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Tuesday, 30 July 2024

Oui, * = multiplié = x J'ai utilisé des formules basiques de calcul de volumes: - le parallélépipède - le cylindre. Je calcule avec des mesures en centimètre. Le volume d'un moule est alors en cm³. Taille entremet 15 personnes 2019. J'ai estimé qu'une bonne part faisait entre 160cm³ et 200cm³ si c'est un entremet léger ou consistant... Donc, si j'ai un moule qui fait 800cm³, je sais que je vais pouvoir y faire 4 grosses parts de 200cm³ par exemple. En reprenant votre exemple du moule de 25cm carré et j'estime à 4, 5cm de hauteur. Rempli à ras bord, cela représente: 25 x 25 x 4, 5 = 2812, 5cm³ Vous avez fait 16 parts, donc ça fait un volume moyen des parts de: 2812, 5 / 16 = 175cm³ Tiens donc, on tombe pile-poil dans ma fourchette de 160 à 200cm³ par part. Si vous voulez faire 16 parts en rectangle, il faut donc trouver une longueur et une largeur de moule différente, mais que le volume total fasse toujours 2812, 5cm³. Je reprends ma première formule avec L = Longeur du moule, l = largeur du moule rectangulaire et h: hauteur du moule que je fixe arbitrairement à 4, 5cm.

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Que vous utilisiez un cadre rectangulaire, carré ou un cercle extensible ou non, savez vous combien de parts on peut faire? quel doit être la taille d'une part dans un gâteau? Un vrai casse tête pour moi, je me mélangeais souvent les pédales comme qui miracle, j'ai trouvé la solution. Hier j'avais le temps... comme il pleuvait chez moi.... j'ai fouiné sur le net en faisant pas mal de recherches. Taille entremet 15 personnes âgées. J'ai enfin trouvé sur le site " meilleur du chef " la solution. Je viens d'apprendre une chose: pour que vos parts soient correctes, elles devront correspondre à un certain volume mesuré en cm3. Le volume de chaque part doit toujours être situé entre 160 cm3 et 200 cm3. Cela signifie que si dans votre calcul le volume d'une part est égal à 153 cm3, votre part sera beaucoup plus petite et que si votre volume est égal à 220 cm3, votre part sera beaucoup plus grande. Ne paniquez pas je vais vous donner des exemples, oui on retourne à l'école, oui on va refaire des mathématiques mais croyez moi cela m'apporte beaucoup et fini les casse-têtes pour savoir combien de parts dans un cercle de 28 cm de diamètre, 24 cm, 18 cm ect... Petits rappels: pi = 3, 14 x = multiplié: = divisé rayon² = rayon multiplié par rayon Avant toutes choses il vous faut connaitre plusieurs données: le diamètre d'un cercle avec sa hauteur, ou bien la longueur d'un cadre carré avec sa hauteur, ou même encore la largeur, la longueur et la haute d'un cadre rectangulaire.

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2: diviser les 30 cm en 15 parts de 2 cm de largeur, ce qui nous donne 45 parts de 2 cm de large su 10 cm de long, sur 9 cm de haut les mesures rectangulaires Page 1 sur 1 Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum passion gâteaux:: LES AIDES INDISPENSABLES:: Quelle taille pour tant de personnes? Sauter vers:
20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) Bûche à la mousse au chocolat/écorces de clémentines confites et crème de caramel beurre salé Par Mamyloula 107 Biscuit roulé au lemon curd 55 Entremet cassis chocolat noir vanille Par dimauxfourneaux 84 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) Neapolitan Layer Cake Par Gourmandises de Ben 79 Mont-Blanc à la patate douce Par Hilda 100 Recette de cuisine 2. 60/5 2. Entremet Framboisier - Zanin. 6 /5 ( 5 votes) Gâteau au yaourt Par MissMiya 43 Page: 1 2 3 | Suivant » Questions-Réponses contenant " gateau pour 15 personnes ": - le nouvel an approche et je doit préparer un très beau gâteau au chocolat(pièce montée) pour 1O personnes, et donc les amies je vous lance un appel d'aide, j'ai besoin de votre aide et votre esprit de décoration, merci ( Répondre) - Bonjour, je voudrais savoir si il es possible de réaliser un gâteau à partager (dans un grand moule, pour plusieurs personnes) avec la recette de muffins individuels? avez-vous déjà essayé? ( Répondre) - pour un gateau au yaourt pour 25 personnes quelles sont les quantites pour les mesures.
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