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2012 est considéré, pour les rouges de la vallée du Rhône qui fut épargnée par les mauvaises conditions climatiques ayant touchées le reste du territoire, comme un grand millésime. Les vins présentent de très beaux équilibres. Le producteur Oenologue-conseil, flying winemaker, vigneron, négociant… Xavier Vignon a déjà beaucoup de cordes à son arc! Spécialiste et amoureux du Grenache de la Vallée du Rhône, c'est là bas qu'il décide de poser ses valises et d'installer sa propre Maison de Négoce: Xavier Vins. Chateauneuf du pape cuvee anonyme 2012 en. Grâce à ses nombreuses expériences et son talent de vinificateur, il obtient la possibilité d'acquérir des raisins de grande qualité, aussi bien issus de petites propriétés que de domaines reconnus. Il se lance alors dans l'aventure, avec à coeur de représenter au mieux les appellations de la Vallée du Rhône qu'il chérit et ce, à un prix abordable et sans concession de qualité. Les amateurs ne s'y trompent pas, le rapport qualité/prix est exceptionnel et les vins d'une grande finesse.
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Sous sa tutelle, les cuvées de charme et d'élégance fleurissent, le grenache retrouve de sa superbe et de sa profondeur. Aussi pointu sur les assemblages que les élevages, le nouveau maestro griffe ses propres cuvées avec une précision diabolique.
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Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. Achat Xavier Vignon Chateauneuf Du Pape Anonyme 2012 - Wineandco. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin. Les châteauneuf-du-pape rouges s'épanouissent et atteignent leur plénitude entre leur troisième et leur cinquième année, mais leur potentiel de garde peut atteindre dix ans et plus suivant les millésimes et les conditions de conservation.
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Voir tous les avis de ce client Note et avis de RISTOPHE B. Publié le 13/03/2022 Voir tous les avis de ce client Note et avis de MmeCHRISTIANE J. Chateauneuf du pape cuvee anonyme 2012 relatif. Publié le 05/12/2021 Voir tous les avis de ce client Note et avis de EDERIC M. Publié le 03/10/2021 Voir tous les avis de ce client Note et avis de M. Publié le 21/09/2021 Voir tous les avis de ce client Note et avis de CARLOS F. Publié le 05/09/2021 Voir tous les avis de ce client
Un vin parfait pour un ragoût de sanglier, ragoût d'agneau ou une cuisse de chevreuil classique avec une crème aux champignons. Critiques et Notes Robert Parker's Wine Advocate À propos des vignerons: « Xavier Vignon et Philippe Cambie sont probablement les deux œnologues les plus renommés de Châteauneuf-du-Pape et des Côtes du Rhône. DOMAINE ANONYME 2012- XAVIER VIGNON AU MEILLEUR PRIX !. Le bureau et le laboratoire de Vignon sont dans le même complexe que Château Husson. Il prodigue ses conseils à des domaines hautement réputés tels que Raymond Usseglio, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur et la Gardine. » Domaine Xavier, cet œnologue à la renommée internationale L'œnologue Xavier Vignon s'est forgé au cours des 15 dernières années une belle réputation en prodiguant ses conseils d'expert aux producteurs de prestigieuses propriétés. Fort de son expérience, il commença en 2002 à élaborer ses propres cuvées, signées 'Xavier'. Plus sur le domaine Secrets d'assemblage… Ce vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape intitulé 'Anonyme' porte son nom pour une raison simple: Xavier veut garder le secret de son assemblage.