'huile d'olive 1 c. s de ras-el-hanout 2 c. s de miel liquide 1 bouquet garni sel et poivre Matériel 1 cocotte Conseils et astuces J'ai essayé le même assaisonnement avec un gigot d'agneau que j'ai cuit au four (mais pas en cocotte) et en arrosant souvent avec le jus de cuisson. Excellent et original. Préparation 1 Préchauffer le four th 5. 2 Saler poivrer les souris d'agneau. 3 Mélanger le miel avec le ras-el-hanout. 4 Enduire toutes les faces des souris. 5 Eplucher les carottes et les oignons. 6 Emincer finement les oignons. 7 Couper les carottes en dés. 8 Dans une cocotte faire revenir les souris d'agneau avec l'huile d'olive sur feu vif. 9 Les retirer quand elles commencent à caraméliser et les remplacer par les oignons et les carottes. 10 Baisser le feu et laisser suer 5 mn en remuant de temps en temps. 11 Mouiller avec 15 cl d'eau.

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Souris D Agneau À L Orientale La

Nombre de personnes 2 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 90 min. Ingrédients 2 souris d' agneau cuillère(s) à soupe d'huile d' olive oignons 5 de miel 250 g de figues poignées de raisins blonds secs 50 d' amandes émondées 1/2 cuillère(s) à café de cannelle graines de sésame cube de bouillon de volaille sel, poivre Préparation Dans une cocotte, faites revenir les souris d'agneau dans l'huile d'olive. Lorsqu'elles sont bien dorées sur chaque face, retirez-les de la cocotte et réservez. Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir quelques minutes dans la même cocotte puis ajoutez les souris, le miel, les figues coupées en quartiers, les raisins secs, la cannelle, quelques graines de sésame et les amandes. Salez, poivrez. Dans une casserole, faites dissoudre 1/2 cube de bouillon de volaille dans 1/2 litre d'eau d'eau chaude. Ajoutez le bouillon de volaille dans la cocotte de manière à recouvrir les souris. Laissez cuire à feu doux en couvrant pendant 1h15 environ jusqu'à ce que la sauce réduise et forme un sirop, en retournant les souris à mi-cuisson.

Souris D Agneau À L Orientale 1

12 Ajouter le bouquet garni. 13 Remettre les souris d'agneau dans la cocotte, couvrir. 14 Glisser dans le four pendant 2 h. 15 Servir avec de la semoule de couscous. punaauia 97718 Ses recettes Recettes liées Epaule d'agneau confite aux amandes Ajouter à mes favovis! Une recette inspirée d'une épaule fondante goûtée à Marrakech. La viande est marinée dans un mélange d'épices, d'huile et de miel pour être... Souris d'agneau fondante aux carottes De l'agneau fondant et parfumé, une sauce légèrement caramélisée, à laquelle le cumin donne une touche d' recevoir ou en famille,... Aucune note pour cette recette

Faire torréfier les amandes. Servir bien chaud saupoudrer d'amandes éfilées torréfiées.

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