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Thursday, 8 August 2024

On le mange aussi cuit à la poêle ou au four (sous forme de tranches panées pas exemple). Sans oublier le fameux guacamole. Si vous avez aimé cet article, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici: NEWSLETTER Comment couper un avocat? Comment couper un avocat facilement, rapidement et en toute sécurité? Avec un couteau ou un outil coupe-avocat. Je vous ai donné des idées de recettes avec l'avocat plus haut! 🙂 Photos des étapes aussi plus haut. Temps de préparation 2 min Type de plat: Technique de cuisine Keyword: Avocat 2 couteaux (un gros et un petit) 1 cuillère 1 coupe-avocat 3 en 1, facultatif Avocat mûr mais ferme Jus de citron facultatif (pour éviter le noircissement de la chair d'avocat) Coupez l'avocat avec un couteau: Coupez en profondeur jusqu'à toucher le noyau. Faites attention à votre main qui tient l'avocat, pas de distraction! Sinon, tenez l'avocat à la verticale sur la planche à découper, ou bien posez vos doigts au dessus de l'avocat et tournez en même temps que vous coupez tout autour du noyau.

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Ensuite, coupez dans l`avocat à un angle de 90 degrés en utilisant des intervalles même pour créer un motif crosshach. Simplez simplement le contenu de l`avocat en utilisant une grande cuillère. Ce processus vous donnera des cubes d`avocats qui sont parfaits pour la cuisson ou pour utiliser comme condiments. La plupart des recettes qui appellent pour Avocado s`attendront à ce que vous cubez. 5. Alternativement, coupez l`avocat. En utilisant des coupes dans le sens de la longueur, coupez-vous dans l`avocat à des intervalles même. Ce processus créera des tranches d`avocat qui sont belles comme garniture. Trancher la peau avec le fruit d`avocat si vous ne voulez que plusieurs tranches de votre part d`avocat. Alternativement, trancher uniquement dans le sens de la longueur du fruit, évitant de percer la peau. Ensuite, lorsque vous avez fini de couper l`avocat dans des intervalles même, prenez une cuillère et enlevez soigneusement l`en dehors de l`avocat. Épaissez les villes d`avocat sur votre plat pour une belle présentation.

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Attention ici, n'essayez pas de percer le noyau avec la pointe du couteau pour le retirer. Le couteau doit être à l'horizontale comme sur la photo. Pour ne pas vous blesser, servez-vous d'un torchon plié plusieurs fois pour former une couche épaisse, comme sur la photo. Retirez le noyau. Une autre façon d'extraire le noyau est d'utiliser une cuillère que vous glissez entre le noyau et la chair. Mais vous risquez d'abîmer la chair. Remarque: si vous voulez garder une moitié d'avocat au frigo pour une utilisation ultérieure, ne retirez pas le noyau. Etape 4: Couper en dés ou en lamelles En vous servant d'un petit couteau, incisez la chair dans la longueur pour couper des tranches. Eventuellement, incisez à l'horizontale pour avoir des cubes. Etape 5: Retirer la chair avec une cuillère Il ne vous reste plus qu'à retirer la chair en utilisant une cuillère que vous glissez entre la peau et la chair. De cette façon, vous épluchez l'avocat en même temps! Mon avocat est bien mûr, il restait de la chair dans le coque.

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Et c'est rapide! Mon mari m'a offert un outil « coupe avocat » 3 en 1 – pour couper, dénoyauter et trancher l'avocat. Je vous le montre plus bas. J'ai un avocatier, j'utilise beaucoup les avocats dans mes recettes. Il n'est pas obligatoire mais je trouve qu'il est pratique. Etapes pour couper et dénoyauter un avocat avec un couteau Voici comment couper et dénoyauter l'avocat sans vous blesser. Etape 1: Inciser tout autour du noyau de l'avocat Coupez en profondeur jusqu'à toucher le noyau. Faites attention à votre main qui tient l'avocat, pas de distraction! Sinon, tenez l'avocat à la verticale sur la planche à découper, ou bien posez vos doigts au dessus de l'avocat et tournez en même temps que vous coupez tout autour du noyau. Incisez en profondeur tout autour du noyau, en tournant l'avocat sur la planche à découper. Etape 2: Ouvrir l'avocat en deux Calez chaque moitié d'avocat dans une main. Pivotez chacune dans le sens contraire. Ouvrez l'avocat. Etape 3: Dénoyauter l'avocat D'un coup sec, plantez le couteau dans le noyau.
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