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Monday, 26 August 2024

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A chaque saison, ses recettes. C'est un fait, en été, on n'a pas envie de manger la même chose qu'en plein cœur de l'hiver. Si au printemps, on ne rêve que de jeunes pousses et de légumes primeur, en été, on fond pour la raw food et les glaces. Top l'automne, pour retrouver les champignons au parfum de sous-bois, et les belles courges orangées. Menu de saison avril 2018. Et se réconforter en hiver, autour de comfort food, et de fromage fondu. Découvrez dès à présent nos meilleures recettes de saison.

Elles apportent saveur et finesse, et changent des saveurs agrumes que l'on a utilisé cet hiver. Un des meilleurs exemples est ce cabillaud en crumble d'herbes très parfumé: **** Dimanche > Le dessert du dimanche Pour nos desserts du dimanche… allons, parlons d'une gourmandise de Pâques que j'aime bien réaliser quand la tablée s'agrandit: l e gâteau double chocolat. C'est une même préparation type mousse dont une partie est cuite pour former une base moelleuse, et l'autre laissée en mousse. On disposer d'une double texture pour peu de temps en cuisine. Sur la fin du mois, quand la rhubarbe a enfin fait son retour, il y a une gourmandise qui a toujours mes faveurs: le clafoutis de rhubarbe, vanille, amande. C'est la roll's royce des clafoutis printaniers. Tentez le si vous ne connaissez pas. 4 menus pour le mois d'avril - Cuisinez Libéré - Menus rapides et de saison. ^^ **** Lundi >Session Batch cooking Si les beaux week-end d'avril peuvent inviter aux escapades, il ne font pas oublier que la semaine reste chargée et le batch-cooking de vigueur. Alors des plats simples et à bonne conservation viennent agrémenter ces sessions de cuisine.

En Rhône Alpes, la culture de la framboise est très répandue. Plus connu sous sa magnifique peau rouge, il existe une grande diversité de variété, de ce fruit, toutes de couleurs différentes. Allant du jaune au blanc, en passant par le doré, ce fruit de la famille des Rosacées, n'est pas que diversifié. Menu pour la semaine du lundi 28 mars au dimanche 3 avril 2022 - Cuisine Addict. Dans la région, la saison de la framboise commence début juin et se termine fin septembre. Son goût sucré et acidulé en font un fruit-bonbon Quels sont les bienfaits de la framboise? En effet, ce petit fruit est très riche en minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer), en vitamine C (forte teneur), en fibres (6, 7 g aux 100 g) et en acides organiques (principalement d'acide citrique). Le goût acidulé de ce fruit invite à le manger sans accompagnement, néanmoins, il est délicieux lorsqu'il est garni de chocolat, chantilly, fromage blanc, biscuits etc. L'abricot Très convoité en distillerie pour son parfum enivrant, ce fruit originaire de la Chine va envahir la plaine du Rhône et deviendra le roi du Canton jusque dans les années 80.
Le printemps a pointé le bout de son nez, les menus d'Avril en font de même! Au cas où vous seriez en panne d'inspiration, voici quelques menus du soir pour les 4 semaines à venir (du 03/04 au 30/04). Vous y trouverez donc: Des idées de repas pour chaque soir Les recettes des plats proposés Une fiche vous aidant à vous organiser pour cuisiner en avance Un petit "Mémo" pour que vous pensiez aussi à vous! Je ne prétends pas proposer un plat différent pour chaque jour. Je suis en effet une grande adepte des "restes"! Le but: Manger bien sans pour autant passer des heures en cuisine. Je trouve que cuisiner un peu plus dans le but de faire deux repas est bien utile! En outre, vous trouverez souvent plusieurs plats avec le même ingrédient, mais cuisiné différemment. Le but: Gagner (encore! Menu de saison avril de. ) en temps (que ce soit en cuisine ou même quand vous faites vos courses), tout en mangeant de manière variée! Bon appétit! Menus pour le mois d'Avril: Menus – Avril 2017 Menus d'Avril – Semaine 1: Menus – Avril 2017 – Semaine 1 Menus d'Avril – Semaine 2: Menus – Avril 2017 – Semaine 2 Menus d'Avril – Semaine 3: Menus – Avril 2017 – Semaine 3 Menus d'Avril – Semaine 4: Menus – Avril 2017 – Semaine 4