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Thursday, 15 August 2024
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recette couscous tunisien recette du couscous tunisien à l'agneau Bonjour tout le monde, Voila la recette du couscous tunisien à l'agneau, un bien delicieux plat de la cuisine tunisienne que j'ai réalisé pour ma petite famille il y a de cela un moment, mais impossible pour moi de trouver le temps de poster la recette du couscous. Chez nous le couscous c'est chaque quinzaine, on aime beaucoup, donc je le fait chaque fois pour la soirée du vendredi, mais j'aime le préparer le matin quand les enfants sont à l'école et comme ça, quand ils rentrent de l'école, on aura beaucoup de choses à faire ensemble, mieux pour moi que de rester cloîtrer en cuisine pour préparer le dîner. Couscous algérien au poulet en. Et surtout surtout pour manger un peu tôt, pour pouvoir regarder le film de la soirée ensemble. Le couscous tunisien était donc au menu de cette soirée. Pour les légumes, j'ai mis ce qu'aime ma petite tribu, courgettes pour moi et mon petit dernier, carottes pour mon mari et mon ainé, pommes de terre pour mon mari, et ma fille eh ben elle aime juste les pois chiches ….

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Et comme j'ai beaucoup aimé, je lui ai tout de suite demandé la recette, que personnellement j'ai préparé à plusieurs occasions et que je n'ai jamais pu prendre en photos ( je promets que la prochaine fois j'essayerai de refaire la recette et la partager avec de nouvelles photos. Les ingredients du tajine poulet aux olives – Poulets fermiers coupés en morceaux, ça donne plus de gout sinon à défaut des cuisses de poulets que vous prendrez soin de coupé en deux d'un côté de pilon, de l'autre la cuisse. – Oignons frais de saison pour plus de goût, je préfère les oignons jaunes. – Ail, des gousses d'ail dégermé de préférences pour ne pas avoir des problèmes d'indigestion. – Citron, ici on va utiliser du citron frais et non du citron confit. – Épice à tajine ou à défaut: du cumin, du curry ou du curcuma. – Olives vertes dénoyautées et placées dans une eau fraiches pour dessaler un peu. Couscous algérien au poulet de la. – tomates séchés ou tomates confites – Coriandre fraiche et persil hachés finement pour plus de saveurs. – Huile d'olive et beurre Comment préparer le poulet aux olives?

Type de plat plat Cuisine cuisine tunisienne cuire le couscous à la vapeur: tout d'abord, Aspergez bien les grains de couscous, avec de l'eau, ajoutez le sel, et laissez bien secher presque 15 min. quand les grains de couscous auront bien sécher, roulez les entre vos mains mouillées d'huile, roulez bien jusqu'a ce tout les grains soient séparés. placez le bas du couscoussier avec suffisamment d'eau sur le feu, quand l'eau commence a bouillir, placez le haut du couscoussier, par dessus, et celez bien pour ne pas laissez la vapeur s'échappait de l'ouverture entre le bas du couscoussier et le haut du couscoussier. Versez le couscous dans le haut du couscoussier, jusqu'à ce que la vapeur apparaisse, laissez cuire à la vapeur 15 min. Remettre les grains de couscous dans la bassine, ajoutez un verre d'eau. tout doucement, en remuant avec votre main, ou si vous ne supportez pas la chaleur avec une cuillère en bois. L'Entrevue pub et bar, Arles - Critiques de restaurant. Laissez reposer 15 mn. Remettre encore une fois à cuire 20 a 25 min. les grains sont maintenant plus tendre, retirez et placez dans un saladier, jusqu'à ce que la sauce est prête.