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Formation Pcr Niveau 1
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Une recette de compote inventive par anick Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 204 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): Pour la compote avec des fruits de saison: Pêche, Abricot, Pomme, Poire, Cerise, Pour intercaler: Myrtilles, Mûres, Raisins secs blonds(jumbo), Groseilles, Framboises Épices: Sésame doré, Graines de pavot, Cardamome, Cannelle, Vanille, Préparation: Faire une compote avec les fruits choisis je prend en exemple: pommes reinette et fuji, peler, cuire avec très peu d'eau quelques minutes au MO sans ajout de sucre, passer au mixer. Compote avec fruits rouges congeles . Dans des gobelets jetables transparents (plus ludique et pas de vaisselle LOL) verser de la compote sans remplir ajouter sésame bond et raisins jumbo ou cardamome et cannelle au choix et compléter de compote. Deuxième exemple avec des pêches blanches et jaunes réduire en compote, même procédé et intercaler des framboises crues ou des fraises coupées en morceaux.
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Les + du chef: Lorsque vous retirez les fruits rouges du feu, incorporez-les dans un cul de poule et laissez-les refroidir un peu avant d'ajouter les fraises. Cela empêchera qu'elles ne cuisent et perdent ainsi leur saveur et leur croustillant. La compote peut être préparée la veille. Sommaire Recette de la bûche Ella de Pierre Hermé Pas à pas 1. La compote de fruits rouges 2. Compote avec fruits rouges congelés de. Le biscuit citron à l'huile d'olive 3. La crème mousseline au citron 4. Le montage 5. Le glaçage La recette à imprimer Bûche Ella de Pierre Hermé En savoir plus
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Quand on congèle un aliment son poids ne change pas, c'est uniquement le volume ou la masse qui augmente, cristallisation oblige. Qu'est-ce qu'un aliment frais? Se dit d'un aliment qui n'a pas encore subi d'altération: Des œufs frais. … Se dit d'un aliment présenté à la consommation sans avoir subi de préparation en vue de sa conservation: Des légumes frais.
Les choix et les mélanges sont infinis, le fruit cuit en compote et le fruit cru (surtout fruit rouge) ou secs. c'est délicieux Congeler tel quel en filmant sortir quelques heures auparavant et déguster ou passer au MO si désiré tiède. Recette Compote de fruits rouges. Les enfants apprécient par transparence on voit les mélanges c'est rigolo et bon. Une précision je n'ajoute pas de sucre et attention avec la cannelle le soir cela reste un excitant!!! Bonne préparation à tous. Mots-clés: compotes; fruits, saison; congélation Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 204 Invité, Invité et 202 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.