Nouvelle Taille Pour Les Tilleuls | Vétheuil — Livraison Pizza La Seyne Hotel
Gaëtan Monnier a repris la crêperie ambulante de Vétheuil en avril dernier. Par Joseph CANU Publié le 22 Sep 14 à 6:25 Sur un grand terrain de 4 hectares en bord de Seine, à l'ombre des tilleuls, à Vétheuil, Gaëtan vous attend dans sa crêperie-camionnette baptisée la "Route des crêpes". Gaëtan Monnier, un Yvelinnois d'origine bretonne, âgé de 32 ans, a repris la crêperie ambulante nommée "Route des crêpes", clin d'œil à la "la Route des crêtes", installée sur un grand terrain de quatre hectares en bord de Seine, sous les tilleuls, à Vétheuil, en avril dernier. Sous les tilleuls Tous les week-ends, à partir de midi, il propose toute sorte de galettes et crêpes, de 2 à 7 euros l'unité, qu'il confectionne dans sa camionnette. Carte des évènements et des manifestations - Agenda - Parc naturel régional du Vexin français. «J'installe des tables et transats soit à l'ombre des tilleuls, soit au soleil et je sers même mes clients à table, en leur fournissant de véritables couverts, mais des assiettes jetables. Et pour mes galettes, j'utilise de la farine semi-complête, avec des cosses de sarrasin concassées», explique cet ancien Dj, détenteur d'un diplôme de technicien du son, qui à découvert la restauration en tant que gérant d'un bar-tapas dans le 9e arrondissement, à Paris.
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Détenteur d'une licence pour servir de l'alcool, Gaëtan conseille de déguster ses crêpes toutes chaudes avec un délicieux cidre bien frais (à consommer avec modération évidement). Outre le service des ses crêpes, notre crêpier souhaite aussi organiser des événements mêlant musique et gastronomie «et pourquoi pas organiser un véritable festival, d'ici l'année prochaine», confie ce dernier, qui a ainsi mis sur pied une soirée "théâtre musical" en octobre prochain. Gaëtan commence par ailleurs à démarcher les municipalités du Vexin, afin d'installer sa camionnette sur différents marchés, «pour faire découvrir sa cuisine à une nouvelle clientèle». Il rejoindra ainsi prochainement le rôtisseur Tony Robert, sur le parking de la distillerie de Fremainville. Pour le contacter: 06. 82. 25. 36. 27., ou consulter sa page Facebook "Route des crêpes". Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre La Gazette du Val d'Oise dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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Quelques infos sur la pizza D'après une étude épidémiologique, remontant à 2003, avaler une pizza diminuerait de manière sensible les risques de développer plusieurs cancers. Cette étude prouve que les personnes qui mangent de la pizza, une à plusieurs fois par semaine, sont moins touchés par le cancer que les personnes qui n'en consomment jamais. Les risques d'une tumeur de la bouche diminuent de près de 40%, les risques de tumeurs du tube digestif sont réduits de 59% et ceux du côlon de 26%.
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