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5. 69 Prix / 250g - 22, 76 € T. T. C. /kg Le roi transalpin des bleus Au Moyen-âge, les plaines de la région Milanaise sont le lieu de naissance du Gorgonzola si connu de nos jours. Le gorgonzola est un fromage à pâte crue de couleur blanche paille, ses panachures vertes sont dues au processus de persillage, c'est-à-dire à la formation de moisissures. Il apparaît donc crémeux et moelleux avec une saveur particulière et caractéristique, légèrement piquante pour le type doux, une saveur plus forte pour le type piquant dont la pâte est plus persillée, consistante et friable. La maturation dure au moins 50 jours pour le type doux et plus de 80 jours pour le type piquant. Les amateurs de fromage crémeux sauront être séduits par son fondant persillé. Accompagnement: Pauillac, Margaux, Châteauneuf-du-Pape, Château de Bellet blanc, Barsac Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J. vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
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L'un des "bleus" les plus célèbres, c'est le Gorgonzola. Plusieurs alertes à la listeria et rappels de marchandises au niveau européen ont été enregistrés depuis le début de l'année pour ce fromage coulant du nord de l'Italie, pourtant fait avec du lait pasteurisé. Est-ce dû au hasard? Ou à un processus de fabrication particulièrement délicat, spécifique à ce fromage? A Bon Entendeur vous invite à un voyage étonnant au coeur de la production du gorgonzola. Les "bleus", l'histoire et les champignons Les fromages bleus. On pense d'abord au Roquefort et au Gorgonzola, mais en fait, il en existe une ribambelle. Au lait de vache, de chèvre ou de brebis. Lait cru ou cuit, c'est selon la recette. "Ce qu'on cherche dans les bleus, c'est qu'il y ait justement ce goût de forêt, ce goût de champignons qu'on recherche justement dans les fromages de ce type-là", confie Pierre-Alain Sterchi, fromager à La Chaux-de-Fonds. Ce goût si particulier, c'est une moisissure qui le donne. Et elle accompagne le fromage vraisemblablement depuis la nuit des temps, explique Jean-Marie Droz, Maître fromager à l'Institut agricole de l'Etat de Fribourg: " Les hommes de Néandertal en fabriquaient déjà.
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Après 10 à 12 jours, les meules sont perforées par de grandes aiguilles pour engendrer la pénétration d'oxygène, la maturation et le développement des caractéristiques du Gorgonzola. Une saumure peut être pulvérisée sur la surface du fromage pour favoriser la croûte et la conservation. Au bout de 60 jours, la croûte est durcie, le Gorgonzola peut être tranché à l'horizontal et en portion, puis emballé dans un papier aluminium gaufré garantissant l'authenticité et la traçabilité du produit. Pour les trois sortes de Gorgonzola, la croûte grise à rosée, protège une pâte blanche avec des veines bleu-vert ou gris-bleu. Les caractéristiques organoleptiques diffèrent suivant les tailles et l'affinage (de 50 à 270 jours! ): du doux au piquant prononcé et, du crémeux au ferme! Nos conseils Pour faciliter les retournements pendant l'égouttage, les moules cylindriques peuvent être placés sur des plateaux d'égouttage ronds. Il suffira d'un deuxième pour faire office de couvercle/socle et de retourner l'ensemble!
16 avril 2008 Le Gorgonzola Qui: Le Gorgonzola. Ou: Italie - Lombardie, Piémont. Quoi: Pâte Persillée. Comment: Lait de vache, cru, entier. Croûte: Naturelle. Formes: Cylindre, 25 à 30cm d'épaisseur, 6 à 12 kg. Matière Grasse: Jusqu'à 55%. Affinage: 1 à 2 mois. Saveur: Prononcée, piquante. Quand: Toute l'année. Bonnes Compagnies: Riesling, Moscato, Marsala. Et plus encore: Un Sainte-Croix du Mont. Le Gorgonzola passe à table Voir aussi: Gorgonzola, Italie, Lait de vache, Lombardie, Marsala, Moscato, Piémont, Pâte Persillée, Riesling Vous aimerez peut-être: Le taleggio Le bleu des causses Le cabrales Le bleu de sassenage Le bleu de laqueuille Le bargkass Le parmesan Le bleu d'auvergne Le bleu de termignon Le stilton Posté par Mancheese à 12:00 - Permalien [ #]
Pouf rectangulaire de taille XXL utilisable aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Livré avec sa garniture de billes EPS. Un pouf que pour se détendre en intérieur comme en extérieur Ce pouf de forme rectangulaire est principalement apprécié par ses propriétaires pour son confort, sa grande surface, son joli design avec de belles couleurs et sa facilité de nettoyage. Son tissu en nylon permet une utilisation en intérieur (salon, chambre, salle de jeux), comme en extérieur (sur herbe du jardin, en bord de piscine…). Pouf exterieur piscine a la. Livré avec sa garniture en billes, les clients ont trouvé ici un pouf confortable. Certains ont été surpris par sa grande surface d'assise. D'autres ont apprécié de pouvoir lui faire prendre la forme voulue. Les commentaires apprécient le choix des couleurs de la housse et son joli design rectangulaire. Son tissu est facile à nettoyer. Il suffira d'une éponge mouillée pour retirer les salissures. La housse dispose d'une fermeture éclair et de fermetures velcro afin de pouvoir ajouter ou retirer aisément des billes.
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La housse interne contient des millions de billes de polystyrène*, elle est souple et résistante. *Nos billes de polystyrène sont, écologique, fabriquées à notre usine en France. Référence: BIG52-POOL-BLEU EAN: 3700745512222 Fiche technique Taille 170 x 130 cm Matière Polyester Remplissage Billes de polystyrène recyclable éco - NORME M1 ANTI-FEU Utilisation Piscine Déhoussable Housse interne Nettoyage Eponge avec du savon Couture Triples coutures UV Résiste aux UV Couleur Bleu
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Parmi les regrets, l'absence d'un sac séparé enveloppant les billes est soulignée. A noté parmi les commentaires négatifs, une enveloppe qui s'est déchiré et des couleurs qui ont passé au soleil. Pouf géant d'extérieur Diagonals. Mais dans la majorité des commentaires, les vais sont positifs. On trouve ici un pouf polyvalent et confortable qui fera le bonheur des petits comme des grands. Spécifications: Matériaux: Nylon Dimensions: 160 cm x 120 cm x 30 cm Forme: Rectangulaire Garniture: Billes de polystyrène expansé Volume: environ 45 L Poids: 8 Kg Couleurs: Gris clair, Bleu clair, Feu vert, Gris, Marine, Orange ou Rouge L'avis des utilisateurs pour ce pouf XXL pour l'intérieur comme l'extérieur: Les plus: Confortable Tissu agréable Design Grande surface Facile à nettoyer Pour le jardin Les moins: Non déhoussable Fuite de billes, pas de sac contenant les billes. Couleur qui passe au soleil
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Garantie 2 ans (les matériaux fournis par le client et les dommages liés au transport sont exclus de la garantie. Sont aussi exclus de la garantie, les articles ayant reçu une mauvaise utilisation et soins non recommandés). Les produits OGO ne sont pas des jouets. Ne permettez pas aux enfants seuls de jouer dans la piscine avec ces articles sans la surveillance d'un adulte. NOS CONSEILS D'ENTRETIEN ET DE STOCKAGE: Après utilisation, le produit doit être rincé afin d'éliminer le chlore ou le salpêtre pour le protéger des dommages dus à son utilisation. Il est très important de maintenir ces articles au sec et dans une pièce aérée s'ils ne doivent pas être utilisés pendant une longues période. Pouf rectangulaire intérieur extérieur : Pouf-Pouffe. Avant leur stockage, ils doivent être complètement secs. Utilisez la housse fournie pour le ranger. Le temps de séchage peut varier entre 4 et 7 jours en fonction de la météo et des tissus. Il est conseillé de l'étendre de manière à ce que l'air circule à la surface. Attendez qu'il soit bien sec avant de le plier et le ranger.
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Matière(s) Tissu oléfine Intérieur Oui Couleur(s) 12 Extérieur Dimensions (cm) L45 x P45 x H35 Lavable Poids (g/m²) 450 Déhoussable Découvrez notre pouf rond bicolore hydrofuge disponible en 12 coloris, certaines couleurs sont vives et d'autres plus classiques, il sera donc facile de l'intégrer dans différents espaces de vie, privés ou publics, à l'intérieur ou à l'extérieur! La housse extérieure est tissée de deux couleurs différentes sous forme de petits carreaux, ce qui apporte un bel effet visuel et structuré. Pouf Géant Piscine BiG52 POOL - Bleu à Prix Usine -75%. De haute qualité et facile d'entretien, ce pouf rond ne contient ni substances toxiques ni allergènes (certificat OEKO-TEX®100), le tissu est hydrofuge (limite très fortement le développement de moisissure sur le tissu), respirant et résistant. Les impuretés peuvent être facilement essuyées à l'aide d'un chiffon humide, si besoin la housse extérieure peut être lavée en machine à 30°C. Ce pouf rond bicolore convient pour tous vos espaces de vie, pour les particuliers comme pour les professionnels: chambre, salon, salle de jeux, véranda, bibliothèque, bureau, salle d'attente, école maternelle et primaire, centre aéré, salle de repos, restaurant, jardin, terrasse, bord de piscine, balcon, hôtel, Airbnb, salle de réunion...
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Le pouf de piscine STARFISH de la marque espagnole OGO, dessiné par Nacho Timóm, évoque la mer, la plage, le soleil et surtout les vacances! Par sa forme et ses coloris, il ne passera pas inaperçu dans votre piscine, aux bords d'un lac, voire même dans votre jardin! Vous pouvez l'utiliser comme un siège pour deux ou comme un siège avec dossier, le pouf "étoile de mer" est idéal pour tout environnemen t, et même dans la piscine! En taille XL (145x27 cm), le STARFISH est disponible en 4 coloris: Vert, Corail, Blanc et Taupe. LES CARACTÉRISTIQUES: Dimension: largeur: 145 cm X épaisseur: 27 cm. Matière: Tissu 3D Agora. Remplissage: billes de polystyrène. Poids: 4 kg. Pouf exterieur piscine les. Résistant aux UV et aux frottements. Fabrication: conçu et fabriqué artisanalement en Espagne. Livré avec une housse de raphia plastifiée. Le tissu Agora 3D est tridimensionnel. Ses caractéristiques particulières, 100% respirable et 100% drainable, combinées au remplissage 100% billes de polystyrène, permettent d'utiliser le produit sur l'eau.
Les poufs sont déclinés sous différents formats. Les ronds sont les plus classiques et les plus commandés, les poires peut-être les plus pratiques pour lire et les carrés les plus adaptés à la sieste. À chacun son pouf en fonction de ses préférences! Par ailleurs, il existe aussi une multitude de couleurs disponibles. Du noir, du beige ou du chocolat pour un choix en toute sobriété ou bien du rouge, du rose ou du vert pomme pour de la gaieté au jardin, là encore, cela dépendra avant tout de votre personnalité!