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Monday, 20 May 2024

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Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de pain sucré et de noël partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur la recette de pain sucré et de noël pour l'afficher. La suite après cette publicité Dernières recettes de pain sucré et de noël par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pain sucré et de noël qui changent! Le pan dulce de Noël En Argentine, pays à forte immigration italienne, le panettonne est devenu Le Pan Dulce de Navidad (Le pain sucré de Noël) et on le consomme pour les fêtes de la fin d'année. La suite après cette publicité

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Préparation traditionnelle de la cuisine italienne, le Panettone est un dessert moelleux au goût exceptionnel, incontournable pour les fêtes de Noël en Italie. Bien sûr, le Panettone est entouré de nombreuses légendes concernant son origine, mais en réalité ce pain est originaire du Piémont et de la Lombardie. C'est en fait une brioche fourrée en forme cylindrique, garnie de raisins secs et de fruits confits, qu'on mange traditionnellement le matin du 25 décembre. Pain sucré italien typique de Noël Alors, si vous voulez surprendre vos invités et remplacer la traditionnelle bûche de Noël, optez pour la recette Panettone – classique ou par exemple avec du glaçage, du chocolat, de la crème, des noisettes. Quant à son nom, Panettone, appelé aussi « pane di Toni » – pain de Toni, le cuisiner qui invente ce dessert à base des produits restant en cuisine. Aujourd'hui, on appelle ce gâteau brioché Panettone. Brioche aux fruits secs et aux fruits confits Recette Panettone facile: dessert délicieux pour la table festive Certainement, il y a de nombreuses variantes pour préparer ce délice, mais la version originale est réalisée avec de la farine, du sel, de l'eau tiède, des œufs frais, des fruits confits, des raisins, de levure de boulanger, de lait, de beurre et de sucre.

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Laisser complètement refroidir dans le moule. Démouler et saupoudrer généreusement de sucre glace. Le mien s'est avéré légèrement trop mou et donc un peu difficile à découper mais côté saveurs, il est juste parfait! Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Texte, recette & photographie de Carole Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog, et de son contenu, tout ou en partie, textes, photos, charte graphique, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière).

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