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Saturday, 10 August 2024

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- Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les fleurs blanchies et laisser cuire 15 minutes. - Jeter l'eau de cuisson - Mixer et ajouter la crème. - Retirer les feuilles du chou-fleur, détailler les fleurs en morceaux. - Faire blanchir le chou-fleur dans le panier du Babycook, niveau d'eau 1. - Mixer et ajouter la crème. Purée chou fleur bébé 8 mois et demi. Astuces - Vous pouvez remplacer la crème par du beurre ou une portion de Vache qui rit. - Les adultes pourront remplacer la crème par de la moutarde.

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Les brocolis et le chou-fleur peuvent être introduits en début de diversification car ils sont relativement digestes (surtout s'ils sont blanchis) et apportent de nombreuses vitamines. Toutefois, le chou est plus difficile à digérer. Voilà pourquoi il est souvent recommandé d'attendre 11 ou 12 mois pour éviter les ballonnements. Certains préconisent même 18 mois dans certains cas. Nos chers petits ont encore un appareil digestif fragile. Passé ce cap, le chou est délicieux et contient de la vitamine K. Veillez toutefois à le blanchir. Ingrédients: - 1 chou vert (si vous trouvez des choux nouveaux, ils sont délicieux) - 2 belles pommes de terre - 1/2 verre de lait - 1cs de beurre. Recette à la casserole: - Séparer les feuilles du chou. Bien les rincer. - Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. - Faire blanchir 3 à 5 minutes les feuilles de chou dans une casserole d'eau bouillante. Recette de purée de chou-fleur et pomme de terre pour bébé (Dès 6 mois) | Cooking for my baby. Les retirer à l'écumoire. - Mettre le chou et les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau.

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