Grainger À Rousse Pour Colombo Video
Ce mélange très parfumé et bien équilibré de cumin, de fenugrec et de moutarde jaune, est le pivot de la cuisine antillaise. Il est indispensable pour réaliser des cabris et colombos dans les règles. Pour l'utiliser, il faut faire revenir les graines à sec (sans matière grasse) dans une poêle antiadhésive pendant quelques secondes. Lorsque les graines libèrent leur parfum, ajouter les morceaux de viande à "roussir", bien mélanger, puis ajouter les autres éléments du plat. Peut être utilisé pour parfumer une marinade de viande ou de poisson. Je fais ma Pâte à colombo ou Massalé maison - Saveurs K. Référence EP308G Références spécifiques ean13 3662310430853
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Les Graines à roussir sont un mélange d'épices d'origine antillais qui s'utilise pour la préparation du colombo, le sauté d'agneau, les cabris et plus généralement pour toute cuisson où l'on fait "roussir" la viande. Il sert également aux marinades de viandes et de poissons,. Graines à roussir — Wikipédia. Il y a 1 produit. Affichage 1-1 de 1 article(s) GRAINES A ROUSSIR Les Graines à roussir sont un mélange d'épices... Les Graines à roussir sont un mélange d'épices d'origine antillais qui s'utilise pour la préparation du colombo, le sauté d'agneau, les cabris et... Prix 2, 90 € Affichage 1-1 de 1 article(s)