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Elles deviennent plus fragiles et perdent certains éléments. Ces éléments, dont le sodium, le calcium ou le magnésium, coulent avec l'eau de pluie jusqu'aux rivières puis à l'océan. Par ailleurs, les volcans libèrent d'autres gaz comme le chlore, noté « Cl », qui lui aussi s'accumule dans l'océan. Il y a donc dans l'océan du sodium, Na, et du chlore, Cl, et la combinaison des deux forment du chlorure de sel « NaCl », le sel, celui que l'on mange! On peut trouver aussi d'autres éléments dans le sel de mer: comme du calcium ou du magnésium. Des marais salants à Noirmoutier avec des tas de sel blancs. Patrick Despoix/Wikimedia, CC BY Mais alors pourquoi ne le voit-on pas, ce sel? Parce que dans l'eau, ces éléments sont dissouts! Tu peux faire deux expériences. D'abord, tu peux fabriquer de l'eau de mer à la maison. Prends 100 millilitres d'eau du robinet. Goûte là: elle n'est pas salée. Que deviant l eau de mer des marais salants des. Prends 3, 5 g de sel et mets-le dans l'eau, mélange bien. Au bout d'un moment, tu ne verras plus rien. Les cristaux de sel sont dissouts, et l'eau est devenue salée.
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Géologie Méditerranéenne, Tome IX, n° 4, 1982, pp. 329-348 Données hydrochimiques, biologiques, isotopiques, sédimentologiques et diagénétiques sur les marais salants de Salin-de-Giraud, Sud de la France. Que devient l eau de mer des marais salants batz-sur-mer. (Greco 52 du CNRS) Chimie des eaux libres dans le marais salant de Salin-de-Giraud (Sud de la France)* Jean-Claude LANDRY** Josianne JACCARD** RESUME ABSTRACT (*) Manuscrit déposé Mai 1981 -Révisé Mars 1983 (**) Institut d'Hygiène, service de toxicologie industrielle, d'analyse de l'air et de protection contre le bruit, CH-1211 Genève 4 I. Introduction Le cheminement des eaux de mer jusqu'aux tables salantes du Salin-de-Giraud se fait selon un certain nombre de parcours le long de toute une succession d'étangs ou de partènements qui sont séparés par des digues et reliés par des martelières. Pour que le salin fonctionne correctement, on fait passer les eaux d'un des clos au suivant lorsqu'elles ont atteint une cer¬ taine densité, c'est-à-dire une certaine salinité. En fin de parcours, la concentration des solutions précipi¬ tant la halite est à peu près dix fois celle de l'eau de mer.
Dans la mer, on retrouve différents types de sels minéraux: le chlorure de sodium qui représente 77% de la totalité du sel marin et qui est le sel que tu utilises à table mais il y a également le sel de magnésium, de calcium et de potassium. Mais si l'eau de mer est salée, pourquoi les pluies ne le sont pas? Tout simplement parce que seule l'eau s'évapore et non pas le sel. C'est cette caractéristique qui permet de récolter le sel de mer dans les marais salants. Le principe de ces marais est simple: l'eau de mer est acheminée dans différents bassins de plus en plus petits lors des grandes marées. Dans le dernier bassin (mesurant 20 à 100 m² de surface) on laisse la petite couche d'eau de mer restante (environ 5 mm d'épaisseur) s'évaporer. On récupère ensuite le sel. Chimie des eaux libres des marais salants de Salin-de-Giraud (Sud de la France) - Persée. Photo Flickr – Jean Pierre Dalbéra Quelle est la quantité de sel dans la mer? Oula c'est une bonne question! En moyenne on considère que la mer contient entre 33 et 37g de sel par kilogramme d'eau. Cela peut énormément varier notamment au niveau des mers fermées: dans la mer Caspienne par exemple, la concentration de sel est d'environ 13 grammes par litre tandis que dans la mer Morte elle est d'environ 270 grammes par litre!
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