Meilleur Vin Rouge 2014: Dynamisme Activité Intenses

Avec une production estimée entre 5, 2 et 5, 4 millions d'hectolitres (Mhl), chiffre restant à affiner mi-janvier avec l'intégralité des déclarations de récolte, l'année 2014 est faible en volume mais autrement plus satisfaisante que celle de l'année 2013 où les conséquences des aléas climatiques (grêle et faible quantité de raisins sur les grappes) avaient fortement impacté les quantités récoltées. Avec seulement 3, 838 Mhl, la récolte 2013 était inférieure de près de 2 millions à la moyenne des 20 dernières années, excepté 2008 où elle avait atteint seulement 4, 8 Mhl. Chateau Thivin, Les septs vignes : élu meilleur vin rouge 2014. Il faut ensuite remonter à 1991, avec 2, 6 Mhl, pour voir une récolte en bordelais descendre sous les 5 Mhl. Selon Bernard Farges, président du Comité interprofessionel des vins de Bordeaux (CIVB), cette très maigre récolte 2013, conjuguée " aux plus faibles stocks depuis 15 ans à Bordeaux ", a eu pour conséquence pour la viticulture bordelaise "de perdre des parts de marché sur les vins de mise en marché rapide", tels les rosés, AOC Bordeaux rouges et Côtes de Bordeaux.

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Et c'est en 2015 que cet impact se fera sentir pour les vins élevés en fûts, mis sur le marché deux ans après la récolte. " S'il y avait eu une récolte 2014 aussi faible que 2013 cela aurait été la catastrophe pour toute la filière viticole, pas seulement les producteurs mais aussi le négoce et tous les prestataires de la filière", a ajouté M. Farges, qui estime que " malgré ce faible volume 2014, les stocks pourront néanmoins se reconstituer bien que ce ne soit pas encore suffisan t". Cependant, "ce millésime 2014 laissera le souvenir d'une vendange heureuse, tant les conditions de récolte auront été parfaites", a ajouté le président de l'interprofession, soulignant que les températures de ce "mois de septembre estival" ont été supérieures de 2, 2°C par rapport à la moyenne des trente dernières années. Comparatif  Vins rouges de la vallée du Rhône méridionale en biodynamie, bio et conventionnels - UFC-Que Choisir. Et "celles d'octobre ont été remarquables par leur douceur" avec +2, 6°C par rapport à la même moyenne et 193 heures d'ensoleillement, un record depuis 1991. La conséquence de cet automne "exceptionnel" est que, selon lui, "tous nos vins en auront profité: crémants, blancs, rouges, rosés, liquoreux", une homogénéité en qualité sur un même millésime "c'est si rare", a-t-il relevé.

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Si les vins de la Loire peuvent souffrir d'un déficit de notoriété par rapport à la Bourgogne ou aux Bordeaux, le millésime 2014 est leur meilleure publicité! Sanzay, l'étoile montante de Saumur-Champigny Autres régions L'été 2014 a couvert le Languedoc-Roussillon de soleil et cela se ressent sur les cuvées locales, notamment les Faugères, qui valent le détour. Les Languedoc 2014 pourront facilement s'oublier quelques années en cave. Dans le Sud-Ouest, les cahors et les bergeracs secs se sont distingués, mais les vins de la région ont fait preuve en général d'un manque de maturité. Réserve Rouge 2014 vin rouge Gaillac : Clos Rocailleux. Plus à l'est, le soleil à également bien donné en Corse et en Provence. Les patrimonios 2014 sont une franche réussite, les bandols aussi. En remontant vers le nord, on trouvera de géniales mondeuses en Savoie et des savagnins de qualité en Jura. Enfin, l'Alsace a connu un millésime assez déséquilibré, où les pinots noirs, les rieslings et les sylvaners sont très charmeurs. Découvre le domaine Ostertag et son Riesling Fronholz 2014 De nombreux vins du millésime 2014 sont disponibles dans notre boutique et sur notre site, n'hésitez pas à nous contacter à si vous avez des questions sur les cuvées et les producteurs.

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Mais on connaît maintenant des mois de septembre ouvrant en Gironde un été indien. Meilleur vin rouge sans alcool. Celui-ci fut exceptionnel: chaud, ensoleillé, avec juste ce qu'il faut d'ondées permettant à la vigne de reprendre ses forces, et remarquablement long puisque la première moitié du mois d'octobre fut encore plus chaude et lumineuse que la quinzaine d'avant. Les grands et les classiques à l'honneur Les cépages bordelais, merlot mais surtout les tardifs cabernet franc (à Saint-Emilion et Pomerol) et cabernet-sauvignon (en Médoc et dans les graves) ont pu atteindre leur parfaite maturité en sucre comme en tanin. Dans une telle configuration, ce sont les grands terroirs médocains, aidés par des cabernets-sauvignons qu'on n'a pas goûtés aussi bien depuis le millésime 2010, qui imposent leur intensité, leur maturité et leur profondeur. Les grands mais aussi bon nombre de « classiques » de margaux, saint-julien, pauillac et saint-estèphe tirent superbement leur épingle du jeu: ce seront des vins de grande garde.

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Accueil Saga des millésimes Vins français 2014 Bordeaux Millésime suivant Millésime précédent Rouge 16/20 Blanc sec 16/20 Blanc liquoreux 16/20 Description du millésime 2014 Bordeaux 2014 est une année miraculée. Après un été froid et marqué par les intempéries, le bordelais comme une grande partie de la France a connu, de fin août jusque début novembre, un été indien exceptionnel. Le cabernet sauvignon, cépage le plus tardif (avec le petit verdot) a atteint des superbes niveaux de maturité, parfois vendangé début novembre… Du jamais vu! La rive gauche et ses appellations septentrionales qui font la part belle au cabernet sauvignon, à l'instar de Pauillac et Saint-Estèphe ont signé d'éclatantes réussites. D'ailleurs, certains dégustateurs ont revu à la hausse leur notation lors des dégustations en bouteilles comparée aux dégustations primeurs. Dans les graves, les blancs comme les rouges sont réussis. Les blancs de Pessac allient maturité avec de haut niveau d'acidité. Meilleur vin rouge 2014 domaine. L'assurance de les voir un vieillir avec grâce.

2014 est un bon millésime pour le Bordeaux rouge. Il est noté 3 sur 5. Meilleur vin rouge 2014.html. Ce millésime est à boire dès maintenant car son temps de garde maximum est dépassé depuis 2019. Le Bordeaux rouge est un vin produit en France dans la région de Bordeaux. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 16°C. Il peut être consommé entre 3 et 5 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que viandes rouges, volailles, viandes blanches, plat principal.

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