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Tuesday, 27 August 2024

Le repiquage des plants Une fois les plantules développées, au stade deux ou quatre « vraies feuilles », on procède au repiquage en godet. Pour repiquer vos plants de tomates, commencez par préparer des godets en les remplissant d'un substrat riche et léger, puis: Etape 1: prélevez les plantules dans votre caissette à l'aide d'une fourchette, par exemple Etape 2: après avoir ménagé un trou, glissez la plantule en l'enterrant jusqu'aux cotylédons: au contact du substrat, les minuscules poils de la tige vont se transformer en racines. Lors du repiquage, tenez les plantules délicatement, en les saisissant plutôt par les cotylédons que par la tige si vous êtes du genre maladroit! Amélanchier fruit recettes thermomix. Etapes 1 et 2 Etape 3: ajouter du terreau jusqu'aux cotylédons et tassez doucement avec les doigts Etape 3 Etape 4: arrosez doucement avec de l'eau à température ambiante. Etape 4 Après le repiquage, continuez à conserver vos plants à la lumière et sous abri chauffé. Parfois, après un repiquage, les plants de tomates montrent des signes de fatigue.

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Au Québec, on trouve facilement des tartinades de baies d'amélanchier à consommer telle quelle ou comme fond de sauce. Au Canada, l'amélanche entre dans la composition d'une sauce qui accompagne un rôti de bœuf. Ou bien certains l'intègrent au "pemmican", un plat à base de viande de bison séchée, réduite en poudre et mélangée à du saindoux. Comment conserver ces petites baies sucrées et juteuses? Amélanchier fruit recettes calories. Les amélanches se conservent 2 ou 3 jours à 5 °C au réfrigérateur si vous souhaitez les consommer fraîches. Il est également très facile de les congeler afin de les transformer plus tard en confitures, gelées, sirops ou vins: Lavez-les attentivement à l'eau froide en les plongeant dans une grande bassine d'eau. Les impuretés et insectes remontent à la surface, les amélanches restent au fond. Essuyez-les dans un papier absorbant ou un torchon propre Disposez les amélanches en une seule couche sur un plateau ou une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Mettez au congélateur Lorsqu'elles seront congelées, placez les amélanches dans un sachet spécial congélation.

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Elles sont, également, riches en fibres, en vitamine C, en magnésium, en fer, en calcium, en zinc et en vitamine A. Comme les myrtilles, les amélanches auraient une activité anti-oxydante remarquable. Elles seraient, particulièrement, utiles afin de lutter contre le mauvais cholestérol et, ainsi, combattre les maladies cardio-vasculaires. II. Comment utiliser les amélanches dans les recettes de cuisine? Confiture: Pour chaque litre d'amélanchier, ajoutez 500 ml (2 tasses) de sucre et le jus de deux citrons. Amélanchier fruit recettes recipes. Faites mijoter à feu doux pendant au moins 45 minutes. Brisez les fruits si vous voulez une confiture qui se répand mieux. Remplissez vos pots ébouillantés jusqu'à 1 centimètre du bord, vissez le couvercle et retournez le pot pendant 1 minute afin de le stériliser. Sirop de fruits d'amélanchier: Versez deux litres de fruits dans un grand chaudron et recouvrez à peine d'eau. Brisez les fruits et faites mijoter 20 minutes. Filtrez et ajoutez 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron à chaque 250 ml (1 tasse) de jus.

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Quelques variétés Amélanchier de Saskatoon 'Honeywood' Gros fruits bleu foncé à pourpre, au goût de cerise et bleuet, assez sucrés et juteux. Fructification plutôt tardive. H. : 4 m; L. : 3 m Amélanchier de Saskatoon 'Martin' Gros fruits bleu foncé à noirs, bien parfumés et juteux. Fructification abondante mûrissant tout en même temps. : 3 m; L. : 2 m Amélanchier de Saskatoon 'Nelson' Fruits moyens, bleu foncé à noirs, acidulés et bien goûteux. Drageonne plus ou moins. : 1, 5 m; L. : 1, 5 m Amélanchier de Saskatoon 'Northline' Gros fruits abondants, bleu foncé à noirs, plutôt sucrés, fermes et très savoureux. Millepertuis arbustif Hidcote - Hypericum calycinum à fleurs jaune d'or. Tendance à drageonner. : 6 m Amélanchier de Weigand 'Trappiste' Fruits plutôt gros et goûteux, en abondance. : 2, 5 m; L. : 1, 7 m. Intéressant pour la culture en contenant. Amélanchier gracieuse 'Issac' Gros fruits, bleu-violet et très sucrés. Les fruits sont mûrs tous en même temps. Idéal pour une culture en contenant. : 1 m Une culture facile Les amélanchiers poussent du soleil à l'ombre légère.

Retirer les bulles d'air à l'aide d'un ustensile non métallique et ajuster l'espace libre en ajoutant de la confiture si nécessaire. Essuyer le bord du bocal pour enlever tout résidu collant. Centrer un couvercle chaud sur le bocal. Visser la bague jusqu'au point de résistance, puis resserrer ensuite du bout des doigts. Remettre le bocal plein sur le support dans la marmite. Répéter pour le reste de la recette. • Une fois la marmite pleine, s'assurer que les bocaux sont couverts d'au moins 2, 5 cm (1 po) d'eau. Couvrir et faire bouillir à gros bouillons avant de commencer à minuter le traitement. À une altitude de 305 m (1 000 pi) ou moins, traiter à la chaleur - faire bouillir les bocaux pleins – pendant 10 minutes*. • Le traitement terminé, éteindre le feu, enlever le couvercle et attendre 5 minutes avant de retirer les bocaux en les tenant bien droit. AU PLAISIR DE BIEN MANGER: Confiture aux saskatoons (amélanches) et aux framboises. Les déposer debout sur une surface recouverte et les laisser refroidir 24 heures sans y toucher. NE PAS RESSERRER les bagues. • Lorsque les bocaux auront refroidi, vérifier s'ils sont bien scellés.

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