Biscuit Miel De Pays - Biscuiterie Mon Coeur
Miel de Pays Miel des Hautes-Alpes. Miel de forêt, miel de montagne, miel de lavande et miel de romarin. Voir aussi: Produits Régionaux Produits régionaux 120 0. 00 Fromagerie Ebrard 0 out_of_stock La Boutique Produits régionaux Miel de Pays Visit our google profile
Miel De Pays Sur
Espagne: à la différence des deux précédents, l'Espagne a une production domestique importante de miel. En 2019, elle a importé pratiquement 27 000 tonnes dont la moitié vient de pays tiers (et 28% de Chine) puis a exporté 23 000 tonnes essentiellement vers l'Europe. Allemagne: avec plus de 80 000 tonnes, l'Allemagne est de loin le 1er pays importateur de miel en Europe notamment à 70% des pays tiers (peu de miel en provenance de Chine mais beaucoup venant d'Ukraine). Ce pays exporte un tonnage limité (25 000 t) pratiquement à 75% vers les autres pays de l'Union européenne. Il s'agit de 3 pays de l'Europe centrale et orientale: Hongrie, Roumanie et Bulgarie. Ces pays sont producteurs de miel dont certains spécifiques (acacia). Les exportations de miel de ces trois pays sont issues de leur récolte nationale et sont destinées à 90% aux autres pays membres de l'Union européenne. Ces pays sont de fait qualifiés d'exportateurs nets. Ils n'importent pas de miels pour en faire le négoce international.
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Après la miellée, le miel est récolté directement au rucher. Les hausses remplies de miel sont ensuite transportées à la miellerie. Là, nous enlevons la pellicule de cire qui opercule les alvéoles et nous extrayons le miel par la seule force centrifuge. Nos spécialités sont les miels de lavande et de garrigue: Miel de lavande: nous le récoltons près du Mont Ventoux, au milieu des champs bleus. C'est toute la Provence que l'on retrouve dans sa saveur fruitée et très aromatique. Miel de garrigue: thym, romarin, trèfle, sarriette, mélilot… toute la garrigue est dans ce miel gouteux et long en bouche. Certains de nos miels, très appréciés par les connaisseurs, sont récoltés en quantité limitée: miels de romarin, acacia, châtaignier, tilleul… La cristallisation du miel qui survient quelques semaines ou quelques mois après la récolte est un phénomène naturel. Le miel est un aliment sain, équilibré, bon pour le corps et savoureux. Il vous accompagnera tout au long de la journée: tartines, cuisine au miel, infusions… Récolte du pollen Au printemps, lorsque les ruches sont en pleine activité, nous faisons la récolte du pollen.
Miel De Pays 2019
Couleur jaune-orange, frais et légèrement fruité, prend naturellement un grain fin. Travaillé pour être crémeux (texture pâte à tartiner). A dominante de tournesol et autres fleurs d'été. Ce miel n'est pas certifié BIO car la zone de butinage n'est pas assurée sur des cultures à majorité biologiques. Miel de Tournesol *GROUPEZ VOUS! et Profitez du FRANCO de PORT à partir de 70 euros TTC de commande (en France Métropolitaine). Livraison en point relais. *
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En imposant d'afficher sur l'étiquette des pots de miel la liste des pays d'origine, la règlementation va franchir une étape importante vers l'information du consommateur et la qualité. Le miel, l'un des plus beaux produits donnés par le mariage de la nature et de l'inventivité humaine, méritait cette avancée règlementaire. Jusqu'alors, la plupart des étiquettes laissaient le consommateur dans un épais brouillard. D'où venait le miel? De quels producteurs? De quels pays? Avec des indications aussi absurdes que « Origine UE/ non UE », le consommateur était totalement désinformé. Renseigner l'origine véritable Grâce au combat mené par l'association « UFC Que Choisir » en liaison avec l'Union Nationale de l'Apiculture Française (UNAF), un décret doit être publié qui va enfin renseigner sur l'origine véritable des miels. Désormais, les mélanges de miels provenant de plusieurs pays devront préciser la liste exhaustive des pays d'origine. Les pays dont sont originaires plus de 20% des miels du mélange seront inscrits en caractère gras ou souligné pour renforcer la visibilité par le consommateur.
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D'une fleur à l'autre, elles fécondent les plantes et permettent la naissance des fruits et légumes. Ruches filière locale A nos yeux, l'engagement de notre ferme apicole en agriculture biologique s'inscrit dans une démarche globale qui nous a fait réfléchir sur la construction des ruches: pourquoi pas du bois de chez nous? La garrigue est boisée de pins d'Alep, pins Sylvestre ou cèdres. Le climat très sec de la Provence permet une croissance lente des arbres, ce qui en fait du bois de première qualité. Voici donc une source d'approvisionnement en bois toute proche! Nous sélectionnons les arbres avec soin, toujours dans un souci de gestion durable de notre garrigue. Après la coupe, les planches sont réalisées grâce à notre scie à bois. Après quelques mois de séchage à l'air libre, ces planches serviront à la réalisation de ruches et ruchettes dans notre atelier équipé d'une machine à bois. Le bois local, c'est l'idéal! Récolte du miel Au printemps et en été, période de pointe des miellées, nous déplaçons les abeilles pour les rapprocher des fleurs: c'est la transhumance.
La Miellerie du Pays Charolais vous propose des miels aux saveurs délicieuses. Tous les produits proposés en ligne proviennent de l'exploitation. Votre apiculteur récoltant s'engage à vous fournir du miel collecté par les abeilles. Il fait tout pour que les abeilles soient en bonne santé. Ses abeilles sont très productives et douces à travailler. Vous pourrez retrouver tout au long de l'année l'évolution au sein de son exploitation: du travail dans les ruchers, au suivi des récoltes de miel, en passant par les transhumances et la mise en pot de ses produits. Découvrez son métier, sa passion et tout le travail d'apiculteur. N'hésitez pas à rendre visite à La Miellerie du Pays Charolais, votre apiculteur sera heureux de vous accueillir pour déguster une large gamme de miels. Il vous invite à vous abonner à sa page et suivre l'actualité de son exploitation.