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Une gamme de pains élargie, davantage de snacking, une partie traiteur... Charlotte Pinto et Florent Croze ont repris la Boulangerie du Parc, à Vitré, avec entrain et gourmandise. Par Rédaction Vitré Publié le 6 Mai 22 à 10:42 Charlotte Pinto et Florent Croze dans la Boulangerie du Parc, qu'ils viennent de reprendre ©Noha Bois-Triquet Le 7 avril 2022, la Boulangerie du Parc, boulevard Châteaubriant à Vitré, a été reprise par Charlotte Pinto et Florent Croze, jeune couple dynamique originaire de Rennes. Lui est boulanger de formation. Il travaillait à Rennes et se lance à son compte pour la première fois. « C'est un projet de vie, on se lance à deux », confient-ils. Les nouvelles de la boulangerie annonces la. « Tout se passe très bien. La clientèle est sympathique et nous avons été très bien accueillis. Le cadre, en face du parc, est également très agréable. » Pain aux fruits et au levain La boulangerie compte cinq employés. Des nouveautés sont venues arborer la vitrine, comme une nouvelle gamme de pains bio, du pain aux fruits ou encore du pain au levain.

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Le couple a également élargi l'offre de snacking avec plus de choix: salades, wraps, paninis… Sur place ou à emporter. Ils comptent aussi développer la partie traiteur. « Apporter notre touche personnelle » « On s'adapte vraiment à nos clients et cela nous permet d'apporter notre touche personnelle à la boulangerie. On compte également pas mal de commandes pour des évènements comme des baptêmes ou anniversaires », concluent Charlotte Pinto et Florent Croze. La Boulangerie du Parc est toujours ouverte de 7h à 19h30 du mardi au samedi et de 7h à 13h le dimanche. Contact: 02 23 55 27 15, Cet article vous a été utile? Les nouvelles de la boulangerie annonces des. Sachez que vous pouvez suivre Le Journal de Vitré dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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Il tient à rajouter "tout est fait sur place, il n'y a que de l'eau, de la pâte et du levain". Frédéric Richard renchérit "pour devenir franchisé il faut au minimum aimer ce que l'on fait, sinon il n'y a pas d'âme". Un espace permet aux clients de consommer sur place.

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